Om het pad voor de officiële export van passievrucht te verbreden

Na 10 jaar ontwikkeling boekt de Vietnamese passiefruitsector grote vooruitgang. Momenteel behoort Vietnam tot de top 10 van landen die de grootste passiefruitleveranciers ter wereld zijn. In 2024 zal het hele land ongeveer 10.400 hectare passiefruit tellen, met een productie van meer dan 163.000 ton; ongeveer 80% van de productie zal worden verwerkt en geëxporteerd, met een exportomzet van meer dan 170 miljoen dollar. Met name de regio Centrale Hooglanden bevestigt haar rol als "hoofdstad" van passiefruit, goed voor 86% van het gebied en 90% van de productie. Alleen al de provincie Dak Lak heeft momenteel 2.700 hectare passiefruit, met een productie van meer dan 38.000 ton, wat een belangrijke bijdrage levert aan de waardeketen van de sector. Het concurrentievoordeel van Vietnam komt niet alleen voort uit de geschikte natuurlijke omstandigheden, maar ook uit de uitstekende productiviteit, vooral in de gespecialiseerde teeltgebieden in de Centrale Hooglanden. Daar kan de productiviteit oplopen tot 50-60 ton/ha, veel hoger dan in andere landen.

Een delegatie van het National Agricultural Extension Center bezocht de passievruchtkwekerij van Nafoods Group Joint Stock Company. Foto: M. Thuan

Met name positieve signalen uit de internationale markt bieden voortdurend grote kansen. Na de officiële export naar China (juli 2022) en vervolgens naar de Australische markt, wordt verwacht dat verse passievrucht uit Vietnam in 2025 de onderhandelingen zal afronden om officieel in de Verenigde Staten te verschijnen. De vraag vanuit belangrijke markten zoals Europa en China naar zowel verse als verwerkte producten blijft zeer hoog, wat een doorbraak voor passievrucht creëert en tegelijkertijd de positie van Vietnam op de internationale markt versterkt.

Naast de grote kansen heeft de passiefruitsector de knelpunten die duurzame ontwikkeling in de weg staan, nog niet opgelost. Denk hierbij aan gefragmenteerde en kleinschalige productie, een gebrek aan strikte controle op de kwaliteit van de input en een nog steeds zeer losse band tussen boeren, coöperaties en bedrijven... Volgens de beoordeling van het Nationaal Centrum voor Landbouwvoorlichting is een van de grootste belemmeringen het gebrek aan synchronisatie in het productieproces, wat leidt tot een ongelijkmatige productkwaliteit en het moeilijk maakt om de oorsprong te beheren en te traceren. Slechte conserveringstechnologie leidt bovendien tot grote verliezen, waardoor de commerciële waarde van producten bij export afneemt, vooral bij vers fruit...

Hoang Van Hong, adjunct-directeur van het Nationaal Centrum voor Landbouwvoorlichting, merkte op: "Passievrucht is een gemakkelijk te kweken plant met een korte oogsttijd, waardoor boeren snel inkomsten kunnen genereren. Dat is echter ook de reden voor spontane ontwikkeling en gebrek aan planning. Deze situatie vormt een grote uitdaging bij het beheersen van de kwaliteit en het garanderen van een stabiele productopbrengst."

Om de knelpunten weg te nemen, wordt het synchroon opbouwen en perfectioneren van de waardeketen als een onvermijdelijke oplossing beschouwd. Dit vereist de deelname en bevordering van de rol van alle relevante partijen. De "wortel" van de waardeketen is daarbij de boer en de productieorganisatie. Het veranderen van de mentaliteit van het nastreven van output naar een focus op kwaliteit, waarbij strikte naleving van de VietGAP- en GlobalGAP-normen een vereiste is. Coöperaties spelen in dit proces een sleutelrol als brug.

Volgens de Coöperatieve Unie van de provincie Dak Lak spelen coöperaties in nieuwe stijl een zeer goede rol bij het verenigen van boeren, het vormen van grote grondstofgebieden en het toepassen van synchrone technische processen. De Cao Nguyen Green High-Tech Agricultural Cooperative beschikt momenteel over 56 hectare passiefruit die voldoen aan de Global GAP-normen en is bezig de productie uit te breiden naar 200 hectare. De coöperatie heeft momenteel drie binnenlandse teeltgebieden en twee internationale teeltgebieden (Australië en Europa) gebouwd; verpakkingsfaciliteiten die voldoen aan de wereldwijde exportnormen. Tegelijkertijd heeft de coöperatie de verwerking van passiefruitproducten (sap, jam, poeder, wijn, gedroogde passievrucht, essentiële olie van zaden, enz.) grondig georganiseerd, wat bijdraagt aan de verhoging van de productwaarde. Door deel te nemen aan de coöperatie worden boeren niet alleen ondersteund met technieken en inputmaterialen tegen goede prijzen, maar is hun ook een stabiele productie gegarandeerd via consumptiecontracten.

Afgevaardigden leren over passievruchtzaailingen tijdens de workshop over oplossingen voor de ontwikkeling van een duurzame productie- en consumptieketen voor passievrucht . Foto: T. Xuan

De heer Nguyen Van Thai Binh , directeur van de Cao Nguyen Green High-Tech Agricultural Cooperative, zei dat het bepalen van de afzetmarkt het belangrijkste is voor de teelt van passiefruit. Elke binnenlandse of exportmarkt hanteert andere normen, waardoor telers moeten investeren in kosten en bijbehorende productieprocessen. Om een stabiel en duurzaam teeltgebied te hebben, moeten passiefruittelers daarom samenwerken met adviesbureaus om te investeren en passende processen te ontwikkelen die voldoen aan de eisen van de exportmarkt.

In de waardeketen spelen ondernemingen een leidende rol bij het sturen van de markt en het investeren in technologie. Nafoods Group Joint Stock Company (Nafoods Group) is een typisch voorbeeld van een keten die 28 coöperaties (meer dan 2.000 boerenhuishoudens) met bijna 2.500 hectare passiefruit verbindt. De onderneming zet zich niet alleen in voor de consumptie van producten, maar levert ook proactief ziektevrije zaden uit biotechnologische laboratoria, draagt technische processen over en past digitale technologie toe om teeltgebieden te adviseren en te begeleiden. Investeren in moderne verwerkingsfabrieken draagt bij aan de diversificatie van producten, het maximaliseren van de waarde en het verminderen van de afhankelijkheid van de export van vers fruit.

Volgens Hoang Van Hong, adjunct-directeur van het Nationaal Centrum voor Landbouwvoorlichting, is het opbouwen en perfectioneren van de waardeketen een onvermijdelijke stap om passievrucht duurzaam te telen. Dit zal niet alleen het inkomen van boeren verhogen, maar ook de positie van Vietnamese landbouwproducten op de internationale markt versterken.

Minh Thuan - Thanh Xuan

Bron: https://baodaklak.vn/kinh-te/202509/de-chanh-day-rong-duong-xuat-khau-chinh-ngach-d2f1332/