Workshop "Boeren en duurzame koffieontwikkeling"

Op de ochtend van 13 maart organiseerde de Dak Lak Farmers' Association de workshop "Boeren en duurzame koffieontwikkeling".

Aanwezig bij de workshop waren: vicevoorzitter van de Vietnamese Boerenbond Dinh Khac Dinh; vicevoorzitter van het Provinciaal Volkscomité Truong Cong Thai; vertegenwoordigers van leiders van departementen, afdelingen en sectoren; boerenbonden van districten, steden, ondernemingen, coöperaties, coöperatieve groepen, beroepsverenigingen, verenigingsgroepen en goede boerenhuishoudens in de regio.

Conferentiescène.

Tijdens de workshop benadrukte Truong Cong Thai, vicevoorzitter van het Provinciaal Volkscomité, dat Dak Lak bekend staat als de "koffiehoofdstad van het land" en dat koffie, gezien de sociaaleconomische ontwikkelingsoriëntatie van de provincie, wordt gezien als een sterke en belangrijke gewassoort. In 2024 zal de totale koffieproductie van de provincie meer dan 535.000 ton bedragen; de export zal 264.404 ton bedragen, goed voor meer dan 55% van de exportomzet van de provincie. De koffie-industrie in de provincie heeft met name stabiele banen gecreëerd voor ongeveer 300.000 mensen die direct betrokken zijn bij de productie en bijna 200.000 mensen die betrokken zijn bij de verwerking en consumptie van koffieproducten.

Truong Cong Thai, vicevoorzitter van het Provinciaal Volkscomité, sprak tijdens de workshop.

Naast de behaalde resultaten kent de koffiesector in de provincie nog steeds enkele tekortkomingen, zoals: de koffieproductie brengt veel potentiële risico's met zich mee vanwege de gevolgen van klimaatverandering en onstabiele consumptiemarkten; gefragmenteerde en kleinschalige productie vormt het grootste deel; de waardeketen van de koffiesector, van productie, inkoop, verwerking, bewaring en consumptie, is nog steeds niet nauw verbonden en populair; het percentage sterk bewerkte koffie en de toegevoegde waarde zijn nog steeds laag...

De workshop biedt boeren, wetenschappers, managers, koffieproductie- en handelsbedrijven de kans om deel te nemen, informatie uit te wisselen, te discussiëren, factoren te ontdekken die van invloed zijn op duurzame koffieontwikkeling en oplossingen voor te stellen om moeilijkheden en obstakels weg te nemen die de duurzame koffieontwikkeling in de weg staan, een doorbraak te creëren in de omzetting van variëteiten, de productiviteit en kwaliteit van commerciële koffie te helpen verbeteren en de koffieproductie-industrie in het land in het algemeen en Dak Lak in het bijzonder te helpen zich steeds duurzamer te ontwikkelen.

De voorzitter van de provinciale boerenvereniging, Ya Toan Enuol, sprak tijdens de workshop.

Tijdens de workshop luisterden de afgevaardigden naar vooraanstaande deskundigen, vertegenwoordigers van boerenorganisaties op alle niveaus, coöperaties, koffieproducerende en verwerkende bedrijven, die de doelen, taken en oplossingen voor duurzame koffieontwikkeling in de provincie bespraken. Hierbij ging het onder andere om: propaganda, verspreiding en mobilisatie van boerenleden om duurzame koffie te ontwikkelen; het koppelen van productie en het ontwikkelen van OCOP-gecertificeerde koffieproducten; de huidige situatie, voordelen en moeilijkheden bij duurzame koffieontwikkeling in het gebied; variëteiten en enkele technische oplossingen voor duurzame koffieproductie; kwaliteitsbeheer van koffie tijdens productie, oogst, verwerking en consumptie; populaire koffiecertificeringen ter wereld die momenteel worden toegepast in de provincie Dak Lak - kansen en uitdagingen; het verbinden van de koffiehandel in Dak Lak met duurzame ontwikkeling...

De plaatsvervangend algemeen directeur van Simexco Dak Lak, Nguyen Tien Dung, sprak tijdens de workshop.

Daarnaast gaven vertegenwoordigers van leden-boeren, coöperaties en productie- en bedrijfscoöperaties ook meningen en aanbevelingen. Samen met vertegenwoordigers van afdelingen, branches, deskundigen en managers in de koffiesector wisselden ze ideeën uit, bespraken ze factoren die van invloed zijn op de duurzame ontwikkeling van koffie. Daarbij stelden ze effectieve oplossingen voor voor het beheer van kwekerijen, zodat ze over goede variëteiten beschikken die voldoen aan de groeiende behoeften van boeren. Ook stelden ze oplossingen voor om de risico's van klimaatverandering die van invloed zijn op koffiebomen te minimaliseren en boeren te begeleiden bij het toepassen van nieuwe variëteiten en na-oogstverwerkingsmethoden om de productiviteit en kwaliteit te verbeteren en te voldoen aan de toenemende vraag van de markt.

Dinh Khac Dinh, vicevoorzitter van de Vietnamese boerenbond, sprak tijdens de workshop.

Tijdens de workshop stelde vicevoorzitter Dinh Khac Dinh van de Vietnamese Boerenbond voor dat de provinciale boerenbond haar rol als steunpilaar in de ontwikkeling van duurzame koffie de komende tijd zou moeten blijven promoten. Hij zou zich met name moeten richten op het begeleiden en ondersteunen van de oprichting en ontwikkeling van coöperaties en coöperaties voor koffietelende huishoudens; het organiseren van diverse en praktische activiteiten om koffietelers aan te trekken; het coördineren van trainingen op het gebied van wetenschap en technologie en het vormen van productieketens... Tegelijkertijd hoopte hij dat provinciale autoriteiten op alle niveaus aandacht zouden blijven besteden aan de Boerenbond, mechanismen zouden creëren en middelen zouden vrijmaken om de inhoud en taken van duurzame koffieontwikkeling effectief uit te voeren.

De workshop is een van de praktische activiteiten als reactie op het 9e Buon Ma Thuot Koffiefestival in 2025. Hierbij worden de koffieproducten van de provincie geïntroduceerd en gepromoot. Ook worden de productie, verwerking en consumptie van de koffieproducten van de provincie in het verleden beoordeeld. Daarnaast wordt er verder gewerkt aan de opbouw van de koffie-industrie in de provincie, zodat deze zich steeds verder ontwikkelt, voldoet aan de eisen van de huidige exportmarkt en in de toekomst op een stabiele en duurzame manier wordt gerealiseerd.

Reactie (0)