Voeding: een belangrijke factor in het herstelproces na een behandeling

(Chinhphu.vn) - Voeding speelt een beslissende rol bij de effectieve behandeling van veel ziekten, vooral die met hart- en vaatziekten, urinewegaandoeningen en endocriene aandoeningen.

De heer Vuong Anh Duong, adjunct-directeur van de afdeling Medisch Onderzoek en Behandeling van het Ministerie van Volksgezondheid, sprak tijdens de workshop - Foto: VGP

Tijdens de wetenschappelijke conferentie over klinische voeding, georganiseerd door het Bach Mai Ziekenhuis op 18 november, zei dr. Nghiem Nguyet Thu, directeur van het Centrum voor Klinische Voeding van het Bach Mai Ziekenhuis, dat voeding een belangrijke rol speelt bij het verhogen van de weerstand en het herstelvermogen van patiënten, met name bij patiënten met hart- en vaatziekten, urinewegaandoeningen en endocriene aandoeningen. Vooral bij diabetes bepaalt voeding tot wel 80% van de effectiviteit van de behandeling.

Als een plek die regelmatig ernstig zieke patiënten opneemt en behandelt, zei dr. Tran Thu Trang van het Intensive Care Centrum van het Bach Mai Ziekenhuis dat voedingsondersteuning een belangrijke rol speelt bij het behouden en herstellen van de voedingsstatus en de spierfunctie van ernstig zieke patiënten.

"Het percentage ondervoeding bij ernstig zieke patiënten ligt hier tussen de 38 en 78%. Patiënten lijden vaak aan infecties, hebben een slechte eetlust en een verstoorde maag-darmfunctie... wat leidt tot een verhoogd katabolisme met eiwitverlies, spierverlies en spieratrofie tot gevolg, en een algehele achteruitgang, zelfs na opname op de IC... Daarom zal voedingsondersteuning patiënten helpen om in leven te blijven en de nadelige gevolgen te bestrijden", aldus dr. Tran Thu Trang.

Als eerste afdeling in Vietnam die, in samenwerking met Japanse experts (JIHS), gespecialiseerde diëten aanbiedt voor patiënten met slikproblemen, verzorgt en levert het centrum momenteel gemiddeld zo'n 8.500 maaltijden per dag aan opgenomen patiënten, wat overeenkomt met 80% van de vraag.

Deze diëten worden door artsen en voedingsdeskundigen samengesteld op basis van specifieke medische aandoeningen en vervolgens rechtstreeks in de ziekenhuiskeuken bereid. Het centrum controleert ook de voedingswaarden, de voedselveiligheid en neemt periodiek steekproeven van medische maaltijden en commercieel verkochte voedingsmiddelen voor onderzoek.

Voedingsschema voor patiënten behandeld in het Bach Mai Ziekenhuis

"Om ervoor te zorgen dat alle opgenomen patiënten worden gescreend op hun voedingstoestand, moeten voedingsdeskundigen proactief patiënten onderzoeken en voedingsbehandelingen bieden, regelmatig de afdeling bezoeken samen met de behandelend arts en deelnemen aan ziekenhuisbrede consultaties voor complexe gevallen... Pathologische voedingsschema's - ziekenhuisdiëten - zijn allemaal gebaseerd op bewijs en aanbevelingen van klinische voedingsverenigingen," aldus dr. Nghiem Nguyet Thu.

Tijdens de workshop benadrukten de experts ook dat patiëntenzorg in combinatie met een evenwichtig en verstandig voedingspatroon patiënten, met name kinderen, ouderen, mensen met onderliggende medische aandoeningen en ernstig zieken, helpt om optimaal te herstellen en de behandeltijd te verkorten. Vooral bij niet-overdraagbare aandoeningen zoals hart- en vaatziekten, hoge bloeddruk, diabetes, enz., speelt voeding een bijzonder belangrijke rol.

Associate Professor dr. Nguyen Tuan Tung, adjunct-directeur van het Bach Mai Ziekenhuis, deelde mee dat het Klinisch Voedingscentrum van het ziekenhuis een uitgebreid voedingsbehandelingssysteem perfectioneert, waarbij screening, beoordeling en interventie worden toegepast bij 100% van de opgenomen patiënten. Hierdoor wordt voeding een actieve behandelingsmaatregel en speelt het centrum een ​​belangrijke rol in ziekenhuisbrede consultaties.

Het centrum coördineert momenteel ook onderzoek naar voedingsschema's voor complexe ziekten zoals ernstige hypertriglyceridemie en voeding voor ontvangers van orgaantransplantaties.

Als professioneel managementorgaan binnen de medische zorgsector benadrukte de heer Vuong Anh Duong, adjunct-directeur van de afdeling Medisch Onderzoek en Behandeling van het Ministerie van Volksgezondheid , eveneens het belang van klinische voeding voor patiënten. Het voedingspatroon moet immers gedurende iemands hele leven aandacht krijgen, afgestemd op de leeftijd en ontwikkelingsfase, om een ​​evenwichtige samenstelling van de dagelijkse maaltijden te garanderen.

De vertegenwoordiger van het ministerie van Volksgezondheid zei ook dat het ministerie in de nabije toekomst vakdocumenten zal ontwikkelen over basisprincipes van klinische voeding; voeding voor kankerpatiënten; voeding voor patiënten op de intensive care; voeding voor patiënten met chirurgische aandoeningen... om de effectiviteit van de behandeling voor patiënten te vergroten en zo bij te dragen aan de zorg en bescherming van de gezondheid van de gehele bevolking.

Hien Minh

Bron: https://baochinhphu.vn/dinh-duong-yeu-to-quan-trong-trong-qua-trinh-hoi-phuc-dieu-tri-102251118152036112.htm