Rambutan, een heerlijke vrucht rijk aan vitamine C en vezels.

Rambutan is niet alleen een rijke bron van vitamine C, maar bevat ook vezels, plantaardige stoffen die het spijsverteringsstelsel beschermen, en diverse vitaminen en mineralen.

Rambutan is een heerlijke en voedzame vrucht - Illustratiefoto

Een rijke bron van antioxidanten en vitaminen.

Rambutan is rijk aan vitamine C, een in water oplosbare vitamine die een essentiële rol speelt in de gezondheid van het immuunsysteem en als een krachtige antioxidant werkt. Antioxidanten bestrijden ziekten door vrije radicalen te neutraliseren, oftewel reactieve moleculen die ziekte kunnen veroorzaken. Vitamine C heeft ook ontstekingsremmende eigenschappen.

Voldoende vitamine C kan het lichaam helpen het risico op hart- en vaatziekten te verminderen door de bloeddruk te verlagen bij mensen met een hoge bloeddruk en atherosclerose (de opbouw van plaque in de slagaders) en sommige vormen van kanker te voorkomen.

Ondersteunt de spijsvertering

Rambutan bevat zowel oplosbare als onoplosbare vezels, die beide de spijsvertering ondersteunen. Oplosbare vezels worden door bacteriën in de dikke darm gefermenteerd of afgebroken, waardoor korteketen vetzuren (SCFA's) ontstaan.

Daar fungeren kortketenige vetzuren (SCFA's) als brandstof voor de cellen die de dikke darm bekleden en reguleren ze ontstekingen in het spijsverteringskanaal. Deze vezels helpen de stoelgang te vergemakkelijken.

Onoplosbare vezels bevorderen een regelmatige stoelgang, waardoor je je na de maaltijd langer vol voelt. Dit helpt bij het reguleren van de bloedsuikerspiegel en het behouden van een gezond gewicht. Voldoende vezelrijke voeding kan het risico op darmkanker, hart- en vaatziekten en diabetes type 2 helpen verminderen.

Voedingswaarde van rambutan

De voedingswaarde van verse en ingeblikte rambutan verschilt, en het vitamine C-gehalte in verse rambutan varieert ook afhankelijk van de regio waar deze wordt geteeld. Zowel verse als ingeblikte rambutan zijn echter voedzaam.

Eén portie (80 g) rambutan levert de volgende voedingswaarden:

Calorieën: 123

Eiwit: <1 g

Koolhydraten: 31,4 g

Vezels: 1,35 g

Vet: <1 g

Mangaan: 0,515 mg

Niacine: 2,02 mg

Vitamine C: 7,35 mg

Gebruiksaanwijzing

De rambutanvrucht wordt over het algemeen als veilig beschouwd voor de meeste mensen. Hoewel het niet vaak voorkomt, zijn er wel meldingen van rambutanallergieën.

Sommige bewerkte rambutanproducten kunnen zeer hoge concentraties toegevoegde suiker bevatten, zoals rambutan in blik in dikke siroop, die wel enkele theelepels toegevoegde suiker per portie kan bevatten. De American Heart Association (AHA) adviseert volwassenen om hun inname van toegevoegde suiker te beperken tot maximaal 6% van hun dagelijkse calorie-inname, oftewel 6-9 theelepels per dag.

NGUYET DUC

Bron: https://tuoitre.vn/chom-chom-loai-trai-ngon-giau-vitamin-c-va-chat-xo-20251114080055011.htm