Hoe de wind ook waait, uit welke richting en in welk seizoen, zal er in deze delta ooit een tekort aan vis en garnalen zijn?

Hoewel het natuurlijke ecosysteem geleidelijk aan verarmt, is het slaapliedje "Hoe vaak hebben de kraaien het de vliegers verteld. Het eilandje Ong Chuong zit vol met vis en garnalen" niet meer te horen.

Hoe de wind ook waait, welke kant het ook op gaat, welk seizoen het ook is, er zal in deze delta nooit een tekort aan vis en garnalen zijn. Dat is een parafrase van een oud liedje, maar nu... het hangt ervan af. Hoewel het natuurlijke ecosysteem geleidelijk aan verarmt, is er geen sprake meer van het slaapliedje van "Hoe vaak hebben de kraaien tot de vliegers gesproken?"

Het eiland Ong Chuong heeft veel vis en garnalen. Maar er zijn nog steeds velden en sloten vol vis en garnalen. Als we weten hoe we de natuur kunnen behouden en er in harmonie mee kunnen leven, kunnen we genieten van de zegeningen van de hemel.

Niet ver daarvandaan, rond de stad Vinh Long , liggen nog steeds een aantal plekken met een prachtige ecologische omgeving.

Midden in de stad liggen wilde tuinen met een mix van bomen. Het gebied is weliswaar niet heel groot, maar zolang ze goed beschermd zijn en er geen stropers zijn, leven er allerlei soorten vogels en ooievaars heel dicht bij de mens.

's Middags rondstruinen in het dorp, een paar vallen op regenachtige dagen, wat drijvend water, een paar netten, vissen, ongelooflijk, allerlei soorten... aas om te eten op regenachtige weekenden.

Een weelderig feestmaal met de typische sfeer van het westerse platteland, zonder dat je naar de markt hoeft. Het is meer dan eten, het is vreugde, geluk, genieten, harmonie met de natuur, vredig, niet lawaaierig en druk, en terwijl je naar het landschap kijkt, word je geraakt door de wonderbaarlijke heropleving van de ecologische omgeving om je heen.

Slechts een klein gebied rond de kanalen, genesteld tussen groentevelden die regelmatig worden besproeid met kunstmest en pesticiden; maar als we weten hoe we ze kunnen behouden, blijft er nog steeds een plek over voor krabben en vissen om te leven. Groenten groeien weelderig tussen het onkruid en zien er zo zielig uit dat met een klein gebaar de hele mand met groenten verdwenen is.

Krabbenstoofpot met de pure smaak van de westerse rijstvelden.

Maar met hetzelfde aas, dezelfde val, hetzelfde net, dezelfde lijn rond dezelfde stukken land, hoe komt het dan dat degene die het aas uitwerpt... een kleintje is, en degene die het net natmaakt rot is maar geen vis vangt? De folklore zegt: "Die gast doodt vissen!"

In feite zijn dit de vaardigheden en ervaringen die van generatie op generatie worden doorgegeven door mensen die in harmonie met de natuur leven, luisterend naar elke verandering van de wind, elk ritme van het water, de rivier, de veranderende kleuren van het rivieroppervlak, kijkend naar elke waterdruppel (mà) om te weten of het een paling of een modderkruiper is, kijkend naar de sloot rond de bieslookvelden om te weten waar mosselen in de modder vastzitten. Kijkend naar de kleur van het water, weet je dat er palingen nestelen. In welke kreek kruipen krabben, vissen...

Toen ik een keer in het district Cu Lao Dung ( Soc Trang ) was, zat ik met wat oudere mensen over dit eiland te praten. Daar zag ik een groepje jonge mannen met hengels over de weg lopen.

Een oude man lachte luid en riep: "Ga maar snel naar huis. Als jullie gaan vissen, krijg ik vis op mijn rug om te grillen."

Wij denken en hopen vurig dat als het hele deltagebied erin slaagt om weer dicht bij en in harmonie met de natuur te leven, wat tegenwoordig door veel mensen wordt omschreven als "de natuur volgen", het milieu zich snel zal herstellen.

Tijdens het broedseizoen eten zoetwatervissen geen viseieren, gebruiken ze geen kleine netten om jonge visjes te vangen en vernielen ze het milieu niet. Droog gras en waterplanten dienen dan als broedplaats en voedsel voor garnalen, vissen en krabben. Over een paar dagen keren we terug naar de tijd dat er veel garnalen en vissen waren.

Net als de verhalen over het land van U Minh die oom Ba Phi vaak vertelde, vonden veel mensen ze grappig en dachten ze dat het gewoon leugens waren. Het waren allemaal waargebeurde verhalen uit het leven.

Koperen slakken in de tuin, koperen gebruiksvoorwerpen zijn zo gezond en lekker.

Zoals elke middag ging ik de vallen controleren. Er werden meer dan tien krabben, wat palingen, kleine tilapia's, slangenkopvissen... terug in de sloot vrijgelaten.

Sommige mensen stampen krabben plat, anderen zijn druk bezig met het plukken van waterspinazie en watermimosa, en weer anderen reiken over het hek om wat jonge pompoenen te plukken, wassen ze kort, laten de schil eraan zitten en doen ze in een pan met zoet water zonder suiker toe te voegen.

De wind waaide hard, de rook uit de hete pot steeg op en geurde naar wilde krabben, de zoete geur van wilde groenten... De schemerhemel, die volgens dichters "een droevige namiddag" wordt genoemd, beschrijft de eenzame stemming van een mens die ver van huis is en plotseling zijn thuisland mist.

Herinnerend aan het verdriet van de grote dichter Thôi Hiệu uit de Tang-dynastie (China) in het beroemde gedicht "Hoang Hac Lau": "Waar is deze geboorteplaats als de zon ondergaat? De kalme golven van de rivier maken mensen verdrietig."

Als ik naar de krabbenstoofpot kijk, zie ik dat die ook stoomt, net als "yen ba giang thuong". Het voelt vreemd om midden op het platteland te zitten. Ik word plotseling verdrietig en mis het platteland.

Bron: https://danviet.vn/gio-dua-gio-day-the-nao-huong-nao-mua-nao-thi-xu-dong-bang-nay-co-bao-gio-thieu-vang-ca-tom-20241111105914219.htm