De relatie tussen diabetes en het wel of niet gebruiken van honing

Mensen met diabetes mogen in principe geen honing gebruiken als suikervervanger. (Bron: iStock)

Als u diabetes type 2 heeft of een groot risico hierop loopt, hebt u misschien gehoord dat honing beter is dan andere zoetstoffen.

Honing heeft weliswaar een aantal gezondheidsvoordelen, maar het is nog steeds een bron van suiker en eenvoudige koolhydraten.

Als u diabetes hebt of medicijnen gebruikt, zoals insuline, moet u daarom uw dagelijkse koolhydraatinname berekenen voordat u honing eet.

Hier is wat nuttige informatie voor u voordat u besluit om honing aan uw dieet toe te voegen.

Wat is het verschil tussen honing en suiker?

Honing is ook een zoetstof. Op voedseletiketten wordt het ook wel 'toegevoegde suiker' genoemd, omdat het geen natuurlijk bestanddeel is van andere voedingsmiddelen.

Honing is een bron van koolhydraten. Deze koolhydraten komen voornamelijk uit glucose en fructose, dit zijn enkelvoudige suikers.

Eén eetlepel honing bevat 64 calorieën, 17 g suiker, 17 g koolhydraten, 0,06 g eiwit en 0,04 g vezels.

Honing bevat vitaminen en mineralen zoals kalium, calcium, zink, vitamine C en antioxidanten. Deze mineralen zijn echter niet in significante hoeveelheden aanwezig, dus honing mag niet als een belangrijke bron worden beschouwd.

Honing verschilt van witte suiker omdat suiker geen vitaminen en mineralen bevat. Honing heeft ook een lagere glycemische index (GI) dan suiker.

De glycemische index is een maatstaf voor hoe snel koolhydraten de bloedsuikerspiegel verhogen. Honing heeft een GI van 58 en suiker een GI van 60.

Dat betekent dat honing (net als alle koolhydraten) de bloedsuikerspiegel ook snel laat stijgen, maar niet zo snel als suiker.

Als u diabetes hebt, zal het gebruiken van honing in plaats van suiker geen enkel voordeel opleveren, omdat beide soorten suiker de bloedsuikerspiegel op dezelfde manier beïnvloeden.

Als u besluit honing te eten, zorg er dan voor dat u weet hoeveel u binnenkrijgt.

Voedingsmiddelen of sauzen kunnen meer honing en koolhydraten bevatten dan u denkt. Dit kan uw bloedsuikerspiegel en uw vermogen om insuline goed op te nemen negatief beïnvloeden.

Mogen diabetici honing eten?

Deskundigen adviseerden mensen met diabetes vroeger om alle voedingsmiddelen met toegevoegde suiker te vermijden. Maar nu zeggen sommige experts dat het oké is om kleine hoeveelheden honing te eten als onderdeel van een gezond dieet.

Als u echter insuline moet gebruiken (wat de omzetting van glycogeen in glucose in het bloed remt), houd dan altijd bij hoeveel koolhydraten (inclusief honing) u dagelijks inneemt en bereken dit. Dit helpt u de juiste dosis insuline te bepalen.

Door je koolhydraat- en vezelinname op peil te houden, kun je ook voorkomen dat je bloedsuikerspiegel te hoog wordt. Het is belangrijk om te weten dat zelfs als je insuline gebruikt, een hoge bloedsuikerspiegel op den duur tot gezondheidsproblemen kan leiden.

Daarom is het het beste om je honingconsumptie te beperken. Overleg met je arts of diabetesdiëtist om te weten te komen hoeveel honing veilig voor je is.

Is honing goed tegen diabetes?

Uit onderzoek blijkt dat honing ontstekingsremmende en antioxiderende eigenschappen heeft, wat belangrijk kan zijn voor mensen met diabetes, omdat zij vaak meer ontstekingen in hun lichaam hebben.

Er zijn echter veel voedingsmiddelen die antioxidanten leveren zonder dat ze uw bloedsuikerspiegel verhogen.

Je hebt dus absoluut geen honing nodig om die voedingsstoffen binnen te krijgen en kunt op zoek gaan naar betere opties.

Uit een onderzoek van Turkse wetenschappers is gebleken dat bij mensen met diabetes type 2 die gedurende vier maanden dagelijks 5-25 gram honing aten, het hemoglobine A1c (HbA1c) afnam. Dit is een maatstaf voor de regulering van de bloedsuikerspiegel.

Bij mensen die dagelijks meer dan deze hoeveelheid consumeerden, was het A1c-niveau echter hoger.

Aan dit onderzoek deden echter slechts 64 personen mee, waarvan de helft dagelijks honing consumeerde. Het is dus moeilijk te zeggen of de resultaten op grote schaal herhaald kunnen worden.

Uit een ander onderzoek onder 48 mensen met diabetes type 2, waarvan de helft 8 weken lang een dosis honing slikte, bleek dat het dagelijks eten van honing de A1c-waarden verhoogde.

Uit een onderzoek uit 2016 van Egyptische onderzoekers bleek ook dat mensen met diabetes type 2 een hogere bloedsuikerspiegel hadden als ze honing aten.

Omdat onderzoeken naar honing en diabetes wisselende resultaten hebben opgeleverd, is meer onderzoek nodig om te bepalen welke hoeveelheid honing het veiligst is voor mensen met diabetes.

Het eten van guave helpt bij de behandeling van diabetes en zorgt voor gewichtsverlies. Guave is een van de verstandige keuzes voor fruitsoorten. Het brengt veel gezondheidsvoordelen met zich mee, zoals het verminderen van ...

Nieuwe behandelmethode: diabetespatiënten hebben slechts 2 injecties per dag nodig Diabetes is een heterogene stofwisselingsziekte die gekenmerkt wordt door een verhoogde bloedsuikerspiegel in het lichaam.

Te vermijden diabetisch dieet Wereldwijd hebben 537 miljoen mensen diabetes (statistieken uit 2021). Elke 5 seconden sterft er iemand aan de ziekte...

Mensen met diabetes moeten deze 5 producten vermijden Mensen met diabetes moeten voedingsmiddelen vermijden die de bloedsuikerspiegel laten stijgen, zoals deze 5 voedingsmiddelen...

Fruit en hoe je het kunt eten om de bloedsuikerspiegel bij diabetici onder controle te houden Kersen, perziken, sinaasappels en kiwi's zijn geschikte keuzes om diabetici te helpen hun voeding aan te vullen en hun bloedsuikerspiegel onder controle te houden.

Bron: https://baoquocte.vn/moi-lien-he-giua-benh-nhan-mac-tieu-duong-va-viec-co-nen-dung-mat-ong-hay-khong-222652.html