Wijn gemaakt met gefermenteerde bladeren was ooit nauw verbonden met het leven van de Bru-Van Kieu-bevolking in de gemeente Truong Son, met name tijdens festivals en bruiloften. De laatste jaren is traditionele wijn echter geleidelijk aan verdwenen doordat mensen zijn overgestapt op industriële gist, wat sneller en handiger is.
Van oktober 2024 tot nu heeft de missie 20 soorten bladeren en wortels verzameld uit bossen en moestuinen. Hieruit werd de CT4-formule geselecteerd, inclusief 20 soorten bladeren en wortels in combinatie met Nang Thom-rijst, voor experimentele productie en wijnbouw. De analyseresultaten tonen aan dat de fysische en chemische indicatoren allemaal voldoen aan TCVN 7043:2013, dat de microbiologische indicatoren de voedselveiligheid garanderen, dat er geen zware metalen boven de drempelwaarde zijn aangetroffen en dat koper en zink beide binnen de toegestane waarden vallen.
Illustratiefoto
Het fazantenfokproject omvat 150 roodhalsfazanten, kuikens van vier maanden oud, die worden grootgebracht op een oppervlakte van 170 m², met een verwachte productie van ongeveer 16.800 eieren per jaar. Tegelijkertijd richten we ons op het perfectioneren van het technische proces van het fokken van fazanten voor eieren, zodat dit lokaal populairder wordt en navolging krijgt.
Na een jaar implementatie heeft het model positieve resultaten opgeleverd. De overlevingskans van fazanten bedroeg 93,33% en ze passen zich goed aan het klimaat en de bodemgesteldheid van het zandgebied aan, wat perspectieven biedt voor duurzame veehouderij.
Zowel de modellen als de taken worden als zeer praktisch beoordeeld, omdat ze nieuwe richtingen openen voor de ontwikkeling van specialistische en landbouwproducten en een impuls geven aan de lokale sociaaleconomische ontwikkeling.
Bron: https://mst.gov.vn/nghiem-thu-cac-nhiem-vu-du-an-khoa-hoc-cong-nghe-co-tinh-thuc-tien-cao-197251118210827436.htm
Reactie (0)