Aan het begin van het nieuwe jaar gaan vissers in kustgemeenten in de districten Sam Son, Nghi Son, Quang Xuong en Hoang Hoa druk op zee om zilverpomfret te vangen. Elke keer dat ze aan land komen, verdienen de vissers tientallen miljoenen dong.

De familie van meneer Vu Van Tuan (een visser in Sam Son City) verdient de kost met vissen. Elk jaar, vroeg in de ochtend van de tweede dag van Tet, gaan meneer Tuan en zijn vader op vlotten de zee op om vis te vangen.

"Ik ging om 4 uur 's ochtends de zee op en keerde rond 10 uur diezelfde dag terug naar de kust. Tijdens de eerste reis van het nieuwe jaar vingen mijn vader en ik meer dan honderd kilo ansjovis, naast andere soorten vis, garnalen, krabben, enzovoort. Toen de boot de kust bereikte, streden mensen om ansjovis tegen een prijs van 1 miljoen VND per kilo. Mijn vader en ik verdienden tientallen miljoenen VND alleen al met de verkoop van ansjovis," vertelde meneer Tuan opgewekt.

W-z6290108876492_88edd1ffcae9bad8690105d58d9bd51f.jpg
Vissers maken hun netten klaar voor de volgende tocht. Foto: Le Duong
W-a1Eerste strandtrip van het jaar.jpg
Na Tet willen veel mensen ansjovis kopen. Foto: Le Duong

Volgens de heer Tuan daalde de piekprijs van zilvervis, 1 miljoen VND/kg, van de tweede tot en met de vierde dag van Tet. Tot nu toe schommelt de prijs van vis tussen de 400.000 en 600.000 VND/kg, afhankelijk van de grootte. Met deze prijs kunnen vissers tientallen miljoenen VND per vlot verdienen.

Visser Vu Nhu Ca (Sam Son City) vertelde dat niemand het vissersberoep kan voorspellen: sommige boten gaan de zee op en vangen een goede vangst, andere helemaal niets. Zo ving zijn boot op de tweede dag van Tet slechts meer dan 1 kg ansjovis, die voor meer dan 1 miljoen VND werd verkocht. Op de derde en vierde dag van Tet boekte hij een enorme winst en verdiende hij elke dag 7 tot 10 miljoen VND.

"Elke keer als ik de zee op ga, bellen mijn vertrouwde handelaren en zeggen dat ze alle ansjovis willen kopen die ik vang," aldus de heer Ca.

De heer Ca zei dat meer dan 10 jaar geleden vissers die naar zee gingen en zagen dat er ansjovis in hun netten zat, deze weggooiden of mee naar huis namen om voor de varkens te koken. Niemand wilde ze eten en ze hadden geen economische waarde.

De laatste jaren is dit soort vis populair geworden bij mensen. Ze kopen het om soep mee te koken of om er een hotpot mee te eten, omdat het een zoete, koele, laxerende smaak heeft.

W-a2Eerste strandtrip van het jaar.jpg
De prijs van ansjovis schommelde de afgelopen dagen tussen 500.000 en 1 miljoen VND/kg, afhankelijk van het tijdstip. Foto: Le Duong

Volgens de lokale bevolking is het begin van het nieuwe jaar de tijd waarop vissers graag de zee op gaan, omdat de prijs van vis dan verdubbelt of verdrievoudigt ten opzichte van normale dagen.

Een klant uit Thanh Hoa City die naar Sam Son ging om vis te kopen, vertelde dat veel gezinnen na Tet genoeg hadden van vleesgerechten en banh chung. In die tijd was er geen verse vis verkrijgbaar, dus aan het begin van het jaar, toen vissers de zee op gingen, trokken ze massaal naar zee om vis te kopen.

"Sinds de derde dag van Tet rijd ik elke dag naar Sam Son Beach, soms koop ik ansjovis, soms garnalen, krabben, enzovoort, ook al liggen de prijzen veel hoger dan normaal. Maar ik moet er nog steeds vroeg heen om een ​​goede portie te kopen. Van alle zeevruchten is ansjovis nog steeds gewild bij veel mensen, dus het aanbod kan de vraag niet bijbenen", aldus deze klant.