Een bedrijf starten in het 'staal- en koperland' van Cu Chi

Phu Hoa Dong is een van de heldhaftige communes van het "staalland" Cu Chi (HCMC). Tijdens de verzetsoorlog was Phu Hoa Dong een revolutionaire basis, getuige van vele hevige gevechten en leed ook veel pijn en verlies door bommen. Toen de vrede hersteld was, verenigden de mensen zich, bouwden een nieuw leven op, lieten het land van vuur bloeien en "stijgen".

Mevrouw Nguyen Ho Vy, eigenaresse van de gedroogde vermicellizaak Dang Khoa (gehucht Phu Hoa, gemeente Phu Hoa Dong, district Cu Chi, Ho Chi Minhstad), is een van de meest bijzondere kinderen van dat "koperen citadel"-land. Geboren in een familie met een revolutionaire traditie, haar oom was een martelaar, haar tante een persoon met revolutionaire bijdragen, haar ouders waren beiden partijlid, heeft de patriottische traditie van de familie haar bij elke stap van haar jeugd doordrongen.

De verhalen van haar grootmoeder en moeder over de jaren van strijd en liefde voor het vaderland wekten niet alleen dankbaarheid bij haar, maar voedden ook haar wilskracht: ik moet iets doen om Moeder Aarde terug te betalen.

Begin 2021 maakten mevrouw Vy en haar man een carrièreswitch: ze werkten eerst als laboratoriumtechnicus in een ziekenhuis. Samen startten ze een bedrijf met de wens om zichzelf te verrijken en tegelijkertijd het ambachtsdorp van hun geboortestad verder te ontwikkelen.

In het begin telde de droge vermicellifabriek van Dang Khoa slechts 5 werknemers, nu zijn het er meer dan 20. De fabriek is gespecialiseerd in de verwerking van droge vermicelli, droge pho, bruine rijstvermicelli... met een omzet van bijna 100 ton per maand. De producten hebben zelfs veeleisende markten zoals de VS en Frankrijk veroverd.

Om zulke solide stappen te zetten als vandaag, hebben Vy en haar man veel moeilijkheden doorstaan. Terugkijkend op haar ondernemersavontuur, zei Vy dat ze in het begin absoluut geen idee had hoe de baan eruit zou zien.

Gewend aan de medische wereld, raakte ze in de war toen ze moest leren hoe ze rijst moest weken, noedels moest maken, noedels moest drogen en moest leren "naar de lucht te kijken om het weer te voorspellen", regen, wind, fel zonlicht, nachtdauw... allerlei zorgen kwamen op haar pad. Haar man was verantwoordelijk voor de productie, zij was verantwoordelijk voor de verpakking, van het uitpakken van de cakes, het persen van de cakes, het verpakken tot het vinden van afzetmogelijkheden voor de producten.

Vroeger, toen ze in de medische sector werkte, woog de zwaarste medicijndoos slechts 5 kilo, maar nu kan een doos gedroogde koekjes wel 19 tot 20 kilo wegen. De fabriek had niet genoeg werknemers, dus moest ze de handen uit de mouwen steken en het werk doen.

"De eerste dagen van het starten van een bedrijf waren echt zwaar. Verse rijstnoedels moesten na het bakken in de zon worden gedroogd voordat ze in het elektrische droogsysteem werden gedaan. Er waren dus dagen dat het plotseling regende. Als de noedels te lang in de zon werden gedroogd, braken ze, maar als er geen zon was, beschimmelden de noedels en bedierf soms wel een ton rijst. Vroeger deed ik geen zwaar werk, maar sinds ik een bedrijf ben begonnen, ben ik bezig met het tillen van zware lasten, en na verloop van tijd is dat een gewoonte geworden," zei Vy.

Ondanks de aanvankelijke moeilijkheden investeerden Vy en haar man moedig in technologie en moderne productielijnen om de productiviteit te verbeteren en het inkomen van de werknemers te verhogen, zonder de geest van het traditionele beroep te verliezen.

"Traditie is niet alleen een bron van trots, maar ook een bron voor vooruitgang. Met heel ons hart en ziel treedt onze generatie vandaag in de voetsporen van de vorige generatie om bij te dragen aan de opbouw van ons vaderland, zodat het 'staalland' steeds schitterender zal bloeien", benadrukte mevrouw Vy.

Bron: https://phunuvietnam.vn/khoi-nghiep-tren-que-huong-dat-thep-thanh-dong-cu-chi-20250428123904592.htm