"Veel gasten zeggen dat krokodillenvlees naar kip smaakt, maar zachter en knapperiger is. Ik vind het meer op gestoofde kip lijken", aldus de restauranteigenaar.
Het is niet de eerste keer dat er in Taiwan vreemde noedelgerechten voorkomen die gasten intrigeren. Vorige maand serveerde een restaurant in Taipei ramennoedels gemaakt van een 14-potig schaaldier, de zeekever. Het gerecht is eenvoudiger te bereiden dan de noedels met alligatorpootjes. De chef stoomt de zeekever ongeveer 10 minuten, legt hem vervolgens op een kom hete ramennoedels en serveert hem aan klanten.
Klanten die de krokodillenpootnoedels van restaurant Witch Chat Kwai willen eten, moeten momenteel reserveren en krijgen pas na augustus een plekje. In Taiwan is het legaal om krokodillen te fokken en te eten.
Bich Phuong
Volgens CNN
Bronlink






Reactie (0)