Vergiftiging door kip met rijst in Khanh Hoa: eis tot grondig onderzoek naar de oorzaak en openbaarmaking van de resultaten.

Het kip-rijstrestaurant Tram Anh is tijdelijk gesloten - Foto: MINH CHIEN

De afdeling Voedselveiligheid heeft bekendgemaakt dat zij informatie heeft ontvangen over een vermoedelijk geval van voedselvergiftiging in het restaurant Tram Anh chicken rice aan de Ba Trieu-straat in Nha Trang, provincie Khanh Hoa. Verschillende mensen vertoonden symptomen zoals buikpijn, misselijkheid, diarree en koorts en worden momenteel behandeld in medische faciliteiten in de omgeving.

Gezien de situatie verzoekt de afdeling Voedselveiligheid het provinciale ministerie van Volksgezondheid van Khanh Hoa om de medische instellingen in het gebied op te dragen hun middelen te richten op de actieve behandeling van patiënten en, indien nodig, professionele consultatieondersteuning aan te vragen bij ziekenhuizen van een hoger niveau.

Tegelijkertijd moeten de werkzaamheden in de vestiging waar vermoedelijk voedselvergiftiging heeft plaatsgevonden tijdelijk worden stilgelegd, moet er een onderzoek worden ingesteld om de exacte oorzaak van het incident vast te stellen volgens de geldende voorschriften, moeten er voedsel- en biologische monsters worden verzameld en met spoed naar de dichtstbijzijnde aangewezen testfaciliteit worden gestuurd voor analyse, en moet de exacte oorzaak worden vastgesteld en de resultaten openbaar worden gemaakt om de gemeenschap snel te waarschuwen.

Het ministerie adviseerde tevens om de voorlichting en begeleiding van horecagelegenheden te versterken om de hygiëne en voedselveiligheid te waarborgen. Ook werd aanbevolen om het beheer van de herkomst van ingrediënten, de driestaps voedselinspectie, het bewaren van voedselmonsters en de hygiëne in alle verwerkingsstadia strikt te implementeren.

Zoals gemeld door Tuoi Tre Online , heeft de gezondheidsdienst van Khanh Hoa bekendgemaakt dat er op 14 maart bijna 200 mensen in de regio waren opgenomen met vermoedelijke voedselvergiftiging na het eten van kip met rijst bij restaurant Tram Anh, gevestigd aan Ba ​​Trieustraat 10 in Nha Trang.

Op 13 maart werd het kiprijstrestaurant Tram Anh tijdelijk gesloten in afwachting van een onderzoek.

De autoriteiten hebben monsters van de patiënt en van de vermoedelijke voedselvergiftiging verzameld voor onderzoek, om de exacte oorzaak vast te stellen.

Bron: https://tuoitre.vn/ngo-doc-com-ga-o-khanh-hoa-yeu-cau-xac-minh-ro-nguyen-nhan-cong-khai-ket-qua-20240315100224643.htm