Landbouweconomisch denken

Boeren in Can Tho produceren hoogwaardige landbouwproducten om aan de marktvraag te voldoen. Op de foto is de mangotuin van de Vinh Trung Cat Hong Mango Coöperatie in de gemeente Vinh Tuong in Can Tho te zien, die al jaren een hoge economische efficiëntie biedt.

Innovatie in denken

Met bijna 35 jaar ervaring in de teelt van durian, waaronder 15 jaar voor de export, heeft dhr. Le Van Sau in de gemeente Tan Binh in de stad Can Tho veel ervaring opgedaan met dit gewas. Dhr. Sau is niet alleen een miljardair in de durianteelt geworden, maar is ook een van de weinige boeren in de voormalige provincie Hau Giang (nu de stad Can Tho) die de titel "Uitstekende Vietnamese Boer van 2024" heeft gekregen. Dhr. Sau zei dat succes niet vanzelf komt, maar vraagt om doorzettingsvermogen in het leren, het toepassen van geavanceerde technieken en de durf om de manier van denken over landbouw te veranderen. Voordat hij ongeveer 1000 durianbomen had met een gemiddelde opbrengst van 15 ton fruit per hectare per jaar, had dhr. Sau vele slapeloze nachten over het vinden van een manier om te veranderen.

De heer Le Van Sau vertelde: "Het eerste jaar plantte ik 180 doerianbomen op een oppervlakte van 1 hectare. Omdat ik zag dat doerian winstgevend was, kocht ik meer land om te planten. Tot nu toe is het areaal van de familie dat doerian teelt, uitgegroeid tot meer dan 5 hectare. Doerianbomen zijn erg moeilijk te kweken, dus goede verzorging is vereist. Ik heb wetenschappers om advies gevraagd over hoe ik ze moest kweken, heb meer onderzoek gedaan en gestudeerd, en toen was ik succesvol."

Niet alleen meneer Sau, maar ook coöperaties in Can Tho City hebben hun visie op landbouweconomie sterk veranderd om aan de marktvraag te voldoen. Met een aanvankelijk areaal van enkele honderden hectares bij de oprichting in 2022, beschikt de Xa No Mekong Rice Cooperative Union in de gemeente Vinh Tuong in Can Tho City inmiddels over meer dan 1000 hectare rijstland. Boeren zien de voordelen van de productie volgens het model "Project van één miljoen hectare hoogwaardige, emissiearme rijst, gekoppeld aan groene groei in de Mekongdelta tegen 2030", dus iedereen durft mee te doen.

De heer Nguyen Van Thich, voorzitter van de raad van bestuur en algemeen directeur van de Xa No Mekong Rice Cooperative Union, zei: "Door deel te nemen aan de productie volgens de projectnormen, verlagen coöperatieleden de inputkosten, verminderen ze het gebruik van rijstzaden en verminderen ze het gebruik van meststoffen en pesticiden. Bovendien toont het emissiereducerende productieproces verantwoordelijkheid ten opzichte van het milieu en de maatschappij, door schone landbouwproducten voor de gemeenschap te produceren."

"Vroeger verkochten boeren wat ze hadden, maar nu verkopen we wat de markt nodig heeft. Wanneer we produceren en inspelen op de behoeften van consumenten, en producten leveren die de markt nodig heeft, zijn de winsten zeer hoog", aldus de heer Nguyen Van Thich.

De heer Tran Van Phuc deelt deze mening en heeft in de gemeente Cu Lao Dung in de stad Can Tho met succes het roze pruimenmerk San Tien gelanceerd, met een totale oppervlakte van ongeveer 40 hectare en een opbrengst van 350-400 ton fruit per jaar. Deze pruimensoort is indrukwekkend omdat hij, wanneer rijp, een dieproze kleur heeft, 4-5 vruchten per kg weegt, een zoete, knapperige smaak heeft en geschikt is voor transport over lange afstanden. De heer Phuc koos voor biologische productie omdat, volgens hem, de moderne landbouw met de trend mee moet gaan en het product schoon en veilig moet zijn om een stabiele kwaliteit, een duurzame opbrengst en een hoge verkoopprijs te hebben. Het hele proces van het telen en verzorgen van pruimen wordt strikt gecontroleerd. Na meer dan een jaar van planten en verzorgen begon de pruimentuin opbrengst te leveren, met een opbrengst van ongeveer 20 ton per hectare per jaar. Dankzij de naleving van de VietGAP-normen veroverden de roze pruimen uit San Tien snel de duurdere fruitwinkelketens in en rond de stad Can Tho, met een verkoopprijs tot wel 230.000 VND/kg.

Naast het waarborgen van de kwaliteit van verse pruimen investeerde de heer Phuc ook in conserverings-, classificatie- en verpakkingssystemen. Voordat ze op de markt worden gebracht, wordt elke partij pruimen getest om de veiligheid voor de consument te garanderen. Tot nu toe is het merk San Tien roze pruim beschermd door intellectueel eigendom, wat een solide basis vormt voor marktuitbreiding. De heer Phuc beperkt zich niet tot verse fruitproducten, maar ontwikkelt ook verwerkte pruimenproducten. Dit is niet alleen een strategische stap om consumptiekanalen te diversifiëren, maar draagt er ook aan bij dat San Tien roze pruimen een typisch product van Cu Lao Dung worden.

"Naast verse roze pruimen uit San Tien zijn er ook pruimenwijn, gedroogde pruimen, pruimenbloesemthee en -sap. In de toekomst zullen we vanuit de pruimentuin een hightech landbouwmodel ontwikkelen dat is gekoppeld aan gemeenschapstoerisme", aldus de heer Tran Van Phuc.

Professionele ondersteuning van de industrie

Volgens het Ministerie van Landbouw en Milieu van de stad Can Tho heeft de stad vanaf begin 2025 tot nu toe de implementatie van het Plan voor de Strategie voor de Ontwikkeling van de Teelt tot 2030 bevorderd, met een visie tot 2050; Plan voor de implementatie van het Project "Duurzame ontwikkeling van een miljoen hectare hoogwaardige, emissiearme rijstteelt in verband met groene groei in de Mekong Delta tot 2030" in het gebied. De industrie heeft inefficiënt landbouwland omgezet in de teelt van groenten, fruitbomen, meerjarige industriële gewassen en aquacultuur met een hogere economische efficiëntie met een oppervlakte van 1.131 hectare; dit heeft geleid tot een geconcentreerd productiegebied met een groot rijstveld van 84.819 hectare, waarvan meer dan 30% wordt gebruikt door bedrijven/ondernemingen/coöperaties/geassocieerde coöperaties. De ontwikkeling van fruitboomgaarden van meer dan 40.000 hectare en groenten van meer dan 10.000 hectare; Ondersteun de ontwikkeling, inspectie en het toezicht op codes voor de teeltgebieden van rijst, fruitbomen en groenten; geef codes voor verpakkingsfaciliteiten uit aan bedrijven; stimuleer de ontwikkeling van schone landbouw, biologische landbouw, circulaire landbouw, etc.

Mevrouw Nguyen Thi Thuy Nhi, adjunct-directeur van het ministerie van Landbouw en Milieu van Can Tho, zei dat de sector, ter bevordering van onderzoek, overdracht en toepassing van wetenschap en technologie, zaadproductie en digitale transformatie in de landbouw, de implementatie van programma's, plannen en projecten heeft geïmplementeerd en gemonitord, en de productie heeft bevorderd. Er werden trainingen, seminars en veldworkshops georganiseerd met meer dan 242 sessies. Regelmatig werden de productie, verzorging en consumptie van gecertificeerde, schone zaden georganiseerd om te voldoen aan de behoeften van de regio en aangrenzende provincies. Er werden databases verzameld van 546 landbouw-, bosbouw- en visserijbedrijven en er werden elektronische traceerbaarheidscodes uitgegeven aan 321 entiteiten met 621 producten. Er werden 119 eenheden geïnstrueerd en ondersteund met 173 producten die geregistreerd stonden op het informatieportaal "chonongsancantho". Er werden weerberichten voor de landbouw geïmplementeerd, die door meer dan 309.700 mensen werden geraadpleegd.

De landbouwsector van Can Tho City zal de komende tijd doorgaan met het effectief implementeren van plannen en beleid om de landbouwsector te herstructureren, de ontwikkeling van waardeketens die verband houden met agrarisch toerisme en het OCOP-programma te bevorderen. Het bevorderen van de ontwikkeling van hightechlandbouw, slimme landbouw en circulaire landbouw. Het toepassen van digitale technologie en het bevorderen van producttransacties via e-commerceplatforms en digitale transformatie.

Met de steun van de overheid en het bedrijfsleven vormt Can Tho City geleidelijk een generatie professionele boeren die boeren met een economische inslag, technologie toepassen en een visie op duurzame ontwikkeling hebben...

Artikel en foto's: MONG TOAN

Bron: https://baocantho.com.vn/tu-duy-lam-kinh-te-nong-nghiep-a194208.html