Beer valt noedelzaak aan, chef vecht terug en dan… gaat verder met werken

(Dan Tri) - Een chef-kok in een ramenrestaurant in Japan werd 's ochtends aangevallen door een beer terwijl hij zich klaarmaakte om de zaak te openen. Zijn gezicht zat onder het bloed, maar hij bleef koken alsof er niets gebeurd was.

Volgens het Japanse ministerie van Milieu is het aantal berenaanvallen dit jaar landelijk sterk toegenomen. Minstens 13 mensen zijn omgekomen - het hoogste aantal sinds 2006 - en meer dan 100 mensen raakten gewond.

Het incident gebeurde vroeg in de ochtend, niet zo lang geleden, in de prefectuur Aomori (Noordoost-Japan). Een 57-jarige medewerker van een ramenrestaurant was om 5 uur 's ochtends bezig met het bereiden van ingrediënten toen hij plotseling oog in oog kwam te staan ​​met een beer van ongeveer 1 meter lang in de bouillonkookruimte achter het restaurant.

Het aantal berenaanvallen in Japan is dit jaar sterk toegenomen (foto: South China Morning Post).

Volgens meneer Sasaki, de restaurantmanager, snelde de beer naar de aanval, maar de man kon op tijd reageren, de beer wegduwen en wegjagen. De chef-kok had alleen krassen op zijn oogleden en neus, maar zijn gezicht zat nog steeds onder het bloed.

Wat meneer Sasaki choqueerde, was dat de man meteen daarna kalm weer aan het werk ging. Hij zei simpelweg: "Het is oké, het restaurant moet open zijn." De chef-kok zei zelfs dat hij aanvankelijk dacht dat hij door een grote hond was aangevallen, maar later bleek dat de dader een beer was.

Rond half zes haalde meneer Sasaki de chef over om naar het ziekenhuis te gaan om de wond te behandelen en infectie te voorkomen. Afgezien van een gezwollen gezicht was de gezondheid van de chef stabiel. Hij was echter ook een paar dagen tijdelijk niet aan het werk.

De chef-kok was vroeger medisch specialist in een dialysekliniek. Hij ging een jaar geleden met pensioen en is nu zijn favoriete baan in een noedelzaak. Volgens de manager is de chef-kok slechts 1,60 meter lang, maar heeft hij een zeer sterk postuur.

Op een pad in Akita (Noordoost-Japan) zijn waarschuwingsborden voor beren geplaatst om mensen eraan te herinneren dat er beren kunnen zijn (Foto: South China Morning Post).

Na het incident sloot het restaurant tijdelijk en werd het personeel overgeplaatst naar een andere vestiging. De eigenaar zei dat hij van plan was een berenhek rond het gebied te plaatsen. Hij zei ook dat het een geluk was dat de aanval op een zondag plaatsvond, de dag dat de kleuterschool ernaast gesloten was.

Op sociale media uitten velen hun verbazing en bezorgdheid. Ze zeiden dat het bewonderenswaardig was om in je eentje een beer te verslaan, maar ook erg gevaarlijk. Velen zeiden dat de chef-kok, hoewel hij een medisch professional was en bekend was met wonden en bloed, direct na de aanval direct naar het ziekenhuis had moeten gaan.

"Hij had geluk dat de beer niet van plan leek om helemaal door te gaan. Dit moet je niet nadoen", merkte iemand op.

"Wat een workaholic", merkte een account humoristisch op.

Bron: https://dantri.com.vn/du-lich/gau-tan-cong-ngay-trong-quan-mi-dau-bep-chong-tra-roi-lam-tiep-20251122013659448.htm