De effectiviteit van het kapoenenkweekmodel van de heer Vi Thanh Nong

20:44, 2 februari 2024

BHG - Elk jaar fokt de familie bijna 4000 kippen, met een omzet van honderden miljoenen dong. Het model van het fokken van kapoenen op heuvels levert de 53-jarige familie Vi Thanh Nong in de boerderijstad Viet Lam (Vi Xuyen) hoge winsten op.

Een bezoek aan het kippenhouderijmodel van de familie van meneer Vi Thanh Nong in de laatste dagen van het jaar, waar hij duizenden dikke, gladgevederde kapoenen zag, wekte bij velen bewondering en bewondering. Vanuit het fokken van enkele tientallen vleeskippen ontwikkelde hij een model voor het houden van kapoenen op heuvels met een weegschaal van duizenden kippen. Volgens meneer Nong weegt elke kapoen 3 tot 3,5 kg en wordt hij verkocht voor 150.000 VND/kg. Elke kip kan voor ongeveer een half miljoen VND worden verkocht. Na aftrek van alle kosten verdient meneer Nong gemiddeld meer dan 200.000 VND per kip. Het kapoenenhouderijmodel levert de familie van meneer Nong jaarlijks een omzet op van meer dan 800 miljoen VND.

De heer Vi Thanh Nong (links) vertelt over zijn bijna 10 jaar ervaring in het houden van kapoenen.

Dhr. Vi Thanh Nong deelde: Mijn familie is al bijna 10 jaar bezig met het fokken van kapoenen. Voorheen werd het heuvelachtige gebied van meer dan 3 hectare gebruikt voor de teelt van sinaasappels. Omdat de sinaasappels echter oud waren en een lage productiviteit hadden, hield ik scharrelkippen. Het duurde een paar jaar voordat de familie de productie had gestabiliseerd, omdat er in het eerste jaar geen ervaring was en er daardoor veel kippen stierven. Na een periode van continu leren en begrip van fok- en verzorgingstechnieken, ontwikkelde de kippengroep zich geleidelijk goed. Om de kapoenen gezond en ziektevrij te houden, breidde het gezin van dhr. Nong, naast het schoonmaken van de schuur en het volledig vaccineren, ook de voedselbronnen voor de kippen uit met maïs en rijst, voegde hij vitamines toe en ontsmette hij de schuur regelmatig. Voor maïs nam hij de tijd om het te wassen en te koken voordat hij het aan de kippen voerde, omdat dit volgens hem de enige manier is om een betere opname van voedingsstoffen door de kippen te garanderen. Volgens de heer Nong vergt het houden van kapoenen, vergeleken met het houden van normale vleeskippen, niet al te veel zorg en zijn ze minder vatbaar voor ziekten. Om ze succesvol te houden, is de rassenselectie echter erg belangrijk, dus is het noodzakelijk om rassen te kopen bij gerenommeerde, kwaliteitsvolle winkels. In het begin zijn de rassen slechts zo groot als een vuist en het opfokproces duurt ongeveer 45 tot 60 dagen voordat ze gecastreerd kunnen worden. Na castratie moeten vitaminen en antibiotica worden toegevoegd om de kippen gezond te houden en infecties te voorkomen. De heer Nong fokt ze meestal vanaf de tweede maanmaand, wanneer het klimaat warm is, en verkoopt ze in de elfde maanmaand. Als ze volgroeid zijn, zijn kapoenen veel groter dan normale kippen. Het vlees van kapoenen is zoet, stevig, met een dikke en knapperige huid. Na het koken kleurt de kip prachtig goudgeel. Daarom zijn kapoenen erg populair bij mensen om te eten tijdens Tet of om als cadeau te geven.

De heer Vi Thanh Nong houdt zich elk jaar bezig met het fokken van kapoenkippen op heuvels, waarbij hij een omvang heeft van bijna 4.000 kippen.

Dankzij de kwaliteit en reputatie van bijna 10 jaar fokkerij is het model van het fokken van kapoenen op heuvels van de familie van de heer Vi Thanh Nong bij velen bekend. Elk jaar bestellen handelaren in de provincie en daarbuiten ze allemaal vóór Tet. Momenteel zijn er 3700 verkocht van de kudde van bijna 4000 levende gecastreerde kippen, de rest is ook besteld door handelaren. Vicevoorzitter van het Volkscomité van Viet Lam Farm Town, Pham Van Thuy, zei: Dhr. Vi Thanh Nong is een typisch voorbeeld van economische ontwikkeling in de regio. Het model van het met hoge efficiëntie fokken van kapoenen is een model geworden voor huishoudens in de regio om te leren van de ervaring met het ontwikkelen van boerderij- en ranchmodellen, in hun streven naar rijkdom.

Artikel en foto's: Van Long

Bron