Japanse rijstprijzen stijgen "schokkend", heeft Vietnamese rijst een kans?

In Japan zorgen tekorten aan aanbod ervoor dat de binnenlandse rijstprijzen stijgen. Vietnam is een belangrijke rijstexporteur; zou dit een kans kunnen zijn voor Vietnamese rijst?

'De moeilijke deur' is niet gemakkelijk te betreden.

In het fiscale jaar 2024 (dat eindigt in maart 2025) bereikte de hoeveelheid rijst die particuliere bedrijven in Japan wilden importeren een recordhoogte van 991 ton tegen eind januari 2025. Om te mogen importeren, moeten deze bedrijven belasting betalen aan de Japanse overheid . De importbelasting die particuliere rijstimporteurs moeten betalen bedraagt ​​341 yen per kilogram.

Vietnamese Japonica-rijst lijkt qua uiterlijk op Japanse rijstproducten en smaakt vrijwel identiek. (Illustratieve afbeelding)

Gegevens over particulier geïmporteerde rijst worden pas vanaf het fiscale jaar 2019 verzameld, met een import van 426 ton in het fiscale jaar 2020. Sindsdien schommelt de hoeveelheid particulier geïmporteerde rijst doorgaans tussen de 200 en 400 ton per jaar. Maar in het fiscale jaar 2024 bereikte dit aantal 468 ton en verdubbelde het vervolgens tot 991 ton eind januari 2025.

De rijstprijzen in Japan zijn momenteel enorm gestegen. Zakken van 5 kg kosten tegenwoordig meer dan 4.000 yen, bijna drie keer zoveel als vorig jaar. De prijs van Japonica-rijst uit Vietnam, die in Japan wordt geïmporteerd, bedraagt ​​inclusief belastingen momenteel 3.240 yen per zak van 5 kg. Zelfs tegen deze prijs is geïmporteerde Vietnamese rijst nog steeds ongeveer 800 yen per 5 kg goedkoper dan vergelijkbare rijstsoorten op de Japanse markt.

De vraag is nu: Vietnam is een van 's werelds grootste rijstexporteurs, en de Vietnamese rijstoogst bevindt zich momenteel in het grootste oogstseizoen van het jaar – de winter-voorjaarsoogst. De exportprijzen van Vietnamese rijst zijn bovendien laag. Van de geëxporteerde rijstsoorten lijkt Vietnamese Japonica-rijst sterk op Japanse producten en smaakt vrijwel identiek. Zou dit, gezien de huidige prijscrisis op de Japanse rijstmarkt, een kans kunnen zijn voor Vietnamese rijst?

In een gesprek met een verslaggever van de krant Industrie en Handel zei de heer Nguyen Van Thanh, directeur van Phuoc Thanh IV Productie- en Handelsbedrijf Limited ( Vinh Long ), dat de Japanse markt te kampen heeft met een rijsttekort, en dat dit niet de eerste keer is dat dit gebeurt. Het was ook al 3-4 jaar geleden het geval, en er is nog steeds sprake van een tekort. De oorzaak hiervan ligt in mislukte oogsten in Japan en de voortdurend stijgende rijstprijzen.

Voor Vietnamese bedrijven verloopt de export van rijst naar de Japanse markt meestal via bedrijven in Japan. Dit zijn bedrijven die al eerder in Japan actief waren en bekend zijn met de Japanse marktcultuur. Bedrijven die nog nooit naar Japan hebben geëxporteerd, zullen daar zeer terughoudend in zijn.

De reden hiervoor is dat dit een zeer veeleisende markt is met strenge eisen ten aanzien van residunormen. Vietnamese rijst die in Japan wordt geïmporteerd, moet daarom voldoen aan de regelgeving inzake pesticideresiduen, met 624 inspectiecriteria zoals: bodem, rijstvariëteit, plagen en ziekten, pesticideresiduen, rijstkwaliteit, enz., en moet drie testrondes ondergaan.

Daarnaast is de procedure voor het importeren van rijst in Japan behoorlijk ingewikkeld. Het duurt doorgaans tot anderhalf jaar om een ​​vergunning te verkrijgen.

Een andere uitdaging is dat Japanse consumenten gewend zijn aan Japanse rijstsoorten vanwege hun kleverige textuur, heerlijke smaak en veiligheid. Ze hechten ook veel waarde aan binnenlandse producten. Daarom is de selectie van rijstsoorten die naar deze markt worden geëxporteerd zeer streng; bedrijven moeten over eigen grondstoffen beschikken om te kunnen exporteren. Zo ondervindt het bedrijf van Phuoc Thanh IV, door het ontbreken van eigen grondstoffen, grote moeilijkheden bij de export naar deze markt.

“ De marktstandaarden zijn te streng en het importbeleid is inconsistent, waardoor bedrijven aarzelen om naar deze markt te exporteren. Import is alleen toegestaan ​​wanneer de prijs van Japanse rijst stijgt. Met andere woorden, deze markt stelt importquota voor rijst vast; ze importeren alleen als er een tekort is en stoppen met importeren wanneer hun voorraad een klein overschot vertoont ” , aldus de heer Nguyen Van Thanh.

Een ander punt dat de heer Thanh aanhaalde, is dat het voor exportbedrijven erg riskant is om rijst naar deze markt te exporteren als we geen betrouwbare partners hebben. Omdat de soorten rijst die naar de Japanse markt worden geëxporteerd vrij selectief zijn, kunnen bedrijven die niet aan de Japanse markt kunnen verkopen, ook niet in eigen land of in andere landen verkopen.

" Japonica-rijst is kleverig." "De meeste mensen in Zuidoost- Azië vinden het niet lekker, terwijl juist de Zuidoost-Aziatische markt er veel van eet. Sommige andere landen, zoals die in West- Azië, eten deze rijst ook niet ; zij gebruiken jasmijnrijst , ST-rijst of andere geurige kleefrijstsoorten , " aldus meneer Thanh.

Lekker zijn is niet genoeg.

Volgens een rapport van het Ministerie van Landbouw en Milieu behoren de Filipijnen, Indonesië, Maleisië en China tot de belangrijkste exportmarkten voor Vietnamese rijst. De EU en de VS zijn twee belangrijke importeurs van hoogwaardige rijstvariëteiten zoals geurige rijstsoorten ST24 en ST25, met een klein marktaandeel van ongeveer 0,5-0,6% per jaar. Japan behoort dus niet tot de belangrijkste exportmarkten voor Vietnamese rijst.

Volgens het Ministerie van Landbouw en Milieu wordt witte rijst (ongeveer 71%) voornamelijk geëxporteerd naar de Filipijnen, Indonesië en Afrika. Geurige rijstsoorten zoals Jasmijn, Dai Thom, ST24 en ST25 vertegenwoordigen 19% en worden voornamelijk geëxporteerd naar de EU, de Verenigde Staten, China en Japan. Japonica-rijst en andere speciale rijstsoorten vertegenwoordigen 4% en worden vooral geconsumeerd in Japan, Zuid-Korea en andere luxe markten.

In een gesprek met een verslaggever van de krant Industrie en Handel zei landbouwexpert Hoang Trong Thuy dat, hoewel de Japanse markt te kampen heeft met een rijsttekort en zeer hoge prijzen, de vraag is of Vietnamese rijst wel naar deze markt geëxporteerd kan worden. Japan importeert alleen rijstzaden uit Japan die in Vietnam worden verbouwd. Ze traceren de herkomst tot de inheemse variëteit, die volgens biologische normen wordt geteeld, in plaats van simpelweg rijst te kopen die lekker smaakt.

Volgens de heer Hoang Trong Thuy kent Japan twee soorten rijstimport. De eerste is rijst die door de overheid wordt geïmporteerd, aangezien Japan volgens de regels van de Wereldhandelsorganisatie (WTO) verplicht is een bepaalde hoeveelheid uit het buitenland af te nemen. De tweede soort is rijst die door particuliere bedrijven, zoals handelsondernemingen en andere bedrijven, wordt geïmporteerd.

De Japanse landbouw bestaat nog steeds grotendeels uit kleinschalige producenten met lage opbrengsten en een grote afhankelijkheid van overheidssubsidies. Japan trad toe tot de CPTPP-onderhandelingen op een moment dat de landbouwsector nog niet volledig was voorbereid op de druk van de concurrentie binnen het blok.

Ondertussen is Japan volgens bedrijven in de sector momenteel geen belangrijke exportmarkt voor Vietnamese rijst. Op de Japanse markt is Vietnamese rijst nog niet concurrerend genoeg in vergelijking met rijst uit de Verenigde Staten, Thailand, China of Australië.

Van 2012 tot heden verloopt de export van Vietnamese rijst naar de Japanse markt voornamelijk via niet-commerciële kanalen, in verwaarloosbare hoeveelheden en hoofdzakelijk gebruikt in de voedingsindustrie voor de verwerking van bijvoorbeeld gebak en miso.

Prognoses wijzen erop dat de Vietnamese rijstexport naar Japan de komende tijd een uitdaging zal blijven vormen vanwege een dalende vraag naar rijst onder Japanse consumenten. Tegelijkertijd ondervindt Vietnamese rijst hevige concurrentie van rijst uit de Verenigde Staten, Thailand en China – landen met een lange traditie en een sterke positie in de rijstexport naar Japan.

Japan heeft momenteel een jaarlijks importquotum voor rijst van 770.000 ton, waarvan 100.000 ton door de overheid wordt geïmporteerd voor voedselreserves. Het fiscale jaar 2024 markeert de eerste keer in zeven jaar dat het volledige importquotum van de overheid is uitverkocht, als gevolg van de sterk gestegen binnenlandse rijstprijzen die mensen ertoe aanzetten goedkopere rijst te kopen.

Tijdens een veiling in december 2024 plaatsten kopers bestellingen voor 64.380 ton, terwijl er slechts 25.000 ton werd aangeboden. De gemiddelde verkoopprijs bereikte 548.246 yen per ton, een recordhoogte in de geschiedenis van rijstveilingen in Japan.

Bron: https://congthuong.vn/gia-gao-nhat-ban-tang-soc-gao-viet-lieu-co-co-hoi-378817.html