08:27, 11 januari 2024
Het rijstpapierambachtsdorp Hoa Nhon (gemeente Ea Bar, district Buon Don) is momenteel druk bezig met het binnenhalen van bestellingen om aan de marktvraag te kunnen voldoen tijdens het aanstaande Chinese Nieuwjaar .
Vanaf de jaren 80 van de vorige eeuw migreerden mensen uit de provincie Binh Dinh naar de gemeente Ea Bar. Zij namen het traditionele beroep van rijstpapiermaker mee, dat ze van hun voorouders hadden meegekregen.
In het nieuwe land, ondanks vele moeilijkheden en ups en downs, houden veel mensen in de gemeente Ea Bar het traditionele beroep nog steeds in stand en geven het door aan de volgende generatie. Van kleine huishoudens die rijstpapier maakten, is de schaal uitgegroeid tot honderden huishoudens en zijn zowel de kwaliteit als het ontwerp van de producten voortdurend verbeterd, afhankelijk van de marktvraag. Daardoor heeft het beroep van rijstpapiermaker hier nu een merknaam opgebouwd en een zekere positie ingenomen op de markt, zowel binnen als buiten de provincie.
De periode vóór het Chinese Nieuwjaar wordt gezien als de drukste periode van het jaar voor het rijstpapierdorp Hoa Nhon, omdat de vraag op de markt dan vele malen groter is dan normaal.
 |
| Mensen in het rijstpapierdorp Hoa Nhon zijn druk bezig met het drogen van rijstpapier. |
Met meer dan 30 jaar ervaring in het maken van rijstpapier in het rijstpapierambachtsdorp Hoa Nhon, vertelde de heer Nguyen Van Lau (dorp 7) dat de oven van zijn familie momenteel op volle capaciteit draait vanwege het grote aantal bestellingen om aan de marktvraag te voldoen. Elke dag om precies 4:00 uur begint het gezin met het voorbereiden van de grondstoffen, zodat om 5:00 uur bijna 20 werknemers arriveren om te beginnen met het coaten, drogen, verzamelen en verpakken van de eindproducten. De werkdag eindigt rond 23:00 uur. Op een normale dag coat de oven ongeveer 500 kg grondstoffen, maar op dit tijdstip coat hij ongeveer 1 ton grondstoffen per dag.
Ook de familie van meneer Nguyen Van Ngọt (dorp 8) had het in het verleden moeilijk. Dankzij de steun van de overheid van de gemeente Ea Bar in de vorm van een lening voor de bouw van een rijstpapieroven, en de steun en begeleiding van de dorpelingen bij de productie, heeft zijn familie nu "voedsel en spaargeld". In 2017 investeerde meneer Ngọt moedig in een rijstpapiermachine en nam hij meer lokale arbeiders aan om te produceren en zo de consumptiemarkt te vergroten. Meneer Ngọt zei dat zijn familie naar verwachting vanaf nu tot aan het Chinese Nieuwjaar ongeveer 600-700 kg grondstoffen per dag zal produceren, het dubbele van de normale hoeveelheid.
 |
| De rijstpapieroven van de heer Nguyen Van Lau (dorp 7, gemeente Ea Bar) moet op volle capaciteit draaien. |
Niet alleen de familie van meneer Lau en meneer Ngọt, maar ook de meeste rijstpapierovens in het rijstpapierdorp Hoa Nhon zijn momenteel van 's ochtends vroeg tot 's avonds laat in bedrijf om aan de behoeften van klanten te voldoen. Rond het Chinese Nieuwjaar, wanneer de rijstpapierovens op volle capaciteit draaien, is dit ook de periode waarin de inwoners van de gemeenschap een extra bron van inkomsten hebben door deel te nemen aan het taartbakken. Met 200.000 VND per persoon per dag (exclusief overuren) is dit een aanzienlijke bron van inkomsten voor mensen, waardoor ze beter voor hun gezin kunnen zorgen en een meer bevredigende Tet kunnen beleven.
Tran Thi Phuong Lan, voorzitter van de boerenvereniging van de gemeente Ea Bar, deelde mee dat er momenteel meer dan 100 huishoudens deelnemen aan het rijstpapierproductiedorp in de gemeente Ea Bar. Na decennia van oprichting en ontwikkeling heeft het rijstpapierproductiedorp Hoa Nhon een merknaam en een stabiele afzetmarkt. Veel huishoudens zijn dankzij de rijstpapierproductie aan de armoede ontsnapt en hebben in de werkgelegenheidsbehoeften van veel lokale arbeiders voorzien. In de komende tijd zal de boerenvereniging van de gemeente mensen begeleiden bij het opzetten van een coöperatieve groep voor de productie en diversificatie van rijstpapierproducten, waarmee ze vele klanten bedienen. Ook zullen ze procedures doorlopen om ervoor te zorgen dat de rijstpapierproducten van het dorp Hoa Nhon OCOP-producten (One Commune One Product Program) van de regio worden.
Thuy Dung
Bron
Reactie (0)