Westerse echtgenoot toont zijn kookkunsten aan Vietnamese vrouw, 30 dagen zonder hetzelfde gerecht

Mevrouw Le Thi Hong ( Hanoi ) en de heer Ivo Fischer (Zwitserland) zijn met Kerstmis 2022 verloofd. Ze wonen allebei in Zwitserland en Vietnam om elkaar te ervaren en te begrijpen, en zo een basis te creëren voor het opbouwen van een duurzaam gezinsleven.

Mevrouw Hong en haar verloofde werken grotendeels thuis. Ze koken veel samen.

Tijdens de dagelijkse maaltijden is Ivo meestal degene die kookt. Mevrouw Hong is verantwoordelijk voor het opdienen van de borden en het klaarmaken van de drankjes. Voor mevrouw Hong zijn gezinsmaaltijden erg betekenisvol.

Een uitgebreid diner bestaande uit: salade, salamiburger, kipfilet met champignons, poke, taart en fruit als dessert.

"Vroeger gingen mijn man en ik vaak uit eten. Maar gaandeweg kwamen we erachter dat zelf koken veel lekkerder en meer naar onze smaak zou zijn. We konden de gerechten ook naar eigen inzicht decoreren", vertelde ze.

Oneens over koken

Toen hij single was, hield Ivo van koken. Hij gaf de voorkeur aan biologische ingrediënten en beperkte het gebruik van kruiden in zijn kookkunsten om gezonde eetgewoonten te behouden.

Mevrouw Hong is er inmiddels aan gewend om eten te kruiden met veel MSG en oestersaus. Ze zei: "Elke keer als ik kook, vraagt ​​mijn man zijn vrouw om geen MSG en oestersaus te gebruiken. Ik voel me er ongemakkelijk bij en het eten mist smaak."

Onlangs voegde mevrouw Hong stiekem kruidenpoeder toe aan haar roerbakgroenten en werd betrapt door haar man. Daarna moesten de twee openhartig met elkaar praten over voedingswaarde. Volgens haar man zijn MSG en oestersaus beide bewerkte ingrediënten die niet goed zijn voor de gezondheid.

Soms verandert Ivo de maaltijden voor zijn vrouw.

Ivo vroeg Hong mee te doen aan de '30 dagen koken voor mijn vrouw'-uitdaging. Hij wilde zijn vrouw bewijzen dat alle gerechten nog steeds heerlijk, mooi en smaakvol zouden zijn, zonder ongezonde kruiden te gebruiken.

30 dagen zonder dubbele maaltijden

Gedurende de 30 dagen van de challenge raadpleegde Ivo vóór elke maaltijd proactief de voorkeuren en eetwensen van zijn vrouw. Vervolgens maakte hij een lijst met benodigde voedingsmiddelen en ging hij regelmatig twee keer per dag naar de supermarkt.

Naast groenten, vlees, vis, eieren en melk koopt hij ook diverse gedroogde en diepvriesproducten in en bewaart deze in de keuken, zodat hij ze op elk gewenst moment kan bereiden. Ivo is zeer nauwkeurig bij het bereiden van eten, omdat het gezond, lekker en mooi gepresenteerd moet zijn.

Hij gebruikt drie snijplanken om eten te bereiden. Eén is voor het snijden van vlees, één voor het snijden van groenten en één voor het snijden van fruit. Ivo gebruikt uitsluitend puur biologische kruiden in zijn keuken, zoals kurkumapoeder, gemberpoeder, roze zout, kaneelpoeder, enz., of poeders afkomstig van planten.

Het 30-dagenmenu zonder dubbele gerechten zorgde ervoor dat mevrouw Hong haar man nog meer bewonderde.

Het dagmenu varieert van Europees tot puur Vietnamees. De maaltijden bestaan ​​uit vleesgerechten, groenten, soepen en fruit als dessert. Gedurende de 30 dagen dat hij voor zijn vrouw kookte, veranderde hij het menu voortdurend, zonder dubbele maaltijden.

Naast de hoofdmaaltijd wisselt hij het menu af met noedels, hotpot, pizza, brood, dumplings... om zijn vrouw te helpen lekkerder te eten. Als er van elke maaltijd eten over is, wikkelt hij het zorgvuldig in folie, legt het in de koelkast en gebruikt het pas binnen 24 uur, niet te lang.

Ondanks de complexiteit kost het hem vrij weinig tijd om een ​​maaltijd te bereiden: slechts 15 tot 30 minuten. De kosten per maaltijd bedragen ongeveer 350.000 tot 600.000 VND (berekend op basis van de kosten van levensonderhoud in Zwitserland).

Hoewel hij zelf kookte, ondervond de man van mevrouw Hong geen enkele moeilijkheden tijdens de uitdaging. Sterker nog, Ivo had talloze ideeën om zijn talent te tonen. Mevrouw Hong vertrouwde toe: "Soms moest ik hem aanmoedigen om minder te koken, omdat zijn vrouw te vol zat en niet kon eten."

Dankzij haar deelname aan de challenge met haar man is mevrouw Hong dankbaar en bewondert ze haar man voor zijn vindingrijke en hardwerkende kookkunsten. Hij steekt altijd zijn hart en ziel in elke maaltijd om heerlijke gerechten te bereiden die gegarandeerd gezond en goed voor het lichaam zijn.

Mevrouw Hong is blij dat ze een goede echtgenoot heeft.

Ondanks zijn drukke werk buitenshuis, is haar man nog steeds bereid tijd vrij te maken om voor het gezin te zorgen. 's Avonds is het samen rustig koken altijd een klein pleziertje op haar dag.

"Tegenwoordig kom je zelden een man tegen die bereid is zo hard in de keuken te werken. Daarom herinneren mijn ouders me er altijd aan om hem meer te waarderen", vertelde mevrouw Hong.

Bron: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/chong-tay-tro-tai-nau-com-cho-vo-viet-30-ngay-khong-trung-mon-nao-172240918160525234.htm