De Koreaanse toeristen aten vier verschillende soorten pho tegelijk en vonden ze stuk voor stuk heerlijk.

Naast de lof voor de traditionele kippenpho was de Zuid-Koreaanse toerist ook onder de indruk van de pho met Australische runderribben, de pho met Kobe-rundvlees en de pittige gemengde pho.

Heebab (28 jaar) is een van de populairste mukbang-YouTubers (mensen die eten terwijl ze filmen) in Zuid-Korea, met meer dan 1,67 miljoen volgers op haar persoonlijke kanaal.

In december 2024 bezocht Heebab voor het eerst Ho Chi Minh-stad en was onder de indruk van de lokale keuken . Vooral pho sprak haar erg aan. "In Vietnam is pho het beste gerecht," merkte Heebab op.

Omdat hij zo geobsedeerd is door het "nationale gerecht" van Vietnam, besloot de Koreaanse "foodie" in januari 2025 terug te keren naar Ho Chi Minh-stad om te genieten van verschillende heerlijke pho-gerechten.

Heebab, de "eetkampioen" van Korea, eet graag 4 kommen pho.

In haar meest recente video laat Heebab een aantal unieke pho-gerechten zien die ze tijdens deze reis heeft kunnen uitproberen.

De plek die Heebab bezocht, was een bekend pho-restaurant in de Pham Thai Buong-straat (district 7). Tijdens een reis in december 2024 was ze er al eens geweest en was ze onder de indruk geraakt van de heerlijke pho-gerechten op de menukaart.

Naast de traditionele kippho, die 40.000 VND per kom (kleine portie) kost, besloot Heebab in het restaurant ook een aantal ongebruikelijke pho-gerechten uit te proberen, waaronder pho met Australische runderribben, pho met Kobe-rundvlees en pittige gemengde pho.

Een populaire Zuid-Koreaanse YouTuber geniet van een kippenpho van 40.000 VND in Ho Chi Minh-stad.

Heebab stond bekend om zijn enorme eetlust en had er geen moeite mee om vier kommen pho in één keer te verorberen.

Ze probeerde voor het eerst kippho en was er erg enthousiast over; ze at het gerecht binnen een paar minuten helemaal op. "De kip was stevig maar toch mals, en het paste perfect bij de bouillon en de noedels," aldus Heebab.

De jonge vrouw proefde de Australische pho met runderribben en prees de ribben om hun malsheid en smaak.

Vervolgens genoot de Zuid-Koreaanse toeriste van Australische pho met runderribben. Ze merkte op dat de runderribben zo mals waren gestoofd dat ze makkelijk te eten waren.

"De runderribben waren heerlijk, veel beter dan ik had verwacht. Door ze in de speciale saus te dippen, werden ze nóg lekkerder," aldus Heebab.

Een populaire Zuid-Koreaanse YouTuber gaf ook toe dat de bouillon van pho merkbaar verandert wanneer er kruiden zoals chilipasta aan worden toegevoegd.

De pittige noedels van Heebab zien er aantrekkelijk uit én smaken heerlijk.

Nadat Heebab zijn pho met runderribben had opgegeten, vervolgde hij zijn culinaire avontuur met het pho-gerecht waar hij het meest naar had uitgekeken: pittige gemengde pho.

Ze sprak haar bewondering uit voor de aantrekkelijke presentatie van het gerecht, dat bestond uit verschillende stukken rundvlees en rijstnoedels gemengd met een dikke, smaakvolle saus.

"De gemengde pho heeft een pittige smaak en de saus lijkt enigszins op jajangmyeon (noedels met zwarte bonensaus) uit Korea. Maar op het eerste gezicht zie ik ook overeenkomsten met ramen (een typisch Japans noedelgerecht)," aldus de YouTuber.

Een "Koreaanse culinaire expert" merkte op dat de Kobe-rundvleespho van 159.000 VND "duur maar heerlijk" was en dat de prijs in verhouding stond tot de kwaliteit.

Tot slot genoot Heebab van de Kobe-rundvleespho, die werd aangeprezen als het bestverkochte gerecht van het restaurant, geprijsd op 159.000 VND per portie.

"Deze pho is echt heerlijk. Het rundvlees is ook mals en erg smaakvol. Het is geen toeval dat dit het bestverkochte gerecht hier is," aldus een jongeman van in de twintig.

De 28-jarige klant zei dat de Kobe beef pho het duurste gerecht was dat ze ooit had geprobeerd, maar dat de kwaliteit de prijs absoluut waard was.

"Deze pho is duur, maar ik denk dat Koreanen hem lekker zullen vinden omdat hij goed bij hun smaak past. De bouillon is helder en heeft een natuurlijke zoete smaak," aldus Heebab.

In totaal heeft Heebab in zijn eentje vier porties pho gegeten en daarvoor bijna 400.000 VND uitgegeven. Dit omvatte pho met Australische runderribben voor 99.000 VND en een speciale pittige gemengde pho voor 85.000 VND.

Foto: Heebab

Een Vietnamese familie viert Tet zonder overmatig drankgebruik en 'reist naar het buitenland' om te zwemmen met walvishaaien . Mevrouw Diep en haar familie hadden al vaak het nieuwe jaar in het buitenland gevierd, maar waren het meest onder de indruk van hun reis naar de Filipijnen tijdens het Chinese Nieuwjaar van 2023. Daar konden ze zwemmen met walvishaaien en de kleinste apen ter wereld bewonderen...

Bron: https://vietnamnet.vn/khach-han-quoc-an-mot-luc-het-4-mon-pho-mon-nao-cung-khen-ngon-2367909.html