Voor zoutboeren in Bac Lieu om te "leven" met zoutkorrels: Oplossingen voor duurzame ontwikkeling (Deel 2)

Hoewel er in Bac Lieu investeringen zijn gedaan en nieuwe stappen zijn gezet in de richting van duurzame ontwikkeling van het beroep van zoutmaker, zijn er specifieke en fundamentele oplossingen nodig om de levensstandaard te verbeteren en rijk te worden met het zoutmaken. Het ministerie van Landbouw en Milieu zal investeren in tien kanalen door het bos, die irrigatiewater naar Ia Mor in het district Chu Prong (Gia Lai) leiden om meer dan 2000 hectare landbouwgrond te irrigeren en de mensen in het gebied te helpen twee tot drie oogsten per jaar rijst te verbouwen. Dit is goed nieuws voor de mensen, een "push" voor dit grensgebied om voedselzekerheid te garanderen, economische ontwikkeling te bevorderen en de levens van de mensen te verbeteren. Op de ochtend van 28 maart, in het presidentieel paleis, direct na de officiële welkomstceremonie, voerde president Luong Cuong gesprekken met de Braziliaanse president Lula da Silva. Hoewel er in Bac Lieu investeringen zijn gedaan en nieuwe stappen zijn gezet in de richting van duurzame ontwikkeling van het beroep van zoutmaker, zijn er specifieke en fundamentele oplossingen nodig om de levensstandaard te verbeteren en rijk te worden met de zoutindustrie. Op 28 maart zei mevrouw Quach Kieu Mai, adjunct-directeur van de afdeling Etnische Minderheden en Religies van de provincie Ca Mau, dat de voorzitter van het Volkscomité van de provincie Ca Mau zojuist een document heeft uitgegeven waarin het Vaderlandsfront, departementen, afdelingen, sectoren, organisaties op alle niveaus, de Volkscomités van de districten en de stad Ca Mau worden verzocht om het traditionele Chol Chnam Thmay Nieuwjaar 2025 van de Khmer-bevolking goed te organiseren. Vanaf 20 maart 2025 zal het krijgen van een derde kind niet langer de basis vormen voor het disciplineren van partijleden. De nieuwe richtlijnen van de Centrale Inspectiecommissie hebben een belangrijke aanpassing van het bevolkingsbeleid gemarkeerd, in lijn met de huidige praktijk. Op 28 maart hield de Volksraad van de provincie Thai Nguyen, zittingsperiode 14, 2021-2026, de 27e zitting (Speciale Zitting) om vele belangrijke zaken te bespreken en te beslissen. Op 28 maart hield het Volkscomité van het district Khanh Son (Khanh Hoa) een conferentie om de goedkeuring van het project "Bouwplanning van het district Khanh Son, provincie Khanh Hoa tot 2030, visie tot 2050" aan te kondigen. Algemeen nieuws van de krant Etnische en Ontwikkeling. Het ochtendnieuws van 25 maart bevat de volgende opmerkelijke informatie: Quang Nam kondigt landsteunbeleid aan voor etnische minderheden. De oude kathedraal van Vietnam heeft nieuwe tegels. Boeren verlaten vrijwillig arme huishoudens om miljardair te worden. Naast ander nieuws uit etnische minderheden en berggebieden. Volgens de wet tot wijziging en aanvulling van een aantal artikelen van de Wet op de Ziektekostenverzekering, die van kracht is vanaf 1 juli, krijgen deelnemers aan de Ziektekostenverzekering (HI) meer voordelen, waaronder het verstrekken van onderzoek en behandeling voor de ziektekostenverzekering, ongeacht de administratieve geografie, en patiënten hebben recht op een ziektekostenverzekering wanneer ze aan de voorgeschreven voorwaarden voldoen... De afgelopen jaren hebben mensen van alle religies die in Ho Chi Minhstad wonen en werken, vele praktische bijdragen geleverd aan lokale bewegingen en de handen ineengeslagen om een ​​rijk en mooi Ho Chi Minhstad te bouwen. Volgens informatie van het Institute of Geophysics vond er op 28 maart om 13:20 uur (Vietnamese tijd) een aardbeving met een kracht van 7,3 plaats in Myanmar. De aardbeving deed huizen in de stad schudden. In Ho Chi Minhstad sloegen veel mensen die in flatgebouwen woonden in paniek op de vlucht. Dit was het onderwerp van de wetenschappelijke en praktische workshop die op 27 maart in de middag werd georganiseerd door de Universiteit voor Sociale Wetenschappen en Geesteswetenschappen van de Nationale Universiteit van Vietnam in Hanoi (VNU-USSH), in samenwerking met VNFund, MCG Company, de Vietnamese vrouwenkrant en het bedrijfsleven. Aan de workshop namen wetenschappers van universiteiten, onderzoeksinstituten en managers van diverse bedrijven deel. Op de ochtend van 28 maart leidde president Luong Cuong in het presidentieel paleis de welkomstceremonie voor president Lula da Silva tijdens zijn staatsbezoek aan Vietnam.

Om de zoutindustrie duurzaam te laten groeien, is het noodzakelijk om te streven naar het opzetten van coöperatieve economische modellen.

Op weg naar ketengebaseerde productie

In zijn openingstoespraak op het Vietnam - Bac Lieu Zoutfestival 2025, dat plaatsvond op 6 maart, benadrukte vicepremier Tran Hong Ha dat kustplaatsen, met name die met omstandigheden en tradities op het gebied van zoutwinning (waaronder Bac Lieu), meer aandacht moeten besteden aan de ondersteuning van de ontwikkeling van de zoutproductie-industrie en de waardeketen van producten die nauw verwant zijn aan zout.

Deskundigen zeggen dat zoutboeren, om de zoutindustrie duurzaam te laten ontwikkelen, de zoutmarkt stabiel te houden en de situatie van onstabiele prijzen die afhankelijk zijn van handelaren, moeten afstappen van de mentaliteit en praktijk van kleinschalige, gefragmenteerde productie. In plaats daarvan zouden ze zich vrijmoedig moeten aansluiten bij collectieve economische vormen zoals coöperaties (THT) en coöperaties (HTX) om steun van de overheid te ontvangen met beleid, met name productie volgens een keten van input tot output, met de belofte om alle producten te consumeren. Hierdoor zijn zoutboeren verzekerd van productie zonder zich zorgen te hoeven maken dat er na de zoutwinning niemand meer is om het te kopen of dat de prijs omlaaggaat.

De heer Ho Minh Chien (62 jaar), voorzitter van de raad van bestuur van Dong Hai High-Tech Salt Production Service Cooperative, vertelde dat de coöperatie momenteel 19 leden telt die produceren volgens het economische model van een huishoudcoöperatie. Sinds hun toetreding tot de coöperatie is het leven van de leden over het algemeen stabiel. Zoutboeren die de omstandigheden hebben om zout op te slaan en te wachten op het juiste moment om te verkopen, zijn welvarender.

De heer Ngo Nguyen Phong, adjunct-directeur van het ministerie van Landbouw en Milieu van de provincie Bac Lieu, zei: "Om de waarde van zout te verhogen, is het noodzakelijk om te investeren in de bouw van opslagloodsen voor zout. Wanneer de prijs stabiel en winstgevend is, kan het zout worden verkocht." Door middel van investeringsbevordering heeft de provincie Bac Lieu een aantal buitenlandse partners, zoals China, gevonden om verbindingen voor zoutconsumptie te creëren.

Volgens de heer Ngo Nguyen Phong moet de kwaliteit van het geproduceerde zout ook de hoogste prioriteit krijgen. De provincie Bac Lieu heeft de productie zodanig aangepast dat de kwaliteit van de zoutproducten geleidelijk wordt verhoogd van 3 naar 4 sterren, en van 4 naar 5 sterren. Momenteel stelt Bac Lieu voor om dit jaar twee zoutproducten die aan de OCOP-normen voldoen, met 5 sterren te belonen.

"Als je wilt dat je producten groot genoeg zijn, is er geen andere manier dan ze te produceren volgens het coöperatieve economische model. Door ze volgens dit model te produceren, kunnen zoutboeren in een keten produceren en hun producten consumeren. Vanaf dat moment zal de productiewaarde geleidelijk toenemen, maar als je ze op kleine schaal produceert, zal de prijs instabiel zijn vanwege de onstabiele productie", aldus de heer Ngo Nguyen Phong.

De provincie Bac Lieu richt zich op de productie van zout, waardoor de productkwaliteit geleidelijk toeneemt.

Diversifieer productievormen om het inkomen te verhogen

In de context van zoutproductie, waar de opbrengst te hoog is, zullen handelaren de prijs drukken. Zoutboeren in Bac Lieu hebben ook onderzoek gedaan naar de manier waarop ze naast de zoutproductie ook veel andere dingen doen om inkomsten te genereren. Ze verkopen bijvoorbeeld OT-water (water op het veld dat op het punt staat te kristalliseren tot zout) voor de productie van aquacultuurzaden of actimia-biomassateelt voor eieren (een type eierleggende larven dat wordt gebruikt voor de productie van aquacultuurzaden).

De heer Ho Thanh Tuan, hoofd van de afdeling Landbouw en Milieu van het district Dong Hai, zei dat veel zoutboeren een stabiel inkomen hebben door de verkoop van OT-water. De vraag naar OT-water op de markt is echter niet hoog, waardoor dit type productie zich niet wijdverspreid heeft ontwikkeld. Huishoudens met inkoopcontacten kunnen verkopen tegen prijzen die twee of drie keer zo hoog zijn als de prijs van zout. Als iedereen echter OT-water produceert, zal er geen productie zijn, dus is het noodzakelijk om de consumentenvraag te bepalen. Wanneer zoutboeren hun productie diversifiëren, zullen hun winsten hoger zijn.

"Op hetzelfde gebied diversifiëren zoutboeren hun productiemethoden door de productieregels aan te passen. In plaats van 100% van het gebied te produceren zoals voorheen, reserveren mensen 10-20% van het gebied voor andere dingen. Op dat moment is de zoutproductie gematigd en zullen de zoutprijzen automatisch in evenwicht zijn, zonder waardeverlies. Een laag aanbod is de reden voor de zoutprijsstijging, maar de belangrijkste factor is nog steeds de afhankelijkheid van handelaren", analyseerde de heer Ho Thanh Tuan.

Het diversifiëren van productievormen is een manier om zoutboeren te helpen hun inkomen te vergroten (op de foto: zoutboeren uit Bac Lieu tijdens het zoutoogstseizoen)

Volgens de landbouwsector in het district Dong Hai hebben veel zoutboeren na de oogst gebruikgemaakt van het zoutproductiegebied om waterproducten te telen en zo in de resterende maanden van het jaar meer inkomsten te genereren. De inkomsten uit de zoutteelt alleen zijn dus niet hoog, maar de totale inkomsten voor het hele jaar (zout wordt slechts in zes zonnige maanden geproduceerd) zijn ook aanzienlijk. Als we dat als compensatie nemen, kan de zoutindustrie daardoor in stand worden gehouden.

Tijdens de workshop "Oriëntatie en oplossingen voor de ontwikkeling van toeristische zoutproducten in Bac Lieu" op 7 maart analyseerde de heer Le Dinh Minh Thy, directeur van Vietravel Can Tho Branch, ook dat het beroep van zoutmaker in Bac Lieu potentieel heeft voor de ontwikkeling van het toerisme.

Het integreren van zoutwinning in het toerisme draagt ​​niet alleen bij aan het behoud van het ambachtsdorp, maar creëert ook unieke toeristische producten. Dit draagt ​​bij aan een hoger inkomen voor de inwoners. De regio moet echter uitdagingen aanpakken zoals het verbeteren van de servicekwaliteit, het opleiden van personeel en het beschermen van het milieu. Vooral als je toerisme wilt bedrijven, moet je eerst investeren in modellen en infrastructuur.

Voor een duurzame ontwikkeling van de zoutindustrie is het van het grootste belang dat bedrijven investeren in de zoutsector. Wanneer bedrijven investeren, zal de zoutprijs vanzelfsprekend stijgen en de diensten die met de zoutproductie gepaard gaan, zullen mensen ook helpen hun leven stabieler te maken. Om bedrijven echter te laten investeren, moet er een open mechanisme zijn om...

Voor zoutboeren in Bac Lieu om van zout te 'leven': het verhaal van de prijs (deel 1)

Bron: https://baodantoc.vn/de-diem-dan-bac-lieu-song-duoc-voi-hat-muoi-giai-phap-cho-su-phat-trien-ben-vung-bai-2-1743137222242.htm