Vergiftiging met kip en rijst in Khanh Hoa: verzoek om de oorzaak te verifiëren en de resultaten te publiceren

Tram Anh Chicken Rice Restaurant heeft tijdelijk haar bedrijfsactiviteiten opgeschort - Foto: MINH CHIEN

De afdeling Voedselveiligheid meldde dat er informatie is ontvangen over een vermoedelijk incident met voedselvergiftiging bij het Tram Anh Chicken Rice Restaurant op de Ba Trieu Street in de stad Nha Trang, provincie Khanh Hoa. Bij veel mensen traden buikpijn, misselijkheid, diarree en koorts op. Zij worden behandeld in plaatselijke medische instellingen.

Gezien bovenstaande situatie heeft de afdeling Voedselveiligheid de afdeling Volksgezondheid van de provincie Khanh Hoa verzocht om medische instellingen in het gebied te instrueren om hun middelen te richten op de actieve behandeling van patiënten en, indien nodig, om ondersteuning te vragen voor professioneel overleg met ziekenhuizen van een hoger niveau.

Sluit tegelijkertijd tijdelijk de faciliteit waarvan wordt vermoed dat deze voedselvergiftiging heeft veroorzaakt, organiseer een onderzoek om de oorzaak van de voedselvergiftiging vast te stellen volgens de regelgeving; neem voedselmonsters en -monsters en stuur deze onmiddellijk naar de dichtstbijzijnde aangewezen testeenheid voor onderzoek; stel duidelijk de oorzaak vast en publiceer de resultaten om de gemeenschap onmiddellijk te waarschuwen.

Het ministerie beveelt ook aan om de propaganda en richtlijnen voor horecagelegenheden te versterken om hygiëne en voedselveiligheid te waarborgen. Implementeer strikt het beheer van de herkomst van voedselingrediënten, de driestapsinspectie van voedsel, de opslag van voedselmonsters en de hygiëne in de verwerkingsfase.

Tuoi Tre Online meldde dat de gezondheidsdienst van Khanh Hoa op 14 maart bijna 200 mensen had binnengekregen die vermoedelijk voedselvergiftiging hadden opgelopen nadat ze kippenrijst hadden gegeten in het kippenrijstrestaurant Tram Anh, nr. 10 Ba Trieu, in de stad Nha Trang.

Op 13 maart werd het kip-rijstrestaurant Tram Anh tijdelijk gesloten voor onderzoek.

De autoriteiten hebben monsters genomen van de patiënt en van het vermoedelijk vergiftigde voedsel. Deze monsters worden opgestuurd voor onderzoek om de exacte oorzaak te achterhalen.

Bron: https://tuoitre.vn/ngo-doc-com-ga-o-khanh-hoa-yeu-cau-xac-minh-ro-nguyen-nhan-cong-khai-ket-qua-20240315100224643.htm