District Tien Yen: Het proactief waarborgen van de levering van OCOP-producten.

Om aan de marktvraag tijdens het Chinees Nieuwjaar van het Jaar van de Slang 2025 te voldoen, voeren veel OCOP-productfabrikanten in het district Tien Yen hun productie en activiteiten op en verbeteren ze de productkwaliteit en het verpakkingsontwerp.

De stoofvleesfabriek van de familie van de heer Nguyen Van Dung (dorp Thac Buoi, gemeente Tien Lang, district Tien Yen) bereidt producten voor ter gelegenheid van het Chinees Nieuwjaar.

Het gestoofde varkensvlees van Tien Yen is een populaire specialiteit geworden onder fijnproevers in en buiten de provincie. Rond de tijd voorafgaand aan het Chinees Nieuwjaar van 2025 is de productiefaciliteit voor gestoofd varkensvlees van de familie van meneer Nguyen Van Dung (dorp Thac Buoi, gemeente Tien Lang), die een 3-sterren OCOP-certificering heeft, altijd drukbezocht. Naast particuliere kopers levert de faciliteit ook aan vele groothandels in provincies en steden in het hele land.

De heer Nguyen Van Dung vertelde: "In de maanden voorafgaand aan Tet (Vietnamees Nieuwjaar) produceerde onze fabriek gemiddeld zo'n 100 kg vlees per dag. Sinds begin december 2024 hebben we veel bestellingen ontvangen uit provincies en steden in het hele land, waardoor we meer personeel moesten aannemen om bijna 200 kg per dag te produceren en aan de vraag van de klanten te voldoen."

Volgens veel lokale bewoners is de gestoofde varkensbuik van Tien Yen kant-en-klaar, heeft een unieke en heerlijke smaak en is daardoor erg handig voor gebruik tijdens Tet (Vietnamees Nieuwjaar). Bovendien is het product beoordeeld en erkend als een OCOP-product met een sterrenclassificatie, waardoor het volkomen veilig is om te consumeren.

De heer Be Van Ly (gemeente Phong Du, district Tien Yen) verzorgt zijn kippen en maakt ze klaar voor de verkoop tijdens het Chinees Nieuwjaar van het Jaar van de Slang 2025.

Kip is een onmisbaar gerecht tijdens het Tet-feest (Vietnamees Nieuwjaar), en Tien Yen-kip is een populaire keuze. De familie van meneer Be Van Ly (dorp Hong Phong, gemeente Phong Du, district Tien Yen) fokt momenteel bijna 1500 commerciële kippen om de Tet-feestdagen van 2025 te kunnen bedienen. "De vraag naar Tien Yen-kip tijdens Tet is erg hoog, dus mijn familie is in april 2024 begonnen met het kopen van kuikens om zelf op te fokken. Momenteel fokken we 1000 gecastreerde hanen en 500 hennen om aan de vraag tijdens Tet te voldoen", aldus meneer Ly.

Momenteel heeft het district Tien Yen een commerciële kippenstapel van meer dan 1,36 miljoen kippen per jaar. Om de kwaliteit van de kippenproducten in Tien Yen te verbeteren, is het district onlangs een project gestart waarbij 105 kippenhouders in het gebied aanvullende, op kruiden gebaseerde voeding krijgen. Daarnaast zet het district zich actief in voor de ontwikkeling van de veeteelt door middel van beleid ter ondersteuning van de fokkerij, het subsidiëren van leningrentes voor huishoudens, coöperaties en bedrijven, en door mensen actief te helpen bij het opbouwen van merken en het vinden van afzetmarkten voor lokale kippenproducten.

Geproduceerd in de worstmakerij van de familie van mevrouw Le Thi Kim Thuy (Tien Yen, district Tien Yen).

Het district Tien Yen heeft momenteel 25 OCOP-producten die 3-4 sterren hebben behaald. Ter voorbereiding op het Chinese Nieuwjaar van het Jaar van de Slang 2025 is het district van plan om onder andere 120.000 kippen uit Tien Yen, 500 kg rijstkoekjes, 1.600 kg pindasnoep, 300 kg amandelkoekjes en 4.400 kg gestoofd varkensbuikvlees te leveren.

Volgens mevrouw Do Thi Duyen, hoofd van de afdeling Landbouw en Plattelandsontwikkeling van het district Tien Yen, heeft de afdeling het districtsbestuur geadviseerd om de lokale overheden te instrueren de productiebedrijven in het gebied, met name die welke OCOP-producten produceren, aan te sporen proactief grondstoffen en producten te verkrijgen om aan de marktvraag te voldoen tijdens het Chinees Nieuwjaar van het Jaar van de Slang in 2025. Tegelijkertijd zijn er inspecties uitgevoerd bij OCOP-bedrijven in het gebied om de voedselveiligheid en hygiëne te waarborgen en te controleren of de wettelijke voorschriften met betrekking tot prijsstelling, prijsregistratie en verkoop tegen de vermelde prijzen worden nageleefd bij de levering van producten aan de markt.

De afgelopen periode hebben productiebedrijven en veeteeltcoöperaties in het district Tien Yen wetenschap en technologie toegepast, geïnvesteerd in moderne apparatuur en hoogwaardige producten met aantrekkelijke ontwerpen geproduceerd, waarmee ze het merk van de lokale OCOP-producten op de markt hebben gevestigd.

Bron