Mekong Delta - De export van pangasius kent nog steeds veel moeilijkheden

Artikel en foto's: HA VAN

Volgens experts bevindt de exportmarkt voor tra-vis zich op een dieptepunt. Tra-viskwekers verminderen de visbezetting, terwijl ze vraag en aanbod in evenwicht brengen en de productie reguleren om problemen te overwinnen...

Verwerking van pangasiusvis voor de export van een bedrijf in het district Thot Not.

In de Mekongdelta hadden veel pangasiuskwekerijen begin juni 2023 hun uitzetgebieden verkleind. De reden hiervoor was dat de pangasiusprijzen in de eerste maanden van het jaar sterk schommelden en de commerciële pangasius de hoge prijs van meer dan 30.000 VND/kg niet kon handhaven. Met deze prijsdrempel (meer dan 30.000 VND/kg) wordt de commerciële pangasiuskwekerij als winstgevend beschouwd en geeft het kwekers gemoedsrust om de visbestanden in hun vijvers op peil te houden. Bovendien kunnen ze de kosten van jonge vissen en de stijgende prijs van visvoer aan. Momenteel kopen fabrieken echter prijzen in van 27.500-28.000 VND/kg, onder de kostprijs van pangasiuskwekers, waardoor kwekers geen winst maken en zelfs 1.000-2.000 VND/kg verliezen.

Dhr. Phuong, een viskweker met jarenlange ervaring in Cu Lao Tan Loc, district Thot Not, stad Can Tho , zei: "De afgelopen twee maanden hebben enkele ervaren pangasiuskwekers langs de Hau-rivier tijdelijk moeten stoppen met kweken. Sommigen hebben hun vijvers tijdelijk "opgeschort" en een aantal gehuurde vijvers teruggegeven. De reden hiervoor is dat de prijs van pangasius is gedaald, de kwekers geen winst maken of zelfs verlies lijden doordat ze vijvers moeten huren. Als we naar de realiteit kijken, ondervinden professionele viskwekers, hoewel ze over voldoende voorwaarden beschikken, een kweekgebiedcode hebben en kweektechnieken hebben die voldoen aan de exportnormen, nog steeds nadelen. Vooral de gestegen kosten van inputmaterialen en de slechte kwaliteit van de jonge vis hebben geleid tot een hoog verliespercentage, waardoor de kosten van de viskweek onder druk staan. Uiteindelijk hopen we nog steeds dat de exportmarkt zich positiever zal ontwikkelen...".

Thot Not heeft het grootste pangasiusteeltgebied in Can Tho City. Het pangasiusteeltgebied neemt echter ook geleidelijk af als gevolg van onstabiele prijzen. Momenteel heeft het district Thot Not een totaal aquacultuurareaal van meer dan 338 hectare, wat neerkomt op 79,6% van het geplande areaal, een daling van 36,56 hectare ten opzichte van dezelfde periode in 2022. Hiervan is het pangasiusteeltgebied 287,3 hectare (36,75 hectare minder dan dezelfde periode in 2022), wat neerkomt op 73,67% van het geplande areaal, het pangasiusteeltgebied 17,6 hectare, het teeltgebied voor slangenkopvissen 1,3 hectare, het teeltgebied voor meerval 3,88 hectare en het overige visteeltgebied 17 hectare. In de eerste vijf maanden van 2023 oogstte het hele district aquatische producten met een totale opbrengst van 42.475,6 ton, wat bijna 41% van de geplande opbrengst bereikte, waarvan de geoogste pangasiusopbrengst bijna 41.000 ton bedroeg. Wat betreft het commerciële pangasiusteeltgebied, beschikt het district Thot Not momenteel over 169,56 hectare met 77 pangasiuskwekerijen die gecertificeerd zijn voor voedselveiligheid en hygiëne volgens de VietGAP-, BAP- en ASC-normen... en waarvan de producten gegarandeerd zijn. Er zijn echter ook individuele pangasiuskwekerijen die koop- en verkoopcontracten sluiten met verwerkingsbedrijven wanneer de vis een commerciële grootte bereikt, waardoor de prijs onstabiel is en afhankelijk is van de consumptiemarkt op dat moment, waardoor de kwekerijen soms geen winst maken. De kosten voor de teelt van pangasius in het gebied liggen momenteel tussen de 27.000 en 28.000 VND/kg, terwijl de prijs van rauwe pangasius varieert van 27.500 tot 28.000 VND/kg, een daling van 4.000 VND/kg ten opzichte van dezelfde periode in 2022. Met deze prijs maken de boeren geen winst.

Veel pangasiusboeren herinneren zich nog dat 2022 een succesjaar was voor de pangasiuskwekerijsector, waarbij de productieketen een indrukwekkende groei doormaakte op alle drie de vlakken: landbouwareaal, productie en exportwaarde. De totale exportomzet bereikte 2,4 miljard USD, waarmee de piek van 2,26 miljard USD in 2018 werd overtroffen. Na een succesvol jaar bereikten de pangasiusexporten in de eerste maanden van 2023 echter 422 miljoen USD (eerste 3 maanden van 2023), een daling van meer dan 35% ten opzichte van dezelfde periode in 2022. Volgens de Vietnam Association of Export Processing and Exporters (VASEP) is er vanwege de wereldwijde voedselinflatie nog steeds veel voorraad bij retailers. Als gevolg hiervan daalden de vraag en de importprijzen in sommige belangrijke markten, wat leidde tot een daling van de pangasiusexportverkopen in het eerste kwartaal van 2023 van bedrijven in vergelijking met dezelfde periode vorig jaar. Veel tra-visverwerkings- en exportbedrijven in het Tra Noc Industrial Park in de stad Can Tho merkten ook op: De kwaliteit van Vietnamese tra-visproducten is goed en concurrerend, waardoor ze door veel markten wereldwijd worden geaccepteerd. Door de wereldwijde economische recessie aan het begin van het jaar zijn de importmarkten voor enkele belangrijke markten, zoals China, de VS en de EU, echter gekrompen, wat gevolgen heeft voor de tra-visindustrie in de Mekongdelta. Hoewel de EU- en Amerikaanse markten zich nog niet hebben hersteld, vertegenwoordigt de exportmarkt voor tra-visfilets naar China ongeveer 40%. De importmarkt van dit land kan echter plotseling stijgen of dalen en de consumentenvraag verandert. Voorheen consumeerde de Chinese markt kleine vlindertra-vis van 500-600 gram/vis. In de zomer werd in de provincies Shanxi en Chengdu de voorkeur gegeven aan tra-vis voor hotpot. Maar de afgelopen twee jaar koopt de Chinese markt geen kleine maten meer en neemt de import van tra-vis vaak toe in de laatste maanden van het jaar.

Volgens Anh Phuong en vele ervaren pangasiuskwekers in Cu Lao Tan Loc en de Mekong Delta, die veel ups en downs hebben meegemaakt en de "stormen" hebben geaccepteerd toen ze zich aansloten bij de pangasiusindustrie met een sterke marktgevoeligheid, vinden veel mensen nog steeds manieren om nieuwe consumptiekanalen te openen. Vooral wanneer de markt onstabiel is en de exportprijs van pangasius laag is, openen viskwekers tijdelijk lokale verwerkingsfabrieken - ze verwerken verse producten, maken gedroogde producten en OCOP-producten om te verkopen op beurzen en in grote steden in het land...

Bedrijven die pangasius exporteren, voorspellen dat de economische crisis voorbij zal zijn. Wachten op marktherstel vereist oplossingen om de markt draaiende te houden, de productie te reguleren, het seizoen te verlengen en de viskweek te verminderen. Banken hebben recentelijk de rentetarieven voor leningen verlaagd, wat veranderingen teweeg zal brengen en het gebrek aan kapitaal zal oplossen. Bedrijven kunnen hun productie en bedrijf op peil houden om de exportmogelijkheden voor pangasius in de laatste twee kwartalen van 2023 te verwelkomen. In Can Tho City, met name in het district Thot Not, zal de gemeente vanaf nu tot eind 2023 de monstername verhogen om de aquacultuuromgeving volgens plan te monitoren. Pangasiuskwekers ondersteunen bij het implementeren van kweekmodellen die voldoen aan de voedselveiligheids- en hygiënenormen. Pangasiuskweekfaciliteiten periodiek inspecteren om hun toewijding aan veilige en kwaliteitsvolle kweek volgens de regelgeving te behouden. De aanvraag voor registratie van aquacultuur in kooien zal worden begeleid. De belangrijkste aquacultuursoort is pangasius.

Bronlink: https://baocantho.com.vn/dbscl-xuat-khau-ca-tra-con-nhieu-kho-khan-a161063.html