Dit type zaad beschermt het hart, verlaagt de bloedsuikerspiegel en is veilig voor diabetici.

De voedingswaarde van chiazaad helpt de bloedsuikerspiegel te verlagen en is veilig voor diabetici

Chiazaad is bij iedereen erg populair (Bron: Sohu)

Chiazaad bevat veel vezels. Na opname van water kunnen de zaden tot wel 10 keer uitzetten. Deze zaden zijn rijk aan omega-3-vetzuren, die goed zijn voor de bescherming van het cardiovasculaire systeem.

Chiazaad is bovendien een complete proteïne, met essentiële aminozuren die het lichaam niet zelf kan aanmaken. Het is ook rijk aan mineralen zoals calcium, ijzer, zink, magnesium en uitgebalanceerde antioxidanten, die de huid mooier maken, de immuniteit verbeteren, osteoporose voorkomen en de bloedsuikerspiegel verlagen.

Chiazaad staat op de lijst van superfoods. Het heeft veel medicinale eigenschappen en biedt veel gezondheidsvoordelen.

Voordelen van chiazaad voor diabetici

Volgens de krant Health and Life is medisch adviseur dr. Nguyen Thi Thanh Hai (afdeling Endocrinologie - Ziekenhuis 198) van mening dat chiazaad glutenvrij, licht verteerbaar is en de glucose- en insulinetolerantie verbetert. Dit is zeer gunstig voor mensen met diabetes.

Daarnaast bevatten chiazaadjes veel vezels, mineralen, sommige antioxidanten, omega 3, enz., die een belangrijke rol spelen bij het reguleren van de bloedsuikerspiegel. Al deze stoffen zorgen er ook voor dat je je langer vol voelt en minder trek hebt in snacks en zoetigheid.

Wanneer chiazaad met water wordt gemengd, zetten ze bovendien 12 keer uit en vormen ze een gellaagje aan de buitenkant. Deze slijmlaag zorgt ervoor dat de hoeveelheid suiker langzamer en gelijkmatiger wordt opgenomen. Dit draagt ​​bij aan een evenwichtige bloedsuikerspiegel en gewichtsverlies.

Chiazaad helpt niet alleen de bloedsuikerspiegel te stabiliseren, maar de verzadigde vetten en eiwitten in chiazaad zijn ook erg goed voor het hart.

Voordelen van chiazaad voor diabetici

Hoe je chiazaad kunt drinken om het hart te beschermen, de bloedsuikerspiegel te verlagen en gewichtsverlies te ondersteunen

Het juiste moment om chiazaad te drinken

Je kunt chiazaad op elk moment drinken, maar het is het beste om het 's ochtends te drinken. Na het ontwaken moet je lichaam weer energie krijgen, dus is het geschikt om chiazaad te gebruiken. Het lichaam neemt dan ook gemakkelijker voedingsstoffen op.

Je kunt chiazaad ook op andere momenten van de dag gebruiken, ook 's avonds. Gebruik het echter ongeveer 2 uur voor het slapengaan om een ​​zwaar gevoel in de maag, indigestie en een verstoorde slaapkwaliteit te voorkomen.

Het juiste moment om chiazaad te drinken

Hoe chiazaad te mengen

De Japanse voedingsdeskundige en culinaire expert Sachiko Horie stelt dat de gulden snede voor het weken van chiazaad in water 1:6 is. Deskundigen zijn van mening dat als chiazaad en water samen in een verhouding van 1:6 worden geweekt, de meest geschikte viscositeit voor consumptie wordt bereikt.

Het geheim van het weken van chiazaad is om ze ongeveer 10 minuten in koud water te weken en te wachten tot de chiazaadjes minder hard zijn, en dan goed te roeren. Naast het weken in drinkwater kun je ze ook met verse melk mengen om de voedingswaarde te verhogen.

Opmerkingen bij het eten van chiazaad

- Eet niet meer dan 10 gram chiazaad per dag.

- Chiazaden mogen niet gedroogd gegeten worden.

- Het is beter om chiazaad in heet water te weken dan in koud water.

- Mensen met een lage bloeddruk, spijsverteringsstoornissen en beroertes mogen geen chiazaad gebruiken.

Source: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-hat-giup-bao-ve-tim-mach-ha-duong-huyet-an-toan-cho-nguoi-tieu-duong-nhung-nhieu-nguoi-khong-biet-172240912124709129.htm