Ambassadeur Bednarski: Internationaal Culinair Cultuurfestival brengt mensen uit Vietnam en Argentinië dichter bij elkaar

De culinaire stand van de Argentijnse ambassade in Vietnam op het International Food Festival 2024 trok veel bezoekers. (Bron: Argentijnse ambassade in Vietnam)

De Argentijnse ambassadeur in Vietnam, Marcos Antonio Bednarski, deelde met TG&VN de voorbereidingen van de ambassade voor dit festival en zei dat het Internationale Culinaire Cultuurfestival al lang een belangrijk onderdeel is van het activiteitenprogramma van de Argentijnse ambassade in Vietnam. Dit is ook een van de belangrijkste evenementen die de ambassade heeft opgenomen in haar plan voor culturele diplomatie , met als doel de Argentijnse keuken dichter bij het Vietnamese publiek te brengen.

Dit jaar presenteert het Argentijnse paviljoen een keur aan traditionele gerechten, waaronder choripán met chimichurrisaus ; empanada's (zowel vlees als vegetarisch); alfajores en dulce de leche , het kenmerkende dessert van het Zuid-Amerikaanse land. Er is ook een selectie heerlijke wijnen om van te genieten of mee naar huis te nemen, samen met yerba mate , een typisch Argentijns drankje dat zeer goed is voor de gezondheid.

Ambassadeur Bednarski zei dat het personeel van de ambassade altijd zorgvuldig te werk gaat tijdens het bereidingsproces, omdat elk gerecht en elke boodschap het imago van het land oproept. Een groot voordeel van de ambassade is dat er in Hanoi een authentiek Argentijns restaurant is, "Los Fuegos", dat altijd enthousiast meehelpt bij de bereiding van de gerechten.

Volgens de diplomaat ligt de grootste moeilijkheid echter in de logistiek, met name het transport van grondstoffen vanuit Argentinië. Daarnaast is het grillige weer een onvoorspelbare factor die het succes van het evenement direct kan beïnvloeden.

Tango-optreden op het International Food Festival van 2024. (Bron: Ambassade van Argentinië in Vietnam)

Ambassadeur Bednarski benadrukte in het bijzonder dat het Internationale Culinaire Cultuurfestival een belangrijke rol speelt bij het versterken van de vriendschap en het vergroten van het begrip tussen Vietnam en andere landen.

"Ik merk dat Vietnamezen erg openstaan voor het ontdekken van nieuwe smaken en het genieten van de keuken van andere landen. Dit brengt de mensen van Vietnam en Argentinië dichter bij elkaar", bevestigde hij. Daarnaast deelde de ambassadeur ook een interessant voordeel van het Zuid-Amerikaanse land: Argentinië is momenteel de regerend wereldkampioen voetbal en heeft een groot aantal fans in Vietnam.

Terugdenkend aan zijn eerste bezoek aan het International Food Festival in 2024, was ambassadeur Bednarski bijzonder onder de indruk van de vriendelijke sfeer en de vreugde van de deelnemers. Veel gasten bezochten de Argentijnse stand en prezen de keuken. Ook de tangovoorstelling werd enthousiast toegejuicht door het publiek.

Tot slot bedankte de ambassadeur het organisatiecomité voor het creëren van de mogelijkheid voor Argentinië om deel te nemen aan het evenement. Voor de diplomaat was dit niet alleen een kans om de keuken van het Zuid-Amerikaanse land te promoten, maar ook een kans om solidariteit met Vietnam te tonen via de vrijwilligersactiviteiten van het evenement.

Bron: https://baoquocte.vn/dai-su-bednarski-lien-hoan-van-hoa-am-thuc-quoc-te-dua-nhan-dan-hai-nuoc-viet-nam-argentina-xich-lai-gan-nhau-334778.html