Transformatie van het voedselsysteem begint lokaal

De plannen verdwijnen van de onderhandelingstafel en verplaatsen zich naar de velden, waar provincies als Dong Thap, Son La en Nghe An modellen testen die productie koppelen aan middelen van bestaan ​​en het milieu.

Sinds de VN-top over voedselsystemen is Vietnam een ​​van de weinige Aziatische landen die een Nationaal Actieplan voor Voedselsystemen (FST-NAP) heeft opgesteld, waarin vijf belangrijke gebieden voor transformatie zijn geïdentificeerd. Maar volgens experts is het vooral wat er op lokaal niveau gebeurt dat de ware maatstaf voor succes is.

Universitair hoofddocent, dr. Tran Minh Tien, adjunct-directeur van de Vietnamese Academie voor Landbouwwetenschappen (VAAS). Foto: Bao Thang.

Volgens universitair hoofddocent dr. Tran Minh Tien, adjunct-directeur van de Vietnamese Academie voor Landbouwwetenschappen (VAAS), is de grootste uitdaging nu hoe we lokale overheden in staat kunnen stellen om autonoom beslissingen te nemen op basis van betrouwbare data. "We hebben veel gesproken over de transformatie van het voedselsysteem, maar zonder data is de planning op provinciaal niveau nog steeds slechts een schatting", zei hij op de ochtend van 4 november tijdens de bilaterale samenwerkingsconferentie tussen Vietnam en Ierland over de transformatie van het landbouw-voedselsysteem.

VAAS werkt samen met het Ministerie van Landbouw en Milieu en internationale partners aan de ontwikkeling van een online informatieplatform dat gegevens over gewassen, land, emissies en voeding met elkaar verbindt. De heer Tien gaf aan dat deze database provinciale autoriteiten zal helpen het potentieel van elke regio goed te beoordelen en tegelijkertijd de voortgang van de transformatie te monitoren met behulp van specifieke indicatoren.

"Je kunt niet zomaar overstappen op basis van onderbuikgevoelens. Als gemeenten productiviteit, voedingswaarde en emissies kunnen meten, weten ze precies waar ze investeringen prioriteit moeten geven", analyseerde de heer Tien.

Universitair hoofddocent dr. Dao The Anh, voorzitter van de Vietnamese Vereniging voor Plattelandsontwikkelingswetenschappen en voormalig adjunct-directeur van VAAS, deelde deze mening en zei dat de transformatie van het voedselsysteem niet alleen vanuit de landbouwsector kan worden bekeken. "We moeten een alomvattende aanpak hebben, waarbij voeding, gezondheid, milieu en bestaansmiddelen worden gecombineerd", zei hij.

Hij noemde het model van integratie van agrotoerisme in Son La, waar landbouwproductie gekoppeld is aan lokale consumptie, wat bijdraagt ​​aan het verminderen van voedselverlies en het ontwikkelen van duurzame bestaansmiddelen. In Dong Thap worden boerengroepen aangemoedigd om deel te nemen aan gecontroleerde toeleveringsketens, waarbij productie, verwerking en consumptie in hetzelfde gebied met elkaar worden verbonden.

"Wat Vietnam nodig heeft, is een systeem waarin sectoren niet geïsoleerd opereren. Landbouw is nog steeds de belangrijkste pijler, maar het moet kennisgedreven landbouw en nieuw risicomanagement zijn", zei hij.

Universitair hoofddocent, dr. Dao The Anh, voorzitter van de Vietnamese Vereniging voor Plattelandsontwikkelingswetenschappen. Foto: Bao Thang.

Op basis daarvan zouden lokale overheden boerengroepen, coöperaties, onderzoeksinstituten en bedrijven moeten beschouwen als gelijkwaardige schakels in de keten, niet als geven-en-nemen-relaties. Wanneer informatie en voordelen worden gedeeld, kan het voedselsysteem synchroon bewegen.

Het rapport van Dr. Tran Van The, senior technisch expert van FST-P, bevestigde deze mening verder. De drie provincies Son La, Dong Thap en Nghe An bevinden zich in de beginfase van de implementatie van het provinciale actieplan – een stap in de richting van concrete invulling van de nationale strategie.

Son La richt zich op ecologische landbouw en inheemse producten en koppelt de transformatie van voedselsystemen aan de ontwikkeling van lokaal toerisme. Dong Thap richt zich op het verbinden van de rijst-lotus-vis-waardeketen, het verminderen van verliezen na de oogst en het verhogen van de verwerkingssnelheid. Nghe An richt zich op de ontwikkeling van nutritionele landbouw, met de nadruk op voedseldiversiteit en het verbeteren van schoolmaaltijden.

Deze drie provincies dienen als pilotmodellen om ervaring op te doen met landelijke uitbreiding in de periode 2026-2030.

Om ervoor te zorgen dat de transformatie op lokaal niveau na afloop van het project niet wordt onderbroken, zijn middelen voor "groene financiering" en de deelname van de private sector nodig. Dit is waar universitair hoofddocent dr. Dao The Anh zich zorgen over maakt. Hij beveelt aan dat gemeenten een duidelijk en transparant plan moeten hebben om kapitaal te mobiliseren, omdat niemand een algemeen plan zal financieren. Er moeten gegevens, doelstellingen en een commitment voor monitoring zijn.

Bovendien bepaalt de menselijke factor ook de snelheid van de transformatie. Veel gemeenten zijn begonnen met het mobiliseren van jongeren, coöperaties en startende, schone landbouwbedrijven om deel te nemen aan dit proces.

Dr. Joseph O'Flaherty (links), expert van Sustainable Food Systems Ireland. Foto: Bao Thang.

Dr. Joseph O'Flaherty, expert bij Sustainable Food Systems Ireland, komt uit een land met een geavanceerde landbouwproductie en deelde het volgende: Vietnam en Ierland kampen met dezelfde uitdagingen op het gebied van voedselveiligheid en broeikasgasemissies – twee onlosmakelijk met elkaar verbonden factoren in het beheer van de waardeketen. "Als je de uitstoot wilt verminderen, moet je de voedselveiligheid goed beheersen, want daar begint duurzaamheid", zei hij.

Volgens hem is Vietnam op de goede weg door provincies proactief prioritaire kwesties te laten identificeren in plaats van een algemeen model te hanteren. Deze aanpak geeft gemeenten meer flexibiliteit en creëert tegelijkertijd voorwaarden voor internationale partners om technische ondersteuning te bieden die past bij elke ecologische regio.

Van centrale beleidskaders tot concrete acties op provinciaal niveau: de transformatie van het Vietnamese voedselsysteem krijgt geleidelijk vorm in een nieuwe structuur waarin data, kennis en gemeenschap samenwerken.

"Transformatie is alleen zinvol als boeren, bedrijven en wetenschappers samenwerken", aldus de heer Tran Minh Tien. Volgens de heer Dao The Anh is niet de snelheid het belangrijkste, maar de verspreiding ervan wanneer mensen zich betrokken voelen bij het veranderingsproces.

Bron: https://nongnghiepmoitruong.vn/chuyen-doi-he-thong-luong-thuc-thuc-pham-bat-dau-tu-dia-phuong-d782268.html