Japanse rijstprijzen stijgen "schokkend", heeft Vietnamese rijst een kans?

In Japan hebben tekorten de binnenlandse rijstprijzen opgedreven. Vietnam is de grootste rijstexporteur. Is dit een kans voor Vietnamese rijst?

'Moeilijke deur' is niet gemakkelijk binnen te komen

In boekjaar 2024 (eind maart 2025) bereikte de hoeveelheid rijst die particulieren in Japan importeerden een recordhoogte van 991 ton (eind januari 2025). Om geïmporteerd te worden, moeten deze bedrijven belasting betalen aan de Japanse overheid . De particuliere importbelasting die rijstimporteurs moeten betalen, bedraagt ​​341 yen/kg.

Vietnamese Japonica-rijst lijkt op Japanse rijstproducten en de smaak is bijna identiek. Illustratieve foto

Gegevens over particuliere importen worden pas vanaf boekjaar 2019 bijgehouden, met een import van 426 ton in boekjaar 2020. Sindsdien schommelt de particuliere import doorgaans tussen de 200 en 400 ton per jaar. Maar in boekjaar 2024 bereikte dit cijfer 468 ton en eind januari 2025 was dit verdubbeld tot 991 ton.

De rijstprijzen in Japan zijn momenteel enorm gestegen: een zak van 5 kg kost nu meer dan 4.000 yen, bijna drie keer zo veel als vorig jaar. De prijs van in Vietnam geproduceerde en in Japan geïmporteerde Japonica-rijst, inclusief belasting, bedraagt ​​momenteel 3.240 yen voor een zak van 5 kg. Tegen deze prijs is geïmporteerde Vietnamese rijst nog steeds ongeveer 800 yen per 5 kg goedkoper dan de prijs van dezelfde rijstsoort op deze markt.

De vraag is nu: Vietnam is een van 's werelds grootste rijstexporteurs en Vietnamese rijst bevindt zich ook in de grootste oogst van het jaar: de winter- en lenteoogst. De exportprijs van Vietnamese rijst ligt eveneens op een laag niveau. Van de exportrijstvariëteiten lijkt de Vietnamese Japonica-rijst op Japanse producten en de smaak is vrijwel identiek. Is dit, gezien de prijscrisis op de Japanse rijstmarkt, een kans voor Vietnamese rijst?

In een gesprek met een verslaggever van de krant Cong Thuong zei de heer Nguyen Van Thanh, directeur van Phuoc Thanh IV Production and Trade Company Limited ( Vinh Long ), dat de Japanse markt een rijsttekort heeft. Dit is niet de eerste keer dat dit gebeurt. Het gebeurde ook drie tot vier jaar geleden, en er is nog steeds een rijsttekort. De reden hiervoor is dat de Japanse oogst slecht is en de rijstprijzen voortdurend stijgen.

Voor Vietnamese bedrijven verloopt de export van rijst naar de Japanse markt grotendeels via bedrijven in Japan. Dit zijn bedrijven die hier al eerder actief zijn geweest en bekend zijn met de cultuur van deze markt. Bedrijven die nog nooit naar de Japanse markt hebben geëxporteerd, zullen zeer terughoudend zijn.

De reden hiervoor is dat dit een zeer veeleisende markt is, met zeer strenge eisen aan residunormen. Daarom moet de import van Vietnamese rijst naar Japan voldoen aan de regelgeving inzake pesticideresiduen met 624 inspectiecriteria, zoals: teeltgebied, rijstsoorten, ongedierte, pesticideresiduen, pesticiden, rijstkwaliteit, enz., en drie inspecties ondergaan.

Bovendien zijn de procedures voor de import van rijst in Japan behoorlijk ingewikkeld. Normaal gesproken duurt het anderhalf jaar om een ​​vergunning te krijgen.

Een andere uitdaging is dat Japanse consumenten bekend zijn met Japanse rijstvariëteiten, omdat ze de smaak waarderen. De smaak is plakkerig, heerlijk en veilig. Ze waarderen ook binnenlandse producten. De rijstvariëteit die naar deze markt wordt geëxporteerd, is dan ook zeer 'kieskeurig'. Bedrijven moeten over voldoende grondstofgebieden beschikken om te kunnen exporteren. Neem bijvoorbeeld het bedrijf van Phuoc Thanh IV, dat geen grondstofgebieden heeft, waardoor het erg moeilijk is om naar deze markt te exporteren.

" De marktnormen zijn te streng, in combinatie met het beleid van intermitterende import , waardoor bedrijven terughoudend zijn om naar deze markt te exporteren. Pas als de prijs van Japanse rijst stijgt, staan ​​ze import toe. Met andere woorden, deze markt opent een quotum voor geïmporteerde rijst. Als er een tekort is, importeren ze goederen. Wanneer hun voorraad een beetje overschot vertoont, stoppen ze met importeren ", aldus de heer Nguyen Van Thanh.

Een ander punt dat de heer Thanh aanhaalde, is dat het voor exportbedrijven zeer riskant is om rijst naar deze markt te exporteren als ze geen betrouwbare partners hebben. Omdat het type rijst dat naar de Japanse markt wordt geëxporteerd nogal kieskeurig is, zal het bedrijf, als het niet aan de Japanse markt kan verkopen, niet in staat zijn om in eigen land te verkopen en ook niet aan andere landen.

“ Japanse kleefrijst, De meeste mensen in Zuidoost-Azië houden er niet van, terwijl alleen de markten in Zuidoost-Azië veel rijst gebruiken. Sommige andere landen, zoals die in West-Azië, eten deze rijst niet ; ze gebruiken jasmijnrijst , ST-rijst of andere geurige kleefrijstvariëteiten ," aldus de heer Thanh.

Lekker is niet genoeg

Volgens het rapport van het Ministerie van Landbouw en Milieu zijn de Filipijnen, Indonesië, Maleisië en China de belangrijkste exportmarkten voor rijst van Vietnam. De EU en de Verenigde Staten zijn twee markten die hoogwaardige rijstvariëteiten importeren, zoals geurige rijst ST24 en ST25, met een klein marktaandeel van ongeveer 0,5-0,6% per jaar. Japan behoort dan ook niet tot de belangrijkste exportmarkten voor rijst van Vietnam.

Volgens het Ministerie van Landbouw en Milieu is witte rijst goed voor ongeveer 71% van de totale consumptie en wordt deze voornamelijk geëxporteerd naar de Filipijnen, Indonesië en Afrika. Geurige rijst zoals jasmijnrijst, dai thomrijst, ST24-rijst en ST25-rijst zijn goed voor 19% van de totale consumptie en worden voornamelijk geëxporteerd naar de EU, de Verenigde Staten, China en Japan. Japonicarijst en andere specialiteitenrijst zijn goed voor 4% van de totale consumptie en worden voornamelijk geconsumeerd in Japan, Korea en andere luxe markten.

Landbouwexpert Hoang Trong Thuy zei tegen een verslaggever van de krant Industry and Trade dat hoewel er een tekort aan rijst is op de Japanse markt, de prijzen zeer hoog zijn. Of Vietnamese rijst echter wel naar deze markt geëxporteerd kan worden, is een andere vraag. Japan importeert alleen Japanse rijstsoorten die in Vietnam worden geteeld. Ze traceren de oorsprong tot aan de inheemse variëteiten, die volgens biologische normen worden geteeld, en kopen ze niet alleen omdat ze lekker zijn.

Volgens de heer Hoang Trong Thuy kent Japan twee soorten rijstimport. De eerste is rijst die door de overheid wordt geïmporteerd, omdat Japan volgens de regels van de Wereldhandelsorganisatie (WTO) verplicht is een bepaalde hoeveelheid rijst uit het buitenland te kopen. De tweede soort wordt geïmporteerd door particulieren, zoals handelsbedrijven en andere bedrijven.

De Japanse landbouwsector handhaaft nog steeds kleinschalige productie, een lage output en is sterk afhankelijk van overheidssubsidies. Japan nam deel aan de CPTPP-onderhandelingen in een context waarin de landbouwsector nog niet volledig voorbereid was om de druk van de intrablokconcurrentie te weerstaan.

Volgens bedrijven in de sector is Japan momenteel niet de belangrijkste exportmarkt voor rijst uit Vietnam. Op de Japanse markt is Vietnamese rijst nog niet concurrerend genoeg ten opzichte van rijst uit de Verenigde Staten, Thailand, China of Australië.

Van 2012 tot heden werd Vietnamese rijst voornamelijk via niet-commerciële kanalen naar de Japanse markt geëxporteerd, in onbeduidende hoeveelheden. De rijst werd vooral gebruikt voor voedselverwerking, zoals voor taarten en misosaus.

Er wordt voorspeld dat de export van Vietnamese rijst naar Japan in de komende tijd nog steeds moeilijk zal zijn vanwege de afnemende vraag naar rijst onder de Japanse bevolking. Daarnaast ondervindt Vietnamese rijst nog steeds hevige concurrentie van rijst uit de Verenigde Staten, Thailand en China - landen die een traditie en sterkte hebben in de export van rijst naar Japan.

Japan hanteert momenteel een importquotum voor rijst van 770.000 ton per jaar, waarvan 100.000 ton door de overheid wordt geïmporteerd voor voedselreserves. In boekjaar 2024 is voor het eerst in zeven jaar alle rijst van de overheid verkocht, omdat de stijgende binnenlandse rijstprijzen mensen ertoe aanzetten om snel goedkopere rijst te kopen.

Op een veiling in december 2024 plaatsten kopers bestellingen voor 64.380 ton, terwijl er slechts 25.000 ton werd aangeboden. De gemiddelde verkoopprijs bereikte 548.246 yen/ton, een recordhoogte in de geschiedenis van rijstveilingen in Japan.

Bron: https://congthuong.vn/gia-gao-nhat-ban-tang-soc-gao-viet-lieu-co-co-hoi-378817.html