Het opfokken van biologisch veilige ouderdieren

HANOI Van kleinschalige landbouw ondergaat het dorp Vinh Ha een transformatie naar de gemeente Dai Xuyen (Hanoi), omdat veel huishoudens een gesloten, biologisch veilig kippenhouderijmodel toepassen.

Deze verandering helpt mensen niet alleen om proactief om te gaan met hun zaadbronnen, maar opent ook een stabielere en duurzamere economische ontwikkelingsrichting. De familie van de heer Lai Van Hung, een van de pioniers, is een typisch voorbeeld van die reis om moeilijkheden te overwinnen.

Gesloten kippenhouderijmodel van de familie van de heer Lai Van Hung. Foto: Tien Trung.

De heer Hung zei dat de mensen in het dorp Vinh Ha in het verleden voornamelijk scharrelkippen in kleine aantallen hielden en volledig afhankelijk waren van aangekochte rassen, waardoor het risico op ziektes hoog was en de efficiëntie laag. Dankzij het landbouwvoorlichtingsprogramma dat kapitaalsteun, technologieoverdracht en training bood, durfden sommige huishoudens het ouderlijke kippenmodel te gebruiken in plaats van de traditionele methode, wat een stabielere richting voor de lokale veehouderij mogelijk maakte.

De verandering in aanpak heeft een duidelijk keerpunt in de familie-economie teweeggebracht. Voorheen fokte Mr. Hung per lichting slechts zo'n 300 kuikens die van buitenaf werden gekocht, waardoor het uitvalpercentage altijd 20-30% bedroeg. Sinds de overstap naar het opfokken van ouderdieren en de volledige zelfvoorzienendheid in de bron van het fokmateriaal, is de efficiëntie aanzienlijk toegenomen.

Sommige huishoudens hebben het moedige idee overgenomen om het ouderlijke kippenhouderijmodel te gebruiken in plaats van de traditionele landbouwmethode, waardoor er een stabielere richting ontstond voor de lokale veehouderij. Foto: Tien Trung.

De heer Hung berekende dat met slechts 100 fokkippen jaarlijks meer dan 10.000 fokkippen kunnen worden grootgebracht. Daardoor kan het gezin een gezonde fokpopulatie garanderen en extra inkomsten genereren door fokkippen te verkopen aan huishoudens in de omgeving en deze te leveren aan de kippenboerderij Dai Xuyen, waardoor de winst verdubbelt ten opzichte van voorheen.

De hoge economische efficiëntie van dit model legde ook de basis voor de ontwikkeling van de familie Hung. Het leven was stabieler, hij had de omstandigheden om mensen te onderhouden met kapitaal, rassen en technieken, wat bijdroeg aan de verspreiding van nieuwe manieren van werken in het dorp. Hij en zijn vrouw bleven investeren in het verbeteren van schuren en het uitbreiden van de landbouw, en hebben nu 5.000 ouderdieren.

De heer Vu Van Hien, dorpshoofd van Vinh Ha, zei dat dit model geschikt is voor de lokale omstandigheden, omdat mensen niet langer afhankelijk zijn van rassen van buitenaf, waardoor de risico's afnemen en de economische efficiëntie verbetert. Daardoor zijn veel huishoudens aan armoede ontsnapt en welgesteld geworden.

Volgens voorlopige statistieken van het Volkscomité van de gemeente Dai Xuyen telde het dorp Vinh Ha eind 2024 meer dan 50 huishoudens die ouderdieren grootbrachten, met een omvang van 100 tot 500 kippen per huishouden. Gemiddeld verdiende elk huishouden 80 tot 150 miljoen VND per jaar, aanzienlijk meer dan de eerdere kleinschalige landbouw.

Kippeneieren worden zorgvuldig geselecteerd voordat ze in de broedmachine worden gelegd. Foto: Tien Trung.

Ondanks de economische voordelen kent dit model ook veel risico's. De grootste risico's hebben betrekking op prijs, weer, uitkomstpercentage en ziektes.

"Temperatuur en luchtvochtigheid moeten stabiel blijven. Als deze twee factoren niet onder controle zijn, zal het moeilijk zijn om de eieren vochtig genoeg te maken zodat de kippen kunnen uitkomen. Normaal gesproken komt elke lichting kippen na 21 dagen uit en worden de lichting continu gerouleerd, zodat de broedmachine niet leeg blijft", aldus de heer Hung.

Naast de kosten is de verzorging van fokkippen ook ingewikkelder dan die van legkippen. Als de ouderdieren ziek zijn, kunnen ze niet zomaar medicijnen krijgen, omdat dit de eierproductie beïnvloedt. De exploitatieperiode is ook kort, minder dan een jaar voordat de kudde vervangen moet worden, waardoor de winter, waarin kuikens zeer moeilijk te verkopen zijn, vermeden wordt. Na afloop van elke cyclus moet de fokker 6 maanden rusten voordat hij een nieuwe kudde kan grootbrengen.

Het is bekend dat de autoriteiten van de gemeente Dai Xuyen samenwerken met de landbouwcoöperatie van het dorp Vinh Ha om het merk "Vinh Ha-ouderkip" te ontwikkelen. Het doel is om verbindingen te creëren tussen huishoudens, technische processen te verenigen, voedselveiligheid en -hygiëne te waarborgen en geleidelijk over te gaan tot het sluiten van contracten voor productconsumptie met bedrijven.

Landbouwvoorlichters van de gemeente Dai Xuyen adviseren mensen die ouderdieren in Vinh Ha houden om zich te blijven richten op de kwaliteit van het ras, hygiëne in de stal en volledige vaccinatie. Ze moeten een redelijke schaal berekenen en moeten voorkomen dat ze trends en hoeveelheden volgen, die leiden tot overaanbod en ziektedruk.

Bron: https://nongnghiepmoitruong.vn/nuoi-ga-bo-me-an-toan-sinh-hoc-d784505.html