Tijdens het Global Coffee Heritage Festival 2025 worden de verhalen over de bijna twee eeuwen durende reis van koffiebonen naar Vietnam levendig tot leven gebracht. Van de eerste plantages tot de Vietnamese cultuur van het genieten van filterkoffie.
Deze informatie werd gedeeld tijdens de persconferentie ter aankondiging van het Global Coffee Heritage Festival 2025, dat op 25 november in Ho Chi Minhstad plaatsvindt.
Het festival, georganiseerd door het Volkscomité van de provincie Lam Dong en TNI Group (King Coffee), is een internationaal cultureel- toeristisch -commercieel evenement dat voor het eerst plaatsvindt in Da Lat (Lam Dong).
Het Global Coffee Heritage Festival vindt plaats van 18 december 2025 tot en met 2 januari 2026 en moet een nieuw cultureel- economisch symbool worden voor de Vietnamese koffieproductie en -export.
Bij de opening van de persconferentie schetste mevrouw Le Hoang Diep Thao, algemeen directeur van TNI Group, bekend als de "Koningin van de Vietnamese koffie", de bijna twee eeuwen durende reis van Vietnamese koffiebonen, van de eerste plantages in de Centrale Hooglanden tot de titel van de op één na grootste koffieproducent ter wereld vandaag de dag.
"Ik heb bijna 30 jaar lang meer dan 43 landen bezocht en deelgenomen aan meer dan 120 internationale conferenties om de kwaliteit van Vietnamese koffie te bewijzen, vooroordelen te overwinnen en het 'verbergen' van de naam robusta door het Westen om de prijzen te onderdrukken. Tot het keerpunt in 2021, na de Expo in Dubai en het behalen van drie wereldrecords, steeg de prijs van Vietnamese robustakoffie van 35.000 VND/kg naar 130.000-135.000 VND/kg. Dit is een erkenning die Vietnamese koffietelers eerlijkheid biedt", aldus mevrouw Thao.
Volgens mevrouw Thao wordt dit Global Coffee Heritage Festival gezien als een strategische stap, met als doel te benadrukken dat Vietnam een machtig exportland is van robusta-koffie en voldoende aanzien heeft om een centrum van convergentie en eerbetuiging aan het wereldwijde koffie-erfgoed te worden.
De heer Pham S, voormalig vicevoorzitter van het provinciaal volkscomité van Lam Dong, voegde eraan toe dat er momenteel ongeveer 70 landen wereldwijd koffie verbouwen. De gemiddelde koffieproductie wereldwijd is slechts 0,9 ton per hectare. De koffieproductie in Vietnam bedraagt daarentegen 2,5 ton, drie keer zo hoog als de wereldproductie.
Lam Dong heeft momenteel een koffieareaal van 41.700 hectare met een productie van 120.000 ton. Dat is 43% van het gebied, maar de productie bedraagt 58%.
"Dit laat zien dat Lam Dong niet alleen de koffiehoofdstad is van Vietnam, maar ook van de wereld. Met dit festival transformeren we koffie van een landbouwsector tot een waardevol cultureel, economisch en toeristisch erfgoed", aldus de heer Pham S.
Mevrouw Nguyen Thi Xuan Huong, hoofd van het festivalorganisatiecomité, zei dat aan het festival koffiebedrijven en -verenigingen uit koffiegiganten over de hele wereld, zoals Brazilië, Ethiopië, Indonesië, enz. deelnemen. Hierdoor ontstaan nieuwe export- en samenwerkingsmogelijkheden en wordt de koffie-industrie gepromoot als een creatieve economie.
Met een reeks doorlopende activiteiten, waaronder: Internationale Koffieconferentie - Aankondiging van de Vietnam-World Coffee Alliance (GCA); Tentoonstelling van de antieke treinwagon uit 1932 "Coffee Heritage Train Car"; Wereldwijde Koffiereisweek en Grote Muzieknacht met een combinatie van folkmuziek en moderne muziek "Coffee Music Night"...
Het Global Coffee Heritage Festival wil een toeristisch-economisch merk worden dat actief bijdraagt aan de lokale ontwikkeling, het mooie imago van Vietnam verspreidt en Vietnam aan de wereld laat zien dat Vietnamese koffie niet alleen productief is, maar ook een verhaal, cultuur en visie heeft.
Mevrouw Nguyen Thi Bich Ngoc, adjunct-directeur van het departement Cultuur, Sport en Toerisme van de provincie Lam Dong, benadrukte dat het festival ook de voortrekkersrol van Vietnam laat zien bij het organiseren van een wereldwijd koffie-evenement, waarbij de geschiedenis, het heden en de toekomst van de koffie-industrie op een duurzame en erfgoedgerichte manier met elkaar worden verbonden.
"Het festival is gebaseerd op drie hoofddoelen: het eren van het verleden (een eerbetoon aan het land, de mensen en de verhalen die het koffie-erfgoed hebben gecreëerd), het verbinden van het heden (het creëren van een ruimte voor culturele uitwisseling, handel en topkennis waar koffielanden samen kunnen delen en ontwikkelen) en het creëren van de toekomst (het promoten van trends op het gebied van duurzame ontwikkeling en innovatieve technologie, en het helpen vormgeven van een welvarende en verantwoordelijke toekomst voor de wereldwijde koffie-industrie)", aldus mevrouw Ngoc.
In het kader van het Global Coffee Heritage Festival 2025 werd ook de International Barista Competition gehouden met als thema "Talent eren - Erfgoed bevestigen".
Dit wordt een internationale speeltuin waar barista's - de "bewakers van het erfgoed" - vrijelijk hun steentje kunnen bijdragen aan de duurzame ontwikkeling van de koffie-industrie en deze gedachte kunnen verspreiden.
Bron: https://www.vietnamplus.vn/le-hoi-di-san-caphe-toan-cau-2025-hanh-trinh-gan-hai-the-ky-cua-caphe-viet-post1079268.vnp
Reactie (0)