Lang specialismen bereiken grote markten

Landbouwproducten van Lang Son zorgen voor hogere normen in de teeltgebieden, een intensievere verwerking en een bredere link naar duurzame export.

De Lang Son- bevolking oogst steranijs in het grondstoffengebied, ter voorbereiding op het nieuwe verwerkingsseizoen. Foto: Hoang Nghia.

Verbeter de kwaliteit van de belangrijkste grondstoffengebieden

Lang Son is een gebied rijk aan landbouw- en bosbouwproducten, met meer dan 230 producten die voldoen aan de OCOP-norm van 3 sterren of hoger. Veel van deze producten hebben regionale merken gevormd, zoals Van Quan-steranijs, Bac Son-mandarijn, Van Lang-kaki, Trang Dinh-zwarte gelei of Chi Lang-custardappel, waarden die de "kaart van Lang-specialiteiten" vormen.

Steranijs alleen al, de belangrijkste teelt, beslaat een oppervlakte van meer dan 46.000 hectare en levert jaarlijks zo'n 17.000 ton gedroogde bloemen op. Dit wordt beschouwd als de "groene goudmijn" van de provincie, geschikt voor de ontwikkeling van etherische oliën, specerijen en medicinale kruiden voor markten die de voorkeur geven aan natuurlijke producten, zoals Europa, het Midden-Oosten of India.

Vroeger werd steranijs voornamelijk vers of gedroogd verkocht en schommelden de prijzen door de afhankelijkheid van handelaren. De provincie heeft zich de afgelopen jaren gericht op het standaardiseren van teeltgebieden, het toepassen van veilige landbouwtechnieken, het uitgeven van codes voor teeltgebieden en het bevorderen van banden met bedrijven. Hierdoor zijn er in Chi Lang en Trang Dinh twee productie- en consumptieketens van meer dan 1000 hectare ontstaan, die een stabiele opbrengst voor de bevolking opleveren en de productwaarde verhogen.

Lang Son-steranijs is sinds 2007 beschermd door een geografische aanduiding en werd in 2020 een van de 39 geografische aanduidingen van Vietnam die door de EU worden beschermd, wat de deur naar officiële export opent. Sinds 2020 is de prijs van verse steranijs gestaag gestegen, terwijl die van gedroogde steranijs een aantrekkelijk niveau heeft bereikt, waardoor veel huishoudens hun inkomen aanzienlijk hebben verbeterd.

Naast steranijs worden ook de arealen van custardappel, mandarijn, pitloze kaki, honing, etc. in een veilige richting uitgebreid, waardoor een synchrone bron van grondstoffen ontstaat die klaar is om deel te nemen aan de exportketen.

Diversifieer producten, breid markten uit

Lang Son beschikt over een systeem van internationale en nationale grensovergangen, wat een bijzonder voordeel oplevert in de landbouwhandel. De afgelopen jaren heeft de provincie samengewerkt met het Ministerie van Industrie en Handel en het Ministerie van Landbouw en Milieu om talloze sessies te organiseren om vraag en aanbod met elkaar te verbinden en handelsbevorderingsconferenties te organiseren met China, India en Europa om de productie te vergroten.

Gedroogde steranijs van Lang Son – een belangrijk product in de verwerkings- en exportketen. Foto: Hoang Nghia.

De heer Hoang Van Chieu, adjunct-directeur van het ministerie van Landbouw en Milieu van Lang Son, merkte op: "De trend van officiële export biedt grote kansen voor lokale specialiteiten. Diep bewerkte producten van steranijs worden steeds populairder in de EU, India en het Midden-Oosten, markten die hoge eisen stellen. Dit vormt de basis voor de provincie om zich te richten op het verhogen van de normen van teeltgebieden en het vergroten van de diepbewerking, wat concurrentievoordelen creëert voor bedrijven."

Naast marktpromotie hebben veel bedrijven in de provincie geïnvesteerd in nieuwe verwerkingslijnen, variërend van de productie van etherische oliën en biologische wierook tot steranijs en kaneelthee. Moderne productieketens zorgen ervoor dat producten voldoen aan technische eisen, voedselveiligheid en traceerbaarheid – factoren die steeds belangrijker worden bij het betreden van veeleisende markten.

De verschuiving van export van ruwe grondstoffen naar grondige verwerking zorgt voor een nieuw beeld: producten behouden hun natuurlijke smaak, beperken de verliezen na de oogst, verhogen de economische waarde en openen meer consumptiekanalen.

Momentum creëren vanuit connectiviteit en infrastructuur

Om aan de internationale normen te voldoen, ontwikkelt de provincie beleid om bedrijven aan te trekken om te investeren in fabrieken voor diepe verwerking. Tegelijkertijd wordt er onderzoek gedaan naar mechanismen ter ondersteuning van infrastructuur en gebouwen voor middelgrote en grote verwerkingsprojecten.

Daarnaast wil de provincie een logistiek centrum voor de landbouw bouwen, met koelopslag en moderne verwerkingslijnen. Daarmee kunnen we de verliezen na de oogst beperken en de kwaliteit bij export garanderen.

"Naast infrastructuur wordt ook de digitalisering van processen benadrukt, van teeltgebiedcodes en verpakkingscodes tot traceerbaarheid. Wanneer boeren en bedrijven samen de normen verhogen, zal Lang Specialties vertrouwen creëren in de grote markt", benadrukte de heer Hoang Van Chieu.

De provincie richt zich ook op het fokken van nieuwe rassen, het toepassen van biotechnologie, het verbeteren van conserveringstechnieken en het stimuleren van koolstofarme productiemodellen. Dit is een richting die aansluit bij de wereldwijde trend van groene consumptie.

Lang Son richt zich niet alleen op traditionele producten, maar ondersteunt ook coöperaties en bedrijven bij de ontwikkeling van aanvullende producten op basis van zwarte gelei, honing, kaneel, etc. om de diversiteit te vergroten en de toegang tot de markt te verbeteren.

Lokale bedrijven introduceren verpakkingsmonsters voor verwerkte anijsproducten om de markt te vergroten. Foto: Hoang Nghia.

Bevestiging van de positie van de specialiteiten van Lang Son

Dankzij een methodische strategie verschijnen de specialiteiten van Lang Son geleidelijk op veel grote markten, zoals: China, India, Maleisië, Indonesië, het Verenigd Koninkrijk, de Verenigde Staten, Frankrijk, Japan, enz. De combinatie van natuurlijk potentieel en moderne productiemethoden creëert een nieuwe impuls voor lokale landbouwproducten.

"Wanneer de kwaliteit verbetert, zal de markt zich openen. Ons doel is niet alleen om meer te exporteren, maar ook om van Lang Specialties een vertrouwd merk te maken", aldus de heer Hoang Van Chieu.

In de context van de toenemende vraag naar natuurlijke, veilige en traceerbare producten, zijn specialiteiten zoals steranijs, custardappel, mandarijn, kaki of zwarte gelei een geweldige kans om de aandacht te trekken en de positie van Vietnamese landbouwproducten op de wereldkaart te bevestigen.

Bron: https://nongnghiepmoitruong.vn/dac-san-xu-lang-vuon-ra-thi-truong-lon-d788272.html