De race naar netto nul - een moeilijk probleem, maar er is een manier

Onlangs werden in het kader van de workshop "Op weg naar Net-Zero: Strategieën en oplossingen om de uitstoot van broeikasgassen in de voedingsmiddelenindustrie te verminderen" op de beurs Vietfood & Beverage - Propack Vietnam 2024 vele oplossingen en praktijkervaringen gepresenteerd door bedrijven in de dranken- en voedingsmiddelensector. Zeker nu de eisen voor Net-Zero en duurzaamheidsnormen steeds strenger worden.

GEA - een van 's werelds toonaangevende leveranciers van technologische toeleveringsketens (machines, verwerkings- en vulinstallaties...) voor de voedingsmiddelen-, dranken- en farmaceutische industrie - sprak over oplossingen voor emissiereductie. GEA legde met name de nadruk op aseptische vultechnologie. Technologie speelt een strategische rol bij het bijdragen aan de duurzame ontwikkelingsdoelen van de leverancier en het bereiken van Net Zero in 2040, terwijl het ook duurzame ontwikkelingsoplossingen biedt voor veel van GEA's belangrijkste partners wereldwijd, waaronder Vietnam.

aaaaaaaaaaaaa2.jpg
Dhr. Vincent Mauer - CEO van GEA Vietnam Co., Ltd.

Vertegenwoordigers van GEA stelden specifieke oplossingen voor, zoals: het verminderen van scope 3-broeikasgasemissies met 27,5% tegen 2030, 100% van de voorgestelde oplossingen zal worden gekoppeld aan nulgebruik van zoet water tegen 2030, 100% van de oplossingen met betrekking tot het verpakkingsproces zal worden gebaseerd op duurzame verpakkingsmaterialen tegen 2030, 100% van de materialen die worden gebruikt voor het verpakken van machines of reserveonderdelen zal voldoen aan een van de vijf R's van de circulaire economie (verminderen, hergebruiken, repareren, reproduceren, recyclen) tegen 2026.

Aseptische afvultechnologie (steriel bij kamertemperatuur) is een onmisbare activiteit in elk productieproces van dranken en wordt tegenwoordig in de drankenindustrie toegepast om de impact op het milieu te minimaliseren.

Aseptisch is een technologie die een complex van nauw met elkaar verbonden stappen omvat (verwerking, mengen, UHT-sterilisatie (ultrahoge temperatuur), afvullen en sluiten) om een ​​product te produceren. Dit proces vindt plaats in een gesloten en steriel systeem. Zowel flessen als doppen moeten gesteriliseerd worden. Het aseptische afvulsysteem kan sterilisatievloeistof (perazijnzuur - PAA) uit flessen en doppen terugwinnen, steriel water terugwinnen en heeft een laag energieverbruik.

Volgens vertegenwoordigers van GEA biedt de aseptische afvuloplossing vele voordelen op weg naar het behalen van de Net Zero-doelstelling. Het nieuwe aseptische waterspoelsysteem in de GEA ECOSpin heeft het GEA Add Better-label gekregen, wat helpt om het waterverbruik aanzienlijk te verminderen dankzij het nieuwe nozzle-ontwerp, met tot wel 91% ten opzichte van eerdere versies. Bovendien kan dit systeem ook worden geïntegreerd om apparatuur van de vorige generatie te upgraden, wat een waterbesparing tot wel 83% oplevert.

Bij deze aseptische afvultechnologie maakt het productsterilisatiesysteem (UHT) gebruik van warmtewisselingstechnologie met minder impact op het milieu, waardoor tot 90% energie wordt bespaard (terwijl warm afvullen 60% energie bespaart).

aaaaaaaaa3.jpg
GEA blijft Tan Hiep Phat begeleiden in het project om het circulaire economische model te transformeren.

Bovendien helpt aseptische technologie ook de hoeveelheid plastic te verminderen in vergelijking met andere technologieën, zoals heet afvullen. Dankzij de samenwerking met GEA is het gewicht van elk gebotteld product onder het merk Tan Hiep Phat met 50% verminderd, tot slechts 13,5 gram. Dit helpt de CO2-uitstoot met 20% te verminderen voor elke fles.

Tan Hiep Phat en de inspanningen om Net Zero te bereiken

In Vietnam heeft GEA samengewerkt met Tan Hiep Phat om 10 hogesnelheidslijnen te ontwikkelen in de fabrieken van Tan Hiep Phat, verspreid over Noord- en Zuid-Vietnam. Dit zijn tevens de eerste aseptische PET-vullijnen in Vietnam die voldoen aan de FDA-normen voor producten met een laag zuurgehalte.

De samenwerking tussen de twee bedrijven draagt ​​bij aan de ontwikkeling van drankproducten met een goede voedingswaarde voor de gezondheid, met behoud van de natuurlijke kleur, smaak en zuiverheid, en zonder conserveermiddelen. Bovendien helpt deze technologie het bedrijf de hoeveelheid plastic die in het productieproces wordt gebruikt te verminderen door het gewicht van de fles te verminderen. Het bedrijf kan ook de hoeveelheid afval tijdens het productieproces verminderen en zowel het elektriciteits- als het waterverbruik verminderen.

GEA zal de komende tijd samenwerken met Tan Hiep Phat om een ​​aantal projecten te implementeren op basis van het GEA ECOSpin2 ZERO aseptische vulcluster en de GEA Modulbloc-technologie. GEA en Tam Hiep Phat willen zich daarom richten op de ontwikkeling van apparatuur die het "GEA Add Better"-label krijgt (een label dat garant staat voor betere duurzame praktijken). Het hoofddoel blijft om de hoeveelheid plastic zoveel mogelijk te verminderen. Aseptische vultechnologie zal ook zorgen voor een vermindering van plastic, een verbeterde sensorische smaak en een langere houdbaarheid van het product, waardoor meer consumenten op een duurzamere manier bereikt kunnen worden.

aaaaaaaaaaaaa4.jpg
Close-up van de aseptische koudvultechnologielijn

Daarnaast heeft GEA ook tal van technologische innovaties voor andere apparatuur in de lijn, zoals de flessenblaasmachine: naast de huidige flessenblaastechnologie heeft GEA aseptische flessenblaastechnologie toegevoegd. Dit is eveneens een manier om plastic te verminderen en tegelijkertijd aanzienlijk water en energie te besparen. Deze factoren zullen een belangrijke rol spelen in het Net Zero-plan tegen 2030.

Hong Nhung