Unieke legkippenhouderij met medicinale kruiden in Chan Hung

*Eieren rapen op een medicinale legkippenboerderij.*

Reagerend op markttrends

Voorheen hield de kippenboerderij van de Chieu Vien Agricultural Production and Service Cooperative in de gemeente Chan Hung uitsluitend legkippen op conventionele wijze. Maar recentelijk is de boerderij, met de steun van landbouwvoorlichters, overgestapt op het houden van legkippen met behulp van kruiden en medicinale stoffen.

Hoewel het geen gespecialiseerd gebied is voor de teelt van medicinale planten, besloot de heer Nguyen Van Chieu, directeur van de Chieu Vien Agricultural Production and Service Cooperative, toch te proberen een nieuwe richting te vinden voor de legkippenhouderij om de economische waarde te verhogen. Om dit te bereiken, moet het product onderscheidend zijn en in de smaak vallen bij de consument.

Dhr. Chieu vertelde dat veel klanten bij hun onderzoek naar de consumentenmarkt aangaven dat pluimvee voornamelijk werd gefokt met behulp van verschillende soorten industrieel voer, waardoor de kwaliteit van de eieren niet echt smakelijk was. Aanvankelijk realiseerde hij zich dat Hai Phong, met zijn zeevoordeel, naast industrieel voer ook zeewier beschikbaar zou hebben voor kippenvoer. Hij ging naar Cat Ba en Do Son om te vragen naar leveranciers van zeewier, maar dit product is de laatste tijd schaars geworden.

Meneer Chieu dacht meteen aan een aantal medicinale planten, voornamelijk ginseng en polyscias fruticosa, die door lokale mensen in opdracht van een aantal medicinale bedrijven werden verbouwd. Hij vroeg om deze te kopen en testte het mengen ervan met industrieel voer voor de kippen. Hierdoor was de kwaliteit van de eieren aanzienlijk anders dan die van kippen die met conventioneel industrieel voer werden grootgebracht. Daarom besloot hij een nieuwe koers voor de boerderij te varen: een deel van het industriële voer vervangen door kruiden om de kosten te verlagen en de kwaliteit van de kippeneieren te verbeteren.

Om voldoende grondstoffen te hebben, moet de heer Chieu meer medicinale kruiden kopen uit de vele bergprovincies met gespecialiseerde teeltgebieden.

Landbouwvoorlichters begeleiden

Hoewel de coöperatie op zoek was naar een nieuwe richting voor de pluimveehouderij om duidelijke economische efficiëntie te bereiken, heeft ze de laatste tijd enthousiaste steun gekregen van de medewerkers van het Hai Phong Agricultural Extension Center. Via een onderzoek naar het idee van het kruidenkweekmodel voor kippen stuurde het Hai Phong Agricultural Extension Center medewerkers ter ondersteuning van het proces van het combineren van kruiden, medicinale materialen en kruidenpreparaten met de juiste doseringen en formules om de hoogste productie-efficiëntie te bereiken. Het Agricultural Extension Center ondersteunde ook gedeeltelijk de kosten voor de aankoop van kruiden en kruidenpreparaten.

img_1733(1).jpg — *Maal ginseng en wat kruiden fijn en meng dit met het dieet van legkippen.*

Daarom gaf de landbouwvoorlichter het huishouden van de heer Chieu de opdracht om een kruidencombinatie te gebruiken, waaronder: ginseng met ICO-preparaat - een ontstekingsremmende kruidenthee (TKS-WORM) en een vitamine-, mineralen- en kruidensupplement voor vee en pluimvee (SelenE). Ginseng moet worden gedroogd en gemalen voordat het in het voer wordt gemengd.

De landbouwvoorlichter gaf de heer Chieu ook de opdracht om over te stappen van 100% volledig gemengd voer naar 70% gemengd voer. De resterende 30% bestaat uit rijstzemelen en de toevoeging van de drie bovengenoemde soorten kruiden, medicinale kruiden en microbiologische preparaten. De heer Chieu kreeg van de landbouwvoorlichter ook de opdracht om de drie soorten kruiden en microbiologische preparaten te rouleren om te voorkomen dat de kippen "immuun" worden voor de effecten van het gebruik van slechts één soort kruid of preparaat. Deze methode zorgt voor een complementair - synergetisch - effect, waardoor de gezondheid van de kippen verbetert en ziekten effectief worden voorkomen, de eiproductie en -kwaliteit toenemen, de veiligheid wordt gewaarborgd en er geen antibioticaresiduen achterblijven.

De heer Vu Duc Hanh, hoofd van de afdeling Landbouwtechniek (Hai Phong Agricultural Extension Center), zei dat het gebruik van kruiden, medicinale materialen, biologische producten en organische zuren ter vervanging en vermindering van antibioticagebruik helpt bij het voorkomen van ziekten bij vee en het beperken van antibioticaresiduen in voedsel, wat resulteert in veilige producten. Deze landbouwmethode draagt ook bij aan de verbetering van de productiviteit, kwaliteit en het concurrentievermogen van kippeneieren, en speelt in op de marktvraag; het vermindert de vervuiling van vee en leefomgeving.

Volgens de beoordeling van landbouwvoorlichters van Hai Phong heeft het fokken van kippen met kruiden en medicinale materialen opmerkelijke resultaten opgeleverd, met een afschotpercentage van 0,2% per maand. Het legpercentage is 90%, 5% hoger dan buiten het model. Kippeneieren zijn van hoge kwaliteit, geurig, smakelijk en hebben een hoge voedingswaarde, wat door veel consumenten positief wordt beoordeeld. Het is daarom vrij eenvoudig om de consumptie van de producten te koppelen. De producten kunnen worden verkocht in winkels voor veilige levensmiddelen en landbouwproducten, supermarkten, enz. Volgens de heer Nguyen Van Chieu, directeur van de Chieu Vien Agricultural Production and Service Cooperative, zijn kippeneieren die met kruiden worden gekweekt 10% duurder dan reguliere producten, waardoor de winst stijgt.

*Als je legkippen grootbrengt met medicinale kruiden, krijg je eieren van betere kwaliteit en die lekkerder.*

Vanuit het model van de Chieu Vien Agricultural Production and Service Trading Cooperative, waarbij legkippen worden grootgebracht met behulp van kruiden en medicinale materialen, is een veilige grondstof voor veeteeltproducten gecreëerd voor regelmatige aanvoer. Het model laat ook een hogere consumptiecapaciteit zien, wat de mogelijkheden voor exportmarkten vergroot.

Reactie (0)