Ho Chi Minhstad start in december met proef met varkensvleeshandel

De leider van de afdeling Industrie en Handel van Ho Chi Minhstad zei dat de stad in december een proef zal houden met de exploitatie van een handelsvloer voor varkensvlees. Deze zal rond het einde van het eerste kwartaal van 2026 officieel operationeel zijn.

Volgens de heer Nguyen Nguyen Phuong, adjunct-directeur van het departement Industrie en Handel van Ho Chi Minhstad, zal de exploitatie van de varkensvleesmarkt naar verwachting leiden tot een verbetering van de prijstransparantie, veiligheid en kwaliteit. Bovendien zal het voor boeren gemakkelijker worden om te kopen en verkopen.

Om ervoor te zorgen dat de varkensvleesmarkt uiterlijk aan het einde van het eerste kwartaal van 2026, in december van dit jaar, officieel operationeel is, zal de afdeling Industrie en Handel van Ho Chi Minhstad een proefproject starten.

In december start in Ho Chi Minhstad een proef met een varkensvleesbeurs.

"De afdeling Industrie en Handel werd door de stad aangesteld om deel te nemen aan een deel van de taken binnen het International Financial Center Project in Ho Chi Minhstad, waaronder de bouw van de grondstoffenbeurs van de stad. Vanwege het gebrek aan precedent en praktische ervaring stelde de afdeling voor om varkensvlees te kiezen als eerste pilot-grondstoffengroep", aldus de heer Phuong.

Over de reden om varkensvlees te kiezen als pilotproductgroep voor de handel op de vloer, zei de heer Phuong dat het ministerie van Industrie en Handel eerder een programma voor het traceren van de herkomst van varkensvlees had geïmplementeerd. Daarmee was een vrij compleet datasysteem ontstaan ​​dat voldeed aan de criteria van internationale praktijken om dit product gecentraliseerd te verhandelen.

"Op basis van het beschikbare dataplatform hebben we het gedurfde voorstel gedaan, en de stad stemde ermee in, om een ​​pilotmodel van een varkenshandelsvloer te implementeren en zo geleidelijk een standaard handelsvloer te creëren. Op dit moment richt het ministerie zich op het volgens schema in december in gebruik nemen van de varkenshandelsvloer in Ho Chi Minhstad", aldus de heer Phuong.

De leider van het ministerie van Industrie en Handel gaf aan dat de voltooiing van de werkzaamheden voor de exploitatie van het platform centraal staat, zoals de technische infrastructuur, het monitoringproces, het prijsbepalingsmechanisme en de verbinding van bedrijven in de hele keten, van diervoeder, boerderijen, slacht en distributie. Momenteel hebben veel grote, gerenommeerde merkbedrijven met sterke middelen op het gebied van veehouderij, slacht en distributie zich aangemeld om deel te nemen, waardoor het model vanaf het begin een goede basis heeft.

De varkenshandel verwacht prijstransparantie, waarmee de rechten van zowel boeren als consumenten worden gewaarborgd.

Het prijsmechanisme voor handel via de beurs zal strakker worden vormgegeven: prijzen worden alleen verhoogd wanneer bedrijven kunnen aantonen dat de inputkosten zijn gestegen. Of wanneer de marktprijzen dalen, voeren bedrijven vaak zelf acties uit om aan de marktvraag te voldoen.

Volgens de wet van vraag en aanbod kan een product niet verkocht worden als de prijs in het programma hoger is dan daarbuiten. De bodemprijs weerspiegelt daarom altijd de marktrealiteit.

Ho Chi Minhstad is momenteel de grootste varkensvleesconsumptiemarkt van het land, met een omzet van ruim 25.000 miljard VND/jaar.

Sinds 2019 werkt het Ministerie van Industrie en Handel van Ho Chi Minhstad samen met ministeries, vestigingen, bedrijven en de Vietnam Commodity Exchange (MXV) om een ​​model voor de handel in varkensvlees te onderzoeken. Het doel is om een ​​handelsmethode te ontwikkelen die traceerbaarheid, kwaliteitscontrole, voedselhygiëne en -veiligheid waarborgt en de rechten van zowel boeren als consumenten waarborgt.

Verwacht wordt dat de varkenshandelsvloer in Ho Chi Minhstad tijdens de exploitatie het aantal tussenpersonen zal verminderen, de prijstransparantie zal vergroten, de controle op de herkomst zal verscherpen en speculatie en manipulatie zal beperken; de veehouderij en de varkensvleesconsumptie zal moderniseren. Dit is tevens een belangrijke stap voor de varkensindustrie in Ho Chi Minhstad om te standaardiseren volgens een modern handelsmodel, in lijn met de eisen van een financieel en commercieel centrum; en om zich duurzaam te ontwikkelen.

Wat betreft het prijsstabilisatieprogramma zei de heer Phuong dat dit eerder al in Ho Chi Minhstad werd doorgevoerd, maar dat Ho Chi Minhstad nu ook Binh Duong en Ba Ria-Vung Tau omvat. Dit programma moet dus snel worden herzien en doorgevoerd, zodat de mensen in deze gebieden ook goederen tegen stabiele prijzen kunnen kopen, net als de consumenten in het oude Ho Chi Minhstad-gebied.

In de nabije toekomst, tegen het einde van dit jaar, zal het ministerie van Industrie en Handel mobiele verkoop organiseren voor gebieden met een hoge concentratie van werknemers en mensen met een laag inkomen in Binh Duong en het oude Ba Ria-Vung Tau. Daarnaast zal het goederen leveren via het distributiesysteem in deze gebieden.

Bedrijven die deelnemen aan marktstabilisatie hebben een grote capaciteit om goederen te leveren. Het ministerie stimuleert marktstabilisatie in deze twee gebieden. Het ministerie is bezig met het ontwerpen van een nieuw marktstabilisatieprogramma voor 2026, aangekondigd in april, met een groter aantal deelnemende bedrijven, een ruimere beschikbaarheid van goederen en een grotere schaal van verbindingen, dat zich zal uitbreiden naar heel Ho Chi Minhstad.

Quang Huy

Bron: https://vtcnews.vn/tp-hcm-thi-diem-san-giao-dich-thit-heo-trong-thang-12-ar988299.html