De sleutel tot het opbouwen van een duurzaam merk.

De export van bewerkte koffieproducten groeit sterk en dit wordt beschouwd als een onomkeerbare trend in de koffie-export.

Bedrijven exporteren steeds meer bewerkte producten.

Half december kondigde de Vietnam Coffee Corporation de export aan van haar eerste partij verwerkte koffieproducten onder het merk Vietnam Coffee naar China. Deze zending omvat verwerkte koffieproducten van het merk Vietnam Coffee – het vlaggenschipmerk van de Vietnam Coffee Corporation (Vinacafe) – gemaakt van zorgvuldig geselecteerde, schone koffiebonen uit de Centrale Hooglanden, een befaamde koffieregio in Vietnam.

De export van verwerkte koffieproducten onder het merk Vietnam Coffee verhoogt niet alleen de economische waarde, maar bevestigt ook de transformatie van de Vietnam Coffee Corporation (Vinacafe). Dit is tevens het resultaat van Vinacafe's investeringen in verwerkingstechnologie en strenge kwaliteitscontrole.

Investeren in diepgaande verwerking is een oplossing om de concurrentiepositie van Vietnamese koffie te versterken (Foto: Hoang Gia)

Eerder, begin december 2024, hield EDE Farm Trading and Service Company Limited een productlanceringsceremonie en startte de export van een 20-voets container met 18.000 pakketten gebrande en gemalen koffie onder het merk MISS EDE naar de Amerikaanse markt.

MISS EDE is een koffiemerk van EDE Farm Trading and Service Co., Ltd. Deze 20-voets container bevat 18.000 verpakkingen gebrande en gemalen koffie van het merk MISS EDE, bestemd voor de Amerikaanse markt. Dit is een compleet koffieproduct, verpakt in Vietnam, geen rauwe koffie of bewerkte koffie met etiketten.

Deze producten zijn allemaal koffiebonen die verwerkt zijn met een hoogwaardig fermentatieproces, met een productielijn die gecertificeerd is door de Amerikaanse FDA, afkomstig uit duurzame, niet-invasieve landbouwgebieden die gecertificeerd zijn door EUDR en beheerd worden door Simexco Dak Lak - een strategische partner en exportagent van MISS EDE.

Volgens gegevens van de Vietnamese Koffie- en Cacaovereniging (VICOFA) bedroeg de export van verwerkte koffie uit Vietnam in het oogstjaar 2022-2023 89.941 ton, met een waarde van 511 miljoen dollar. Dit volume vertegenwoordigde 5,4% van de totale export (exclusief groene koffiebonen), maar wel 12,5% van de waarde. De gemiddelde exportprijs in dit oogstjaar was 5.676 dollar per ton.

In het oogstjaar 2023-2024 steeg het exportvolume fors met 42% tot 127.543 ton, goed voor 8,8% van de totale export en een waardestijging van bijna 18%, dankzij een gemiddelde exportprijs van 7.616 USD/ton.

Alleen al in november 2024 exporteerden bedrijven 10.004 ton verwerkte koffie, goed voor een omzet van meer dan 100 miljoen dollar. Hoewel dit volume slechts 16,5% van de totale productie vertegenwoordigde, bereikte de exportwaarde 26,8% dankzij een exportprijs van 10.025 dollar per ton, de hoogste ooit.

Deze trend is onomkeerbaar.

In een gesprek met een verslaggever van de krant Industrie en Handel zei de heer Luong Van Tu, voormalig voorzitter van de Vietnamese Vereniging voor Koffie en Cacao, dat de wereldwijde trend momenteel is dat de jongere generatie de voorkeur geeft aan koffie boven thee. Zelfs in Vietnam is het aantal koffiehuizen nog nooit zo snel gegroeid; bijna elke plaats heeft er wel een. Jongeren over de hele wereld geven de voorkeur aan koffie boven thee, en de vraag naar koffie neemt elk jaar aanzienlijk toe.

De Internationale Koffieorganisatie (ICO) voorspelt doorgaans een jaarlijkse stijging van de consumptievraag, meestal tussen de 2 en 4%. Tegelijkertijd veranderen weersschommelingen en klimaatverandering de omstandigheden voor de koffieteelt. Zo betekent warmer weer dat gebieden die voorheen geschikt waren voor koffieteelt, dat nu niet meer zijn. Vietnam onderscheidt zich van andere landen doordat er andere, winstgevendere gewassen worden verbouwd. Daarom schakelen boeren in de Centrale Hooglanden over op de teelt van andere gewassen zoals lotus, peper, avocado en durian. Dit betekent dat, hoewel het beplante areaal gelijk blijft, de plantdichtheid is afgenomen, wat leidt tot een daling van de koffieproductie in Vietnam met meer dan 10%.

“Voor een duurzame ontwikkeling van de koffie-industrie kunnen we echter niet alleen afhankelijk zijn van de grondstoffen. Bedrijven moeten nauw samenwerken met boeren om de kwantiteit en kwaliteit van de grondstoffen te waarborgen. Daarnaast moeten we meer investeren in de verwerking en export van hoogwaardige koffieproducten zoals gebrande en gemalen koffie, oploskoffie, enzovoort”, aldus de heer Luong Van Tu.

De heer Do Ha Nam, vicevoorzitter van de Vietnamese Koffie- en Cacaovereniging, gaf verder aan dat diepgaande verwerking en het koppelen van producten aan bedrijfsmerken essentieel zijn voor Vietnamese koffie om daadwerkelijk erkenning te krijgen op de internationale markt. Voorheen exporteerde Vietnam voornamelijk rauwe koffiebonen, waardoor buitenlandse consumenten, hoewel ze van Vietnamese koffie genoten, zich niet bewust waren van de herkomst van het product.

Vanuit zakelijk oogpunt verklaarde de heer Hoang Danh Huu, oprichter en CEO van MISS EDE, dat MISS EDE in de vijf jaar van haar bestaan ​​continu promotionele activiteiten heeft georganiseerd, zowel nationaal als internationaal. Met de steun van het Departement van Industrie en Handel van de provincie Dak Lak en het Volkscomité van de stad Buon Ma Thuot heeft MISS EDE deelgenomen aan nationale en internationale handelsbevorderingsprogramma's. Hierdoor heeft MISS EDE buitenlandse kopers kunnen bereiken en markten in Thailand, Zuid-Korea en de Verenigde Staten kunnen betreden.

De exportceremonie van de eerste container met gebrande en gemalen koffieproducten van het merk MISS EDE naar de Amerikaanse markt markeert een belangrijke mijlpaal voor het bedrijf en een kleine bijdrage aan de koffie- en landbouwproductenindustrie van de provincie Dak Lak in het bijzonder, en van heel Vietnam in het algemeen. Om Amerikaanse partners te overtuigen deze verwerkte producten te importeren, moest MISS EDE voldoen aan alle normen voor voedselveiligheid en hygiëne. Bovendien is het bedrijf een pionier in het inkopen en importeren van koffieproducten uit landbouwgebieden die voldoen aan alle normen voor duurzame ontwikkeling. Investeren in verwerking is de oplossing die MISS EDE consequent nastreeft om het Vietnamese koffiemerk op de markt te positioneren.

Bron: https://congthuong.vn/xuat-khau-ca-phe-che-bien-sau-chia-khoa-xay-dung-ben-vung-thuong-hieu-364549.html