Lees alstublieft Hue Today Weekend nummer 50, verschenen op 11 december.

Hue Today's Homepage Weekend Issue 50

De heer Pham Ba Hung, M.Sc., erkende dat personeel een cruciale rol speelt in het toerisme en de kwaliteit van de dienstverlening bepaalt – een dringende vereiste voor de lokale toeristische sector – en gaf zijn mening: "Ik denk niet dat Hue een tekort heeft aan hoogwaardig personeel, maar er is wel degelijk een tekort, met name aan senior managementpersoneel. Veel hooggekwalificeerde professionals vertrekken vanuit Hue naar andere regio's, terwijl het moeilijk is om senior personeel naar Hue te halen. Dit is een voorbeeld van hoe andere regio's hun hoogwaardige personeel optimaal kunnen benutten, terwijl bedrijven en organisaties in Hue niet aantrekkelijk genoeg zijn om dit personeel aan te trekken en te behouden. Dit heeft te maken met een passend stimuleringsbeleid, met name salarismechanismen en inkomens voor werknemers."

Vanuit haar perspectief deelt auteur Kim Oanh in haar artikel "Bringing Hue Home " het verhaal van jongeren die Hue-cakes exporteren.

In de oude hoofdstad Hue, onder de Nguyen-dynastie (1802-1945), stond Hue bekend om zijn gebak, een verfijnde mix van koninklijke en volkskeuken . De term "Hue-gebak" is niet zomaar een algemene benaming voor tientallen traditionele gebakjes, maar ook een integraal onderdeel van de ziel van Hue. De "Hue-gebakcultuur" is uitgegroeid tot een uniek erfgoed, zowel elegant als rustiek. Elk gebakje vertelt een verhaal over geschiedenis, de bekwame handen en de geest van de ambachtslieden.

Het exporteren van Hue-gebak naar de VS betekent dus ook het 'exporteren' van het imago van Hue, de Hue-cultuur – een direct, visueel marketingkanaal met tastbare producten, dat het gezegde 'Zien is geloven, en proberen is nog beter' belichaamt. Wanneer tientallen tonnen Hue-gebak via verschillende kanalen worden gedistribueerd, komen veel lokale mensen in contact met Hue en leren ze erover. Het exporteren van Hue-gebak gaat over het verder brengen van Hue, een ambitieus doel om de essentie van de Hue-keuken naar de wereld te brengen. De slogan die Hue One Food heeft aangenomen is dan ook 'Bring Hue home'. Een slogan die, naar mijn mening, betekent dat wanneer klanten het gebak kopen, ze Hue mee naar huis nemen...

Met een vergelijkbaar verlangen naar een groener, schoner en stralender Hue deelde auteur Nguyen Dai Vien in zijn artikel: Hergebruik - het doen herleven van oude waarden, de weg vrijmaken voor een groen Hue , verhalen van over de hele wereld die dicht bij Hue staan.

Geconfronteerd met de toenemende druk van huishoudelijk afval, moet Hue innoveren in haar aanpak van stedelijk afvalbeheer. En in de context van een circulaire economie die een onvermijdelijke trend is geworden voor moderne steden, is hergebruik niet alleen een milieuvriendelijke actie, maar ook een strategie voor duurzame ontwikkeling.

Hue zou ook thematische rondleidingen kunnen ontwikkelen die zich richten op de "hergebruikcultuur", waarbij bezoekers naar traditionele tweedehandswinkels worden gebracht en kennismaken met traditionele reparatietechnieken. Om dit ecosysteem effectief te laten functioneren, moet de overheid kleine bedrijven ondersteunen door proefkraampjes op te zetten op grote markten, vaardigheidstrainingen aan te bieden en hen in contact te brengen met beroepsscholen. Daarnaast moet de inzameling van grofvuil worden hervormd door sortering voor hergebruik te bevorderen. Het inrichten van snelle sorteerzones bij inzamelpunten zou helpen om waardevolle items te scheiden van de rest van het afval voor verwerking, vergelijkbaar met de praktijken in veel steden over de hele wereld.

“Hergebruik vereist geen geavanceerde technologie, maar wel de samenwerking van de gemeenschap, reparateurs, bedrijven en de overheid. Met de zuinigheidstraditie van de regio, de dynamiek van de jeugd en het unieke toeristische potentieel kan Hue een pionier worden op het gebied van hergebruik in het kader van de circulaire economie. Van oude spullen kan Hue een stad worden die weet hoe waarde te creëren en op weg te gaan naar een duurzame, groene toekomst”, benadrukte auteur Nguyen Dai Vien .

Naast bovenstaande inhoud bevat deze editie van Hue Today Weekend ook andere interessante onderwerpen, zoals: Het bevorderen van de ontwikkeling van lokale productmerken (Hoai Thuong); Muziek als stem voor de gemeenschap (Phuoc Chau); Leren stimuleren - Leren voor zelfredzaamheid en dienstbaarheid (Bao Chan); Identiteit behouden door middel van schetsen (Nhat Minh); De Geheime Raad - van historische plek naar creatieve ruimte (Lien Minh); De theecultuur van Hue (Dan Duy); Oh, rijstplant! (Duc Son); Jou als steunpilaar hebben (Quynh Anh); Naar huis gaan op de laatste dag van het jaar (Luu Cam Van); De emotionele reis van de nieuwe SV Cup 2025-kampioen (Han Dang); Paul Pogba en zijn reis van zelfontdekking (Nhat Huy); Nabijheid en vrede (Truong Vinh, Le Hoang)…