In het kader van de internationale marathon "Mekong Delta Marathon" in de provincie Hau Giang organiseerde het Departement van Cultuur, Sport en Toerisme van de provincie Hau Giang de 4e Hau Giang Provincie Volkscakewedstrijd - 2024.

Het evenement heeft als doel om professionele vaardigheden te verbeteren, een nuttige speeltuin te creëren voor ambachtslieden om ervaringen uit te wisselen, te leren en te delen in het maken van traditionele taarten en tegelijkertijd de unieke waarden van de Hau Giang- keuken , met name de traditionele lokale taarten, te behouden en te promoten en geleidelijk de keuken te verbinden met toerisme, om zo bij te dragen aan de verspreiding van de Hau Giang-volkstaartkeuken onder toeristen.

De traditionele taartwedstrijd van de provincie Hau Giang vond plaats op 5 juli op het Hoa Binh-plein (afdeling 5, Vi Thanh City, provincie Hau Giang). Deelnemers waren organisaties, bedrijven, traditionele taartproducenten en individuen die traditionele taartenmakers waren in de provincie.

examen .png
De Hau Giang-provincie-volkscakewedstrijd van 2024 zal naar verwachting 24 deelnemers aantrekken. Foto: TH

Een dag later, op 6 juli, organiseerde de provincie Hau Giang opnieuw de tweede culinaire wedstrijd "Geur en Schoonheid van Hau Giang" - 2024 op het Hoa Binh-plein. Met de wedstrijd hopen de organisatoren chefs te helpen hun vaardigheden te demonstreren, hun kennis bij te spijkeren, hun professionele vaardigheden te verbeteren, ervaringen uit te wisselen en ervan te leren; hoogtepunten te creëren, toeristen aan te trekken en bij te dragen aan de promotie van het vriendelijke en gastvrije land en de mensen van Hau Giang bij binnen- en buitenlandse vrienden.

Deelnemers aan “Hương sắc Hậu Giang” zijn leden van de Chefs Association van de provincie Hậu Giang, chefs uit de provincies van de Mekong Delta, bedrijven in de voedings- en drankensector, culinaire scholen, mensen met een passie voor eten, enz. Er worden 40 deelnemende teams verwacht voor “Hương sắc Hậu Giang”.

Het organisatiecomité kent 1 eerste prijs toe ter waarde van 8 miljoen VND. 2 tweede prijzen ter waarde van 5 miljoen VND. 3 derde prijzen ter waarde van 3 miljoen VND. 10 troostprijzen ter waarde van 1 miljoen VND.

Dinh Son