Unieke ervaring van 'digitale pho' gekookt door robots op het Hanoi Food Culture Festival

Tijdens het Hanoi Food Culture Festival 2024 krijgen gasten de kans om de traditionele pho-gerechten van Hanoi en de door slimme robots bereide "digitale pho" te ervaren.

Tijdens de persconferentie van het Hanoi Food Culture Festival 2024, dat vanmiddag op 25 november plaatsvond, zei de heer Do Dinh Hong, directeur van de afdeling Cultuur en Sport van de stad Hanoi, dat het evenement met als thema "Hanoi verbindt vijf continenten" 3 dagen zal duren, van 29 november tot 1 december, in het Thong Nhat Park (district Hai Ba Trung) en dat er meer dan 80 stands zullen zijn.

De heer Do Dinh Hong, directeur van de afdeling Cultuur en Sport van Hanoi .

Het festival eert, behoudt en promoot de traditionele culturele en culinaire waarden van de hoofdstad Hanoi, creëert ontwikkelingsmiddelen en bouwt en exploiteert het culturele en culinaire merk door een diverse, karakteristieke, unieke en kwalitatieve cultuur en keuken te ontwikkelen. Daarmee bevestigt het festival de positie van Hanoi als aantrekkelijke culinaire bestemming voor binnenlandse, regionale en internationale vrienden.

De directeur van de afdeling Cultuur en Sport van Hanoi benadrukte dat het festival ook een belangrijke betekenis heeft voor het behoud en de promotie van culinaire waarden, met name producten uit traditionele ambachtsdorpen, om culinaire waarden en specialiteiten van elke regio en plaats te verspreiden, te behouden en over te dragen.

Tegelijkertijd creëert het de omstandigheden waarin ambassades van landen, gemeenten, bedrijven, organisaties en personen elkaar kunnen ontmoeten, producten kunnen uitwisselen, tentoonstellen en promoten, zakelijke samenwerkingsovereenkomsten kunnen bespreken, markten kunnen uitbreiden, toerisme kunnen ontwikkelen om het merk te versterken, de reputatie kunnen verbeteren en kunnen bijdragen aan de economische ontwikkeling van de hoofdstad.

Van daaruit de relaties en samenwerking met buitenlandse plaatsen, organisaties en individuen, internationale organisaties uitbreiden, investeringsbronnen aantrekken, handel, toerisme en de culturele industrie bevorderen, bijdragen aan sociaal-economische ontwikkeling en tegelijkertijd de essentie van de menselijke cultuur absorberen, de traditionele culturele waarden van Hanoi verrijken en verdiepen.

Gasten krijgen de kans om de traditionele pho-gerechten van Hanoi en de door slimme robots bereide "digitale pho" te ervaren.

Het programma "Pho So Ha Thanh" wordt specifiek georganiseerd in het kader van het Hanoi Culinary Culture Festival 2024 om "de traditionele Pho van Hanoi" te eren en mensen een heel ander perspectief te bieden op de toepassing van technologie en digitale transformatie in de Vietnamese culinaire industrie.

Gasten krijgen de kans om de traditionele pho-gerechten en "Pho so" van Hanoi te ervaren, waarbij slimme robots elke kom pho nauwkeurig bereiden, van het koken van de bouillon tot het serveren ervan op tafel.

Slimme robots zullen mensen vervangen in productie- en dienstverleningsfuncties, waardoor een culinaire "Pho"-ervaring ontstaat die in alle regio's kan worden geïntroduceerd en verspreid.

Naast de hoofdactiviteiten biedt het Hanoi Food Culture Festival 2024 ook activiteiten om de traditionele keuken en het erfgoed te introduceren, promoten, bespreken en demonstreren, zoals: Een fototentoonstellingsruimte met kunstwerken die cultuur, toerisme en typische binnenlandse en internationale gerechten promoten.

Er zal ook een mobiele boekententoonstelling zijn waarin boeken worden gepresenteerd die de typische binnenlandse en internationale cultuur, kunst, toerisme, gastronomie of vriendschappelijke samenwerking tussen landen promoten; volksspelen, traditionele en moderne kunstvoorstellingen; kunstvoorstellingen; seminars om de kwaliteit van de menselijke hulpbronnen te verbeteren en de culinaire cultuur in Hanoi te ontwikkelen...

Bron: https://www.baogiaothong.vn/doc-dao-trai-nghiem-pho-so-do-robot-nau-o-le-hoi-van-hoa-am-thuc-ha-noi-192241125174808245.htm