Noorse ambassadeur: Duurzaam gebruik van mariene hulpbronnen is een gemeenschappelijke zorg

Đại sứ Na Uy: Sử dụng bền vững tài nguyên biển là mối quan tâm chung - 1 — Noorse ambassadeur Hilde Solbakken (Foto: NSC).

Ambassadeur Solbakken benadrukte de trend van duurzame ontwikkeling van vis en zeevruchten in zijn toespraak tijdens de workshop van de "Norwegian Salmon Academy", die op 8 november in Hanoi werd georganiseerd door de Norwegian Seafood Council, in het kader van de internationale tentoonstelling van de voedingsmiddelen- en drankenindustrie.

Volgens mevrouw Solbakken heeft de wereldbevolking onlangs de grens van 8 miljard bereikt. Met de bevolkingsgroei neemt ook de vraag naar voedsel toe. Daarom is het belangrijk om voedsel duurzaam te produceren.

De Noorse diplomaat zei dat vis en schaaldieren een belangrijk onderdeel van de oplossing zouden kunnen zijn, omdat ze rijk zijn aan voedingsstoffen en weinig vet bevatten. Viskwekerijen hebben bovendien een veel kleinere CO2-voetafdruk dan vleesproductie op land.

Met een kustlijn van meer dan 100.000 km en als 's werelds op één na grootste exporteur van vis en zeevruchten, levert Noorwegen dagelijks zo'n 40 miljoen vismaaltijden aan 150 landen wereldwijd. De Noorse visindustrie heeft verantwoord beheer van mariene hulpbronnen centraal gesteld, van onbeperkte visserij naar strenge regelgeving en normen voor duurzaam beheer van mariene hulpbronnen.

Vietnam en Noorwegen onderhouden al meer dan 50 jaar diplomatieke betrekkingen, vriendschap en samenwerking. Volgens haar is het duurzame gebruik van mariene hulpbronnen een gemeenschappelijke zorg van landen vandaag de dag, van visserijbeheer en de ontwikkeling van aquacultuur tot wederzijds voordelige waardeketens voor zeevruchten.

Đại sứ Na Uy: Sử dụng bền vững tài nguyên biển là mối quan tâm chung - 2 — Asbjørn Warvik Rørtveit, regionaal directeur voor Zuidoost-Azië van de Norwegian Seafood Council (Foto: NSC).

Spreker op het evenement was Dr. Asbjørn Warvik Rørtveit, regionaal directeur voor Zuidoost-Azië van de Norwegian Seafood Council (NSC), die ook de basisprincipes van de Noorse zeevruchtenindustrie belichtte.

"De basis van de Noorse visindustrie is de toewijding aan verantwoorde ontwikkeling en het behoud van het natuurlijke evenwicht in het milieu. Ons doel is niet alleen om Vietnamese consumenten te voorzien van een betrouwbare en hoogwaardige bron van vis, maar ook om samenwerking te bevorderen bij het beschermen van mariene ecosystemen, en zo bij te dragen aan de duurzaamheid van de visindustrie op lange termijn", aldus de heer Rørtveit.

Tijdens het seminar legde de heer Rørtveit gedetailleerd het uitgebreide kweekproces van Noorse zalm uit, met strenge regelgeving en toonaangevende geavanceerde technologie. Hij zei dat, naast de kenmerken van een verse smaak, delicate textuur en hoge voedingswaarde, alle Noorse zalmproducten voortkomen uit een streven naar duurzame ontwikkelingspraktijken en de integratie van geavanceerde technologieën.

De workshop van de "Norwegian Salmon Academy" laat zien hoezeer de NSC zich inzet voor het versterken van de banden en het bevorderen van handelssamenwerking in de visserijsector tussen Noorwegen en Vietnam.

"Het delen van heerlijk eten is een geweldige manier om relaties te versterken", aldus ambassadeur Solbakken.

Bron