Deze geurige groente wordt op veel markten verkocht en is een kostbaar medicijn voor het hart.

(Dan Tri) - Dit kruid voegt niet alleen smaak toe aan visgerechten of soepen, maar is ook een waardevol medicijn dat hoog wordt gewaardeerd door zowel de traditionele als de moderne geneeskunde.

Een krachtige bron van antioxidanten

Dille bevat veel flavonoïde verbindingen, terpenoïden, tannines en vitamine C, die het lichaam helpen vrije radicalen te neutraliseren en cellen te beschermen tegen oxidatieve stress.

Uit onderzoek van een groep Indiase auteurs, gepubliceerd in het Journal of Pharmacognosy and Phytochemistry, blijkt dat venkelextract in experimentele modellen helpt bij het verminderen van oxidatieve schade in lever- en hartcellen.

Uit een ander onderzoek van de Universiteit van Warschau (Polen), gepubliceerd in Antioxidants , bleek dat gekiemde venkelzaden een 60% hoger polyfenolgehalte hebben dan droge zaden, terwijl de antioxidantcapaciteit aanzienlijk toeneemt.

Helpt bloedvet te verminderen en het hart te beschermen

Dille heeft veel gezondheidsvoordelen (Foto: Getty).

Venkel wordt al lang beschouwd als een vriend van het cardiovasculaire systeem. De actieve stof anethol en flavonoïdegroepen in de plant hebben het vermogen om het slechte cholesterol (LDL) en triglyceridengehalte te verlagen.

Uit een onderzoek aan de Universiteit van Isfahan (Iran) onder postmenopauzale vrouwen bleek dat de groep die gedurende 3 maanden komijnpoeder slikte, een gemiddelde LDL-verlaging van 8,3 mg/dL had vergeleken met de controlegroep.

Wetenschappers hebben ook opgemerkt dat etherische venkelolie een ontstekingsremmende en antioxiderende werking heeft. Dit kan helpen de vaatfunctie te verbeteren en atherosclerose te voorkomen.

Ondersteunt de regulering van de bloedsuikerspiegel

Venkelextract blijkt insulineresistentie te verminderen, een belangrijke oorzaak van diabetes type 2. Onderzoek van de Universiteit van Kerman (Iran, 2021) toonde aan dat het gebruik van venkelzaadextract gedurende 8 weken de nuchtere bloedsuikerspiegel en HbA1c verlaagde bij een groep patiënten met milde diabetes.

Wetenschappers geloven dat de stof anethol de gevoeligheid van cellen voor insuline kan verhogen en tegelijkertijd de glucoseproductie in de lever kan remmen.

Natuurlijke antibacteriële en antischimmeleffecten

Essentiële olie van venkel is een van de essentiële oliën met een breed spectrum aan antibacteriële werking. In een studie gepubliceerd in Food Control toonde essentiële olie van venkel een sterke remmende werking tegen Staphylococcus aureus, E. coli en Candida albicans.

Daarom gebruiken mensen in veel plattelandsgebieden nog steeds venkelthee om te gorgelen, keelpijn te verlichten of te stomen bij verkoudheid.

Helpt bij de spijsvertering, vermindert een opgeblazen gevoel

Venkel wordt door mensen gebruikt als spijsverteringsstimulans en als middel tegen maagkrampen. Indiase wetenschappers testten etherische venkelolie op 80 mensen met chronische winderigheid, en 72% van de gebruikers vertoonde na 10 dagen verbetering van de symptomen.

Men vermoedt dat dit mechanisme berust op de actieve ingrediënten carvon en limoneen. Deze helpen de gladde spieren in de darmen te ontspannen, verhogen de afscheiding van spijsverteringsenzymen en verminderen gasvorming.

Goed voor botten en gewrichten

100 gram verse dille bevat meer dan 200 mg calcium, samen met magnesium en fosfor, belangrijke mineralen voor botten. Traditionele remedies gebruiken vaak dille om water te koken en te drinken, of stampen met zout tot een pasta om gewrichtszwelling te verminderen.

Hoewel sommige klinische onderzoeken geen duidelijke veranderingen in botdichtheid door venkel hebben aangetoond, kunnen de natuurlijke ontstekingsremmende effecten ervan helpen bij het verlichten van lichte gewrichtspijn bij ouderen.

Verminder menstruatiekrampen en help bij het slapen

Venkel wordt beschouwd als een medicijn voor vrouwen. Onderzoek heeft aangetoond dat venkelzaadextract menstruatiepijn vermindert bij 60 jonge vrouwen, vergelijkbaar met ibuprofen, maar met minder bijwerkingen.

Daarnaast bevat etherische olie van venkel anethol en apigenine, stoffen die een licht kalmerend effect hebben. Hierdoor kunnen ze de zenuwen ontspannen en de slaapkwaliteit verbeteren.

Bron: https://dantri.com.vn/suc-khoe/loai-rau-thom-phuc-ban-day-cho-la-duoc-lieu-quy-voi-tim-20251104080758411.htm