Wie mag geen bittere meloen eten?

Voedingswaarde van bittere meloen

De krant Health & Life citeerde Webmd die stelde dat de hoeveelheid en het type voedingsstoffen die je uit bittere meloen kunt halen, afhangt van of je hem rauw of gekookt eet. Er zitten minstens 32 actieve chemicaliën in deze vrucht.

Door 1 kopje (130 gram) gekookte bittere meloen te eten, kunt u de volgende voedingsstoffen binnenkrijgen:

• Calorieën: 53,3 kcal
• Eiwit: 1,07 g
• Totaal vet: 3,52 g
• Koolhydraten: 5,45 g
• Suiker: 2,46 g
• Vezels: 2,47 g

Bittermeloen bevat daarnaast de volgende vitamines, mineralen en antioxidanten:

- Vitaminen: Bittermeloen is een uitstekende bron van vitamine C (bevat ongeveer 41,5 gram van deze vitamine in 1 kopje) en een grote hoeveelheid folaat (een natuurlijke vorm van vitamine B9), die cellen nodig hebben om te groeien.

- Mineralen: Bittermeloen bevat twee keer zoveel calcium als spinazie en twee keer zoveel kalium als bananen.

- Antioxidanten: Bittermeloen bevat veel antioxidanten, die cellen helpen beschermen tegen ontstekingen en oxidatieve schade. De krachtigste hiervan zijn galluszuur, chlorogeenzuur, catechine en epicatechine.

Bittermeloen is goed voor de gezondheid, maar niet geschikt voor sommige mensen

Vitamine C in bittermeloen werkt als antioxidant en helpt het lichaam ijzer op te nemen. Vitamine C is nodig voor een gezonde huid, botten en bindweefsel; het helpt bij de collageenproductie, wondgenezing, eiwitstofwisseling en is goed voor het immuunsysteem.

Mensen die geen bittere meloen mogen eten

Het artikel op de website van het Medlatec General Hospital bevat een medisch consult met BSCKI. Duong Ngoc Van zei dat hoewel bittere meloen veel positieve effecten heeft op de gezondheid, er bepaalde groepen mensen zijn die dit voedsel beter niet kunnen eten. Dit zijn de volgende groepen:

• Zwangere vrouwen, vooral in het begin van de zwangerschap en vrouwen die borstvoeding geven
• Kinderen
• Patiënten met een lage bloeddruk
• Mensen met spijsverteringsproblemen
• Patiënten voor en na de operatie (stop met eten ten minste 2 weken voor en na de operatie)
• Mensen met calciumtekort
• Mensen met G6PD-deficiëntie

Waar u op moet letten bij het gebruik van bittere meloen

Te veel bittere meloen eten kan een opgeblazen gevoel, indigestie, oprispingen en diarree veroorzaken. Bovendien kan overmatig gebruik van dit voedingsmiddel leiden tot een plotselinge daling van de bloedsuikerspiegel, wat hoofdpijn, duizeligheid, zweten en mogelijk flauwvallen kan veroorzaken.

Om de effectiviteit te garanderen en ongewenste bijwerkingen te voorkomen, kunt u bij het gebruik van bittere meloen rekening houden met een paar opmerkingen, zoals hieronder:

• Met mate consumeren, niet misbruiken.
• Combineer bittere meloen niet met garnalen en eet het ook niet tegelijk met gebakken varkensribbetjes of mangosteen.
• Vermijd het drinken van groene thee na het eten van bittermeloen, omdat dit maagklachten kan veroorzaken. Wacht in plaats daarvan een paar uur na het eten met drinken.
• Bittermeloen mag niet op een lege maag gegeten worden.

Via bovenstaand artikel hebben lezers meer informatie gekregen over bittere meloen wat betreft de voedingswaarde en een aantal dingen die u moet weten over het gebruik van dit voedingsmiddel. Het kan u helpen te leren hoe u bittere meloen effectief in uw dieet kunt gebruiken om te profiteren van de geweldige voordelen die het biedt.

Ha An (Synthese)

Bron: https://vtcnews.vn/nguoi-nao-khong-nen-an-muop-dang-ar907222.html