Islamitische waarden in elke hoek van het leven brengen

Bij halal gaat het niet alleen om de strenge regels van een groeiende industrie, maar ook om de ethische basis en culturele identiteit van moslimgemeenschappen over de hele wereld .

Halal is een symbool geworden van de normen, cultuur en levensstijl van de moslimgemeenschap. (Bron: Food Diversity Today)

“Halal” is een Arabische term die “toegestaan” of “wettig” betekent, in tegenstelling tot “Haram” dat “niet toegestaan” of “verboden” betekent.

Tegenwoordig is halal een allesomvattende standaard die vele aspecten van het leven bestrijkt, van voeding tot financiën, mode en zelfs bedrijfsethiek. De halalindustrie wordt geschat op een waarde van biljoenen dollars, verspreid over de hele wereld.

De exponentiële groei van de moslimbevolking, gecombineerd met een groter bewustzijn en naleving van Halal-praktijken, heeft ervoor gezorgd dat deze markt exponentieel groeit.

Vanuit de normen van moraliteit, overtuigingen…

In de voedselverwerkende en horecasector wordt halal beschouwd als de hoogste standaard en zeer strikt toegepast. Deze standaard is een maatstaf voor de geschiktheid van grondstoffen en voedselverwerkingsprocessen volgens de islamitische wet. Halal verbiedt de consumptie van voedingsmiddelen zoals varkensvlees, hondenvlees, bloed, dode dieren, alcoholische dranken, enz.

Halalnormen vereisen transparantie gedurende het gehele productieproces, om de voedselkwaliteit voor de consument te garanderen. Halal-gecertificeerde voedingsmiddelen staan ​​bekend om hun hoge hygiëne- en gezondheidsnormen. Deze strenge regels stellen altijd de zuiverheid en kwaliteit voorop en vereisen een hoog niveau van hygiëne en veiligheid, zodat er geen additieven of conserveermiddelen worden gebruikt die schadelijk zijn voor de gezondheid.

In de voedselverwerkende industrie en de catering wordt Halal als de hoogste standaard beschouwd en zeer strikt toegepast. (Bron: United Certification)

Bovendien is het consumeren van halal voedsel ook een ethische handeling, gebaseerd op de principes van mededogen. Dieren worden humaan geslacht, zonder pijn of angst te veroorzaken; en moeten worden geslacht in naam van "Allah", als blijk van respect en dankbaarheid voor een leven dat is opgeofferd voor de mens.

Halal-normen vertegenwoordigen dan ook de hoogste naleving van de islamitische wetgeving door voedselproducenten en -verwerkers. Ze weerspiegelen de strengheid van voedselhygiëne en -veiligheid, maar ook de maatschappelijke verantwoordelijkheid door milieuvriendelijke productieprocessen.

Tegenwoordig wordt halalvoedsel geleidelijk een belangrijk onderdeel van de wereldwijde toeleveringsketen. In veel landen is halalvoedsel niet alleen voor moslims, maar ook voor niet-moslimconsumenten, wat mogelijkheden biedt voor uitwisseling tussen verschillende etniciteiten en religies.

Halal beperkt zich niet alleen tot voedselnormen, maar ook veel andere producten, zoals cosmetica, geneesmiddelen en zelfs kleding, moeten aan strenge normen voldoen. Dit vereist dat alle ingrediënten die op de halalmarkt worden verkocht, afkomstig zijn van legale bronnen volgens islamitische voorschriften en geen schade toebrengen aan het milieu en de gemeenschap.

In het bedrijfsleven worden halalnormen gehanteerd om ervoor te zorgen dat alle transacties transparant zijn, zonder fraude of uitbuiting. Halalfinanciering, ook wel islamitische financiering genoemd, verbiedt rentegebaseerde leningen, wordt gereguleerd door het beginsel van eerlijkheid en accepteert geen onverdeeld risico.

Een ander aspect van de halalcultuur is mode. Halalmode is niet langer alleen een religieuze norm, maar ontwikkelt zich geleidelijk aan tot een wereldwijde trend, een mix van traditie en moderniteit. Grote merken richten zich steeds meer op het ontwikkelen van kledinglijnen die voldoen aan de behoeften van moslimconsumenten, maar tegelijkertijd de esthetiek en stijl van de geïntegreerde wereld behouden. Halalmode toont met name ook respect voor het milieu en de mens, doordat ontwerpers meer aandacht besteden aan het gebruik van duurzame materialen die niet schadelijk zijn voor dieren en het milieu.

…om culturen te verbinden, naar de wereld

Halal gaat al lang verder dan alleen voedingsnormen en is een symbool geworden van de cultuur en levensstijl van de moslimgemeenschap.

In de islamitische cultuur is halal niet alleen een religieus ritueel, maar ook verbonden met ethische waarden zoals eerlijkheid, transparantie en mededogen. Dit weerspiegelt de islamitische filosofie van het beschermen van het leven en het handhaven van de natuurlijke orde.

Het naleven van halalprincipes toont de onlosmakelijke relatie aan tussen religieuze overtuigingen en ethische waarden in het leven van moslims. Een halaldieet heeft met name een diepgaande invloed op de levensstijl en sociale interacties en overbrugt de kloof tussen overtuigingen en dagelijkse gebruiken.

Dit principe wordt in de Koran genoemd: “Wie heeft het recht om de schoonheid en de goedheid die God aan Zijn schepselen heeft geschonken, te verbieden van de dingen die noodzakelijk zijn voor het onderhoud van het leven?”

Daarom is Halal een symbool van een ethische en spirituele levensstijl, die bijdraagt ​​aan het versterken van het geloof en het verenigen van de wereldwijde moslimgemeenschap.

Vooral de toenemende populariteit van Halal-producten wereldwijd heeft bijgedragen aan een verandering in de perceptie van de internationale gemeenschap ten aanzien van de islamitische cultuur. Hierdoor is er meer begrip en wederzijds respect ontstaan ​​tussen verschillende landen en religieuze gemeenschappen.

Halal speelt ook een rol bij het verbinden van landen en verschillende culturele en religieuze gemeenschappen. (Bron: World Halal Authority)

De globalisering van de halalmarkt brengt echter ook veel uitdagingen en controverses met zich mee, waardoor bedrijven en managementbureaus hun eigen weg moeten vinden als ze deze sector willen betreden. Van strikte regels voor het behalen van een halalcertificering tot verschillende culturele perspectieven: bedrijven moeten gevoelig zijn en ingrediënten en merkboodschappen aanpassen om echt aan te sluiten bij islamitische waarden.

Ondanks de uitdagingen van standaardisatie en de lokale cultuur, vergemakkelijken de inspanningen van organisaties zoals de World Halal Council (WHC) en de Organization of Islamic Cooperation (OIC) de globalisering van de halalmarkt. Samenwerking tussen belanghebbenden speelt een sleutelrol bij het aanpakken van de obstakels en het vormgeven van een duurzame, inclusieve toekomst voor deze unieke sector.

Kortom, de halalnorm staat symbool voor een levensstijl, een cultuur die ethiek, spiritualiteit en duurzaamheid respecteert. Vooral in de moderne wereld, waar traditionele waarden en consumentenbehoeften worden bevorderd, bevestigt de halalnorm zijn positie en brengt islamitische waarden diep in het leven van verschillende culturele gemeenschappen.

* Dit artikel is een samenvatting van de documenten "Halal-normen in het tijdperk van globalisering: de huidige situatie in landen met een moslimminderheid en de verantwoordelijkheden van landen met een moslimmeerderheid" van Kyushu International University (Japan) en "Een studie naar halalvoedsel van islamitische principes tot hedendaagse eetcultuur" van Migration Letters Magazine.

Bron: https://baoquocte.vn/halal-standards-instill-in-every-life-things-into-every-way-of-life-286459.html