Grote problemen oplossen door kippen biologisch te houden

THAI NGUYEN Door kippen op biologische wijze te houden, kunnen mensen in het district Phu Binh het gebruik van synthetische antibiotica minimaliseren en de milieuvervuiling verminderen.

Leden van de Tan Tien Hill Chicken Cooperative in de gemeente Tan Khanh (Phu Binh, Thai Nguyen) hebben, na steun van het Centrum voor onderzoek, overdracht en diensten op het gebied van biologische biotechnologie (Vietnam Organic Agriculture Association) via het Central Agricultural Extension Project voor de periode 2022-2024, een sterke transformatie doorgemaakt in productieactiviteiten, merkpositionering en een voortdurende toename van de inkomsten.

Volgens de heer Truong Van Huong bespaart biologische landbouw veel geld op de aanschaf van antibiotica om ziekten bij kippen te voorkomen. Foto: Trung Quan.

De heer Truong Van Huong, lid van de coöperatie, vertelde dat zijn familie gemiddeld zo'n 15.000 kippen per jaar houdt. Voorheen was de verzorging voornamelijk gebaseerd op ervaring en 'uit het hoofd leren', waarbij de kippen werden gevoerd met industrieel voer en ziekten volledig met antibiotica werden voorkomen en behandeld... waardoor de investeringskosten hoog waren.

Het is ook deze landbouwgewoonte die meneer Huong een vaag en wantrouwend gevoel geeft bij de benadering van de nieuwe biologische landbouwmethode. Volgens deze nieuwe methode minimaliseren boeren namelijk het gebruik van antibiotica om ziekten bij kippen te voorkomen en te behandelen, en gebruiken ze in plaats daarvan biologische producten gemengd met voer om de natuurlijke weerstand van het vee te verhogen. Tegelijkertijd gebruiken ze biologische producten, gespoten en gemengd tot biologisch strooisel, om geuren grondig te bestrijden en stof in de stal te verminderen.

"Elke partij kippen kostte vroeger VND 15-20 miljoen aan antibiotica, dus toen men hoorde over het fokken van kippen zonder antibiotica, geloofde niemand dat het succesvol zou zijn. Maar toen men de voorgeschreven technieken moedig toepaste en volgde, raakten ze 'verslaafd' aan deze fokmethode, omdat de kippen gezond waren, goed groeiden, er goed uitzagen, 90% van de luchtwegaandoeningen verminderden en 5-7 dagen eerder werden verkocht dan met conventionele fokmethoden," aldus de heer Huong.

Volgens de heer Nguyen Van Khoi zullen kippen hun natuurlijke weerstand verhogen, minder vatbaar zijn voor ziekten en sneller groeien wanneer ze probiotica met voer mengen. Foto: Trung Quan.

De heer Nguyen Van Khoi (gemeente Tan Khanh) kon zijn vreugde niet verbergen toen de kosten van veehouderij en arbeid aanzienlijk werden verlaagd dankzij de toepassing van biologische technische processen. Hij fokte 150.000 kippen per jaar en zei: "Het technische proces van het biologisch houden van vee klinkt ingewikkeld, maar wanneer toegepast, is het helemaal niet moeilijk. Boeren hoeven slechts een beetje meer moeite te doen om industrieel voer te mengen met microbiologische producten, het een nacht te laten fermenteren en vervolgens de kippen te voeren, maar de resultaten zijn vele malen beter dan die van de directe voermethode. Zo wordt het gebruik van antibiotica voor vee geminimaliseerd en verdwijnt het gebruik ervan, wat boeren helpt hun gezondheid te waarborgen, kosten en zorg te besparen en op een handige manier een merk op te bouwen, waardoor de markt voor kipproducten wordt vergroot."

"Het grootste probleem met biologische en veilige veehouderijproducten is dat er geen stabiele markt is. Het belangrijkste consumptiekanaal loopt nog steeds via kleine handelaren, terwijl consumenten het verschil tussen biologische en conventionele producten niet kunnen onderscheiden, waardoor de werkelijke waarde van het product niet is vastgesteld. Als er verwerkende bedrijven zijn die zich aansluiten om een ​​keten van schakels te vormen en de productie te stabiliseren, zal deze vorm van veehouderij zeker snel navolging vinden", aldus de heer Khoi.

Biologische landbouw helpt huishoudens het gebruik van synthetische antibiotica te minimaliseren en de milieuvervuiling te verminderen. Foto: Trung Quan.

Mevrouw Tran Thi Hanh, directeur van het Centrum voor onderzoek, overdracht en diensten van organische biotechnologie, deelde mee dat de coöperatie na 3 jaar van uitvoering van het project om een ​​model voor biologische vleeskuikenhouderij en OCOP-certificering te bouwen in combinatie met de koppeling van productconsumptie in Hanoi en Thai Nguyen, zeer positieve resultaten heeft behaald.

De toepassing van nieuwe landbouwprocessen heeft huishoudens geholpen twee grote problemen op te lossen: het gebruik van synthetische antibiotica in de veehouderij minimaliseren en de milieuvervuiling minimaliseren. Belangrijker nog, consumenten kunnen kwaliteitsproducten gebruiken die veilig zijn voor hun gezondheid.

Een positief teken is dat veel huishoudens na afloop van het project de nieuwe landbouwmethode effectief vonden en deze proactief leerden en repliceerden. Naast de voortdurende technische ondersteuning zal het Centrum de komende tijd ook trainingen verzorgen en biologische productieprocessen overdragen, zodat coöperaties en huishoudens proactief plannen kunnen ontwikkelen om de veehouderij op grote schaal te laten groeien.

 

Bron: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/giai-bai-toan-lon-nho-chan-nuoi-ga-theo-huong-huu-co-d403586.html