Westerse toeristen geven 50.000 VND uit om een ​​reeks beroemde, heerlijke gerechten in Phu Yen te "eten"

Iryna bezoekt de Giai Son-markt in Phu Yen om te genieten van populaire maar heerlijke gerechten

De Giai Son-markt (in de gemeente An My, district Tuy An), ongeveer 15 km ten noorden van het stadscentrum van Tuy Hoa, is een van de bestemmingen die veel toeristen trekt die naar Phu Yen reizen .

Deze plek staat bekend als "de goedkoopste traditionele markt in Vietnam" en trekt toeristen omdat u er kunt genieten van heerlijke gerechten zonder dat u zich zorgen hoeft te maken over de prijs.

Tijdens haar recente reis naar Phu Yen ging Iryna Yang (geboren in 1996, Wit-Russische) naar de Giai Son-markt om lokale gerechten te proeven. Ze vertelde dat het het beste is om 's ochtends vroeg naar de markt te gaan, omdat mensen dan veel vers en heerlijk eten verkopen.

Op de Giai Son-markt kon de Wit-Russische toerist genieten van vele beroemde, heerlijke gerechten, zoals viskoekjessoep, banh can, banh bo... Ook gerechten die ze voor het eerst kende, zoals congee en gelei (xu xoa).

Een van Iryna's favoriete gerechten op deze markt is noedelsoep met viskoekjes. Ze was verrast, want het gerecht was goedkoop, slechts 10.000 VND per kom, maar de ingrediënten waren overvloediger dan ze had verwacht.

"Ik vind de textuur van banh canh interessanter dan die van noedels, omdat het wat taaier, flexibeler en gladder is. En dit gerecht wordt gecombineerd met een lichtzoete bouillon, die erg lekker is. Ik denk dat het niet te vergelijken is met de gerechten uit het Noorden," zei Iryna.

Een kom noedelsoep gevuld met viskoekjes, gehakte bieslook... voor slechts 10.000 VND

Naast viskoeknoedelsoep is zeevruchtenpannenkoek ook een bekende specialiteit op Phu Yen in het algemeen en de Giai Son-markt in het bijzonder. Dit gerecht wordt gemaakt van rijstmeel, gestoomd in een aarden pot. De vulling bestaat uit verse zeevruchten, vlees en eieren.

Banh Can is klein van formaat, heeft een knapperige korst en is zacht van binnen, en smaakt het lekkerst met zoetzure vissaus. Iryna merkte op dat de cake een volle vulling heeft, met veel verse inktvis. De cake heeft een knapperige korst en is zacht van binnen.

"Als de inktvis zijn schaal en inktzak had verwijderd, zou dit gerecht waarschijnlijk nog lekkerder zijn. Maar voor 2500 VND per stuk vind ik het gerecht echt geweldig. Ik hou echt van Vietnamese gerechten met kleine porties, zoals banh can," zei Iryna.

Banh can op de Giai Son-markt wordt ter plekke gemaakt. Zodra er klanten zijn, begint de verkoper met het bakken van de cake om deze warm en vers te houden.

Xu xoa (ook wel agargelei genoemd) wordt gemaakt van agar (agarzeewier). Dit type zeewier groeit van nature in kustgebieden en is veel te vinden in Phu Yen.

Xu xoa is een verfrissend dessert met een effectieve hitteverlagende werking. Het wordt gegeten met suikerwater en kokosmelk om de aantrekkelijke smaak te versterken.

Wit-Russische vrouwelijke toerist geniet van koele Xu Xoa-gelei

Iryna zei dat xu xoa een gerecht is dat ze nog nooit eerder heeft geprobeerd. Op het eerste gezicht lijkt het vrij eenvoudig, maar als je het eet, is het heerlijk en verfrissend.

De jelly cup ziet er simpel uit, maar smaakt aantrekkelijk, met suikerwater, chiazaad en een beetje kokosmelk. De ingrediënten combineren harmonieus tot een zoet en verfrissend dessert.

"Ik denk dat dit een heerlijk dessert is voor warme, vochtige dagen", merkte ze op.

Toeristen kunnen in Phu Yen op de traditionele markten genieten van de vele ambachtelijke taarten die er te vinden zijn.

Andere rustieke snacks zoals banh bot loc, banh bo en che mex cam zijn ook geliefd bij veel toeristen en gewild op traditionele markten in Phu Yen. Banh bot loc is hier anders, met een vulling van mungbonen en een zoete smaak.

Aan het einde van haar korte culinaire tour over de markt stopte Iryna bij een papkraam. "Als je alleen pap koopt, kost het 2.000 VND, maar met de ingewanden erbij kost het 10.000 VND. Ik kan het niet geloven," riep Iryna uit.

Westerse gasten genoten van de warme pap.

Pap is een bekend gerecht voor de Vietnamezen en effectief tegen verkoudheid en koorts. Dit gerecht kan op vele manieren worden gevarieerd met verschillende ingrediënten, waarvan varkensdarmen de meest voorkomende zijn.

Wanneer klanten bestellen, schept de verkoper witte pap in een kom, voegt er varkensorganen aan toe, zoals lever, darmen, bloed, enz. en strooit er peper en gehakte kruiden overheen.

Na een reeks heerlijke gerechten op de markt te hebben geproefd, merkte een Wit-Russische toerist op dat de gerechten met dipsaus in Phu Yen vaak behoorlijk pittig zijn, veel pittiger dan in Hanoi. De pluspunten zijn echter de lage prijzen, de royale porties en de heerlijke smaken.

Wit-Russisch meisje is dolblij met een reeks heerlijke gerechten op de plattelandsmarkt van Phu Yen voor slechts 50.000 VND

Om de culinaire ervaring op de Giai Son-markt samen te vatten: Iryna gaf slechts 50.000 VND uit, maar kon wel 7 gerechten eten, waaronder: Banh canh (10.000 VND/kom), banh xeo (10.000 VND/4 stuks), gelei (5.000 VND), banh bot loc (5.000 VND/5 stuks), che (5.000 VND), congee (10.000 VND), banh bo (5.000 VND/3 stuks).

"Mensen zeggen dat dit de goedkoopste markt van Vietnam is, en ik moet toegeven dat dat klopt. Voor slechts 50.000 VND kan ik zeven verschillende gerechten kopen. Het eten hier is niet alleen goedkoop, maar ook heerlijk. Naast het eten heb ik ook karaoke mogen zingen met de mensen op de markt," deelde Iryna haar gevoelens.

Hoofdkantoor (volgens Vietnamnet)

Bron: https://baohaiduong.vn/khach-tay-cam-50-000-dong-an-sap-loat-mon-ngon-nuc-tieng-o-phu-yen-389946.html