Mensen met diabetes moeten veel voedingsmiddelen vermijden. Met een goede maaltijdplanning kunnen ze echter van hun favoriete gerechten genieten en tegelijkertijd een goede gezondheid behouden.
Volgens de gezondheidswebsite Healthline is het eten van veel fruit en groenten, vooral de voedzame maar caloriearme varianten, een goede keuze voor mensen met diabetes.
Haver levert resistent zetmeel, een uitstekende brandstofbron voor darmbacteriën, dat de insulinespiegel kan verbeteren.
Naast specifieke voedingsmiddelen kunnen mensen met diabetes dus smoothies aan hun dagelijkse voeding toevoegen. Patiënten moeten er echter wel rekening mee houden dat ze geen zoetstoffen aan smoothies mogen toevoegen en dat ze fruitsoorten moeten kiezen die geschikt zijn voor hun huidige gezondheidstoestand.
Hieronder vind je een aantal smoothie-recepten die volgens Healthline geschikt zijn voor mensen met diabetes.
Aardbeiensmoothie met weinig koolhydraten
Aardbeiensmoothies met weinig koolhydraten smaken niet alleen heerlijk, maar hebben ook geen negatieve invloed op de bloedsuikerspiegel.
Voor deze smoothie heb je 5 aardbeien, ongezoete sojamelk en Griekse yoghurt nodig. De sojamelk en yoghurt zorgen voor een gladde en romige textuur zonder dat je suiker hoeft toe te voegen. Je kunt er ook chiazaadjes aan toevoegen voor extra vezels.
Perziksmoothie
Perziksmoothies zijn verfrissend. Bovendien is deze drank ook nog eens rijk aan calcium.
Je kunt beter geen gezoete yoghurt gebruiken, omdat dit de suikerinname verhoogt. Om het vezelgehalte te verhogen, kun je de perzikschil tijdens de bereiding laten zitten.
Havermout- en pindakaassmoothie
Voor dit drankje heb je pindakaas, havermout, bananen en sojamelk nodig.
Volgens Healthline is deze smoothie rijk aan vezels en eiwitten. Daarnaast bevat havermout resistent zetmeel, een uitstekende brandstofbron voor darmbacteriën en een positief effect op de insulinespiegel.
Bronlink
Reactie (0)