Het benutten van de waarde van het Pho-erfgoed in de creatieve industrie

Pho is een uniek immaterieel cultureel erfgoed van Hanoi. Maar hoe we de waarde ervan kunnen vergroten, benutten en bijdragen aan de promotie van pho in de creatieve industrie, is een vraag die beantwoord moet worden.

Deskundigen delen oplossingen om de waarde van het Pho-erfgoed te benutten en promoten.

Ter gelegenheid van de 71e verjaardag van de Bevrijdingsdag van de Hoofdstad (10 oktober 1954 - 10 oktober 2025), op 11 en 12 oktober, in Tasco Mall (nr. 7-9 Nguyen Van Linh Street, Viet Hung Ward, Hanoi), organiseerde het departement van Cultuur en Sport van Hanoi in samenwerking met het Economisch en Stedelijk Dagblad van Tasco Mall, het merk Acecook Vietnam een ​​reeks activiteiten "Pho - Immaterieel cultureel verhaal in de flow van de creatieve industrie".

Activiteiten om het immaterieel cultureel erfgoed van Hanoi te introduceren en te promoten, zijn verdeeld in twee ruimtes: het discussie- en verbindingsgedeelte en de ruimte om het immaterieel cultureel erfgoed van Hanoi te introduceren en ervan te genieten.

De ruimte om het immateriële culturele erfgoed van Hanoi te introduceren en te ervaren, vindt buiten plaats, met demonstraties van pho-kookprocessen en het proeven van gerechten van bekende pho-merken zoals Pho Thin Hang Tre, Pho Long Bich, Pho Khoi Hoi... Bezoekers kunnen hier ook kennismaken met chef-koks die de delicatessen van Hanoi bereiden. Stands van bedrijven zoals Acecook Vietnam tonen de creatieve reis van traditionele pho naar handige cadeaus in het drukke leven van vandaag.

Het toekennen van prijzen aan auteurs met uitmuntende werken over fotografie.

Het verbindende discussiegebied omvat de volgende activiteiten: Discussie "Pho - Het verhaal van immateriële cultuur in de stroom van de creatieve industrie"; Tentoonstelling van de Pho-kruidenruimte; Tentoonstelling over de geschiedenis en culturele ruimte van Hanoi Pho; Traditionele kunstperformance; Tentoonstelling van schetsen over het immateriële erfgoed "Pho" door studenten van de Hanoi University of Industrial Fine Arts.

Hoogtepunt van dit programma is de open discussie "Pho - Het verhaal van immateriële cultuur in de stroom van de creatieve industrie" in de centrale hal van Tasco Mall. Tijdens de discussie kunnen bezoekers, samen met vooraanstaande experts uit de culinaire en culturele sector en pho-ambachtslieden, deelnemen aan het evenement. Onderwerpen die aan bod komen zijn: het identificeren en benutten van het immateriële culturele erfgoed van Hanoi Pho als materiaal voor interdisciplinaire creativiteit, de kwestie van pho-branding van traditionele pho-winkels; het toepassen van digitale technologie bij de promotie van pho-erfgoed; oplossingen om de waarde van pho-erfgoed in het hedendaagse leven te beschermen en te promoten...

Deskundigen analyseren veel verschillende aspecten om de waarde van pho te promoten.

In het kader van het evenement lanceerde het organisatiecomité vanaf september 2025 de wedstrijd "Korte video ter introductie van Hanoi Pho" aan bijna 10 universiteiten. Na meer dan een maand heeft het organisatiecomité bijna 200 video's verzameld van meer dan 500 studenten van de volgende scholen: Academie voor Journalistiek en Communicatie, Capital University, Hanoi Studies and International Training Institute, Hoa Binh University, Vietnam College of Tourism... die de cultuur, gebruiken, eetgewoonten en de traditionele pho van Hanoi introduceren.

De video's hebben bijgedragen aan de verspreiding van de culturele ruimte van Pho Hanoi op sociale netwerken. Daarnaast heeft de schets- en ontwerpwedstrijd voor souvenirproducten over het immaterieel cultureel erfgoed "Pho" van de Faculteit voor Algemene Schone Kunsten van de Universiteit voor Industriële Schone Kunsten van Hanoi een zeer uniek stempel gedrukt op de creatieve activiteiten van de culinaire culturele waarde van Pho in de creatieve industrie.

De schetsen die in de open ruimte van Tasco Mall werden tentoongesteld, trokken veel jonge bezoekers.

De activiteitenreeks "Pho - Immateriële culturele verhalen in de stroom van de creatieve industrie" laat ook een nieuwe manier van denken zien in het behoud en de promotie van erfgoedwaarden, door traditionele culturele erfgoedactiviteiten te introduceren in winkelcentra. Zo krijgen mensen meer mogelijkheden om toegang te krijgen tot erfgoed en worden winkelcentra geleidelijk aan culturele en creatieve bestemmingen voor de inwoners van de hoofdstad.

JIANGNAM

Bron: https://nhandan.vn/khai-thac-gia-tri-cua-di-san-pho-trong-cong-nghiep-sang-tao-post914608.html