Singaporezen staan ​​in de rij voor het Vietnam Pho Festival: gisteren was het druk, vandaag nog drukker

Het Vietnam Pho Festival trok op de tweede dag steeds meer bezoekers die wilden genieten van pho en Vietnamese gerechten.

Veel Singaporese klanten wachten met het kopen van vouchers om van pho te genieten - Foto: HUU HANH

De eerste dag van het Vietnam Pho Festival was al druk, maar vanochtend was het aantal mensen dat op 19 oktober 's ochtends naar het festival kwam om pho te eten, dankzij mond-tot-mondreclame en de verspreiding via sociale media, kranten en radio, nog groter.

Het Vietnam Pho Festival 2025 vindt plaats op 18 en 19 oktober in Our Tampines Hub, het grootste buurthuis van Singapore.

Vietnamese Pho 'veroorzaakt koorts' in Singapore: gasten verdringen zich om ervan te genieten

Pho Thin heeft een lange rij mensen die op hun beurt wachten - Foto: HUU HANH

De tweede dag van het Vietnam Pho Festival was nog drukker dan de eerste dag.

Het restaurant ging pas om 10.00 uur open, maar na de 'mislukking' van gisteren waren veel klanten al vroeg bij Our Tampines Hub aanwezig. Ze stonden in de rij om vouchers te kopen voor Vietnamese pho, bereid door chefs van 5-sterrenhotels en grote merken.

Het is de eerste keer in Singapore dat er een festival plaatsvindt waaraan zoveel merken en chefs uit Vietnam deelnemen. De Vietnamese gemeenschap en de internationale vrienden die hier wonen en werken, hebben het festival dan ook met open armen ontvangen.

Mevrouw Tran Thi Thanh Nga stond vooraan in de rij voor de opening van de pho-kraampjes op het Vietnam Pho Festival 2025. Ze vertelde dat ze al vroeg in de rij stond om pho te kopen voor veel van haar collega's, omdat ze bang was dat de pho op zou zijn tegen de tijd dat zij klaar was met werken.

Mevrouw Nga woont al 6 jaar in Singapore. Toen ze naar het Vietnam Pho Festival kwam, droeg ze een ao dai, met twee kleine nationale vlaggen van beide landen.

Ze zei dat ze de smaak van pho uit haar thuisland miste en dat ze als Vietnamese ao dai moest dragen.

"Het programma is heel zinvol. Ik ben heel blij dat ik de smaak van de pho uit mijn geboorteplaats mag proeven en ik wil ook graag Vietnamees eten onder mijn internationale vrienden verspreiden," vertelde ze. "Toen ik om 10.30 uur aankwam, zaten de tafels al vol."

Veel Singaporezen waren enthousiast om voor het eerst Ao Dai uit te proberen, een activiteit in het kader van het Vietnam Pho Festival - Video : Bao Duy

In de rij staan ​​om vroeg pho te eten, terwijl de kraampjes de bouillon nog niet klaar hebben gekookt - Foto: HUU HANH

Wanneer u een interessant festival ziet, maak er dan een foto van en laat uw familie weten dat u op bezoek komt.

Onder de gasten die al vroeg in de rij stonden, bevond zich de heer Chua (76 jaar, Singaporees). Dankzij de locatie in onze Tampines Hub heeft het Vietnam Pho Festival 2025 veel "winst" opgeleverd, omdat mensen hier vaak komen.

Omdat meneer Chua nog nooit in Vietnam was geweest en ook nog nooit pho had geprobeerd, was hij erg enthousiast. "Heeft u aanbevelingen voor mij?", vroeg hij enthousiast aan de verslaggever.

Pho wordt in Singapore warm ontvangen, wat voor veel chefs een verrassing is - Foto: HUU HANH

Een andere Singaporees, meneer C., bezocht vanochtend onze Tampines Hub en zag veel mensen en de geur van eten. Hij was erg nieuwsgierig, dus maakte hij snel een foto en stuurde die naar zijn familie.

"Ik vond het festival erg interessant, dus ik wilde het graag met mijn familie delen. Ik heb nog nooit pho gegeten en ben nog nooit in Vietnam geweest, maar het Vietnam Pho Festival zal mij en mijn familie motiveren om binnenkort jullie land te bezoeken," voegde hij eraan toe.

Veel mensen verzamelen zich bij Our Tampines Hub om pho te eten als ontbijt - Foto: HUU HANH

Mevrouw Do Mai Huong (uit Hanoi ) woont hier al 25 jaar en heeft nu 8 mensen, waaronder haar man, kinderen en vrienden, meegenomen naar het festival.

"Ik hoorde over het Vietnam Pho Festival via de Vietnamese ambassade in Singapore. Ik hoop dat er meer van dit soort programma's komen om de Vietnamese cultuur te verspreiden en te promoten", zei ze, eraan toevoegend dat haar familie minstens één keer per week pho eet, met belangrijke ingrediënten die uit Vietnam komen.

Vandaag willen mevrouw Huong en haar gezin niet alleen een kom pho eten, maar ook allerlei andere Vietnamese gerechten. Er zijn namelijk niet veel mogelijkheden om in dit vreemde land van authentiek Vietnamees eten te genieten.

Vietnam Pho Festival 2025 in Singapore

Culturen verbinden, samenwerking bevorderen

Het Vietnam Pho Festival 2025 in Singapore, georganiseerd door de Vietnamese ambassade in Singapore, de krant Tuoi Tre en de Saigon Tourist Group in samenwerking met het ministerie van Industrie en Handel van Ho Chi Minhstad, het verbindingscomité van Vietnamezen in Singapore onder leiding van het ministerie van Buitenlandse Zaken en het volkscomité van Ho Chi Minhstad, vindt plaats op 18 en 19 oktober in Our Tampines Hub in Singapore.

Het festival vond plaats in de context van de versterking van de relatie tussen Vietnam en Singapore door middel van een uitgebreid strategisch partnerschap, wat het belang en de status van het programma bevestigde.

Met de boodschap "Pho - Samen genieten, samen groeien" hoopt het Vietnam Pho Festival 2025 dat het evenement niet alleen internationale vrienden uitnodigt om te genieten van een typisch Vietnamees gerecht, dat door CNN werd opgenomen in de lijst van 50 gerechten die je wereldwijd moet proberen, maar ook de wens overbrengt om verbinding te maken, te delen en de ontwikkeling van Vietnam te begeleiden.

Pho wordt tijdens het festival geïntroduceerd als een 'culturele ambassadeur' en fungeert als brug tussen Vietnam en Singapore, maar ook tussen internationale vrienden, om samen te werken aan een welvarende en duurzame toekomst.

De belangrijkste activiteit van het festival is om Singaporezen en toeristen de mogelijkheid te bieden om te genieten van de "authentieke" smaak van Vietnamese pho. In onze Tampines Hub kunnen bezoekers genieten van pho, bereid door topkunstenaars en chef-koks uit Vietnam.

De hoofdkoks van de 5-sterrenhotels in het Saigontourist Group-systeem, waaronder de vier luxehotels Rex Saigon, Majestic Saigon, Grand Saigon, Caravelle Saigon en het merk Pho Thu Duc Golf Restaurant (Vietnam Golf & Country Club), samen met bekende pho-merken zoals Pho Sen Sasco, Pho Thin Bo Ho, Pho Ta, Pho Phu Gia, Pho Vuong, Ba Ban Pho..., zorgen voor diversiteit in kookmethoden en manieren om te genieten.

Naast pho kunnen bezoekers ook genieten van vele andere traditionele Vietnamese gerechten, bereid door de 5-sterrenchefs van Saigontourist, waardoor een levendige 'culinaire symfonie' ontstaat.

Naast het Pho Festival werd ook een grootschalig investeringsforum gehouden, namelijk het Vietnam-Singapore Investment, Trade and Tourism Promotion Forum 2025, dat de inhoud van het evenement bevestigde. Het forum vond direct na de openingsceremonie plaats (ochtend 18 oktober) en zou naar verwachting zo'n 150 bedrijven uit beide landen aantrekken.

Tijdens het forum bespreken managementinstanties en bedrijven nieuwe samenwerkingstrends op het gebied van groene verwerking en logistiek, toerisme en luchtvaartdiensten, import en export van Vietnamese landbouwproducten en specialiteiten, digitale transformatie en e-commerce.

Met name het Business Matching-programma (1-op-1 zakelijke connectie) zal de voorwaarden scheppen waaronder Vietnamese en Singaporese bedrijven elkaar rechtstreeks kunnen ontmoeten en op zoek kunnen gaan naar praktische samenwerkingsmogelijkheden.

Terug naar het onderwerp

DAU DUNG - NGHI VU

Bron: https://tuoitre.vn/nguoi-singapore-xep-hang-o-vietnam-pho-festival-hom-qua-da-dong-nay-cang-dong-hon-20251019101920132.htm