Keukenpersoneel onthult beschuldigingen over schoolmaaltijden in Lam Dong

Met betrekking tot de informatie dat TV Primary School (Xuan Huong Ward - Da Lat, Lam Dong ) ervan werd beschuldigd een contract te hebben gesloten met een leverancier van levensmiddelen die geen kwaliteit garandeerde bij het serveren van maaltijden aan leerlingen die internaten verzorgden, zei mevrouw NTKT, 1 van de 7 keukenmedewerkers die de klacht indienden, dat de keukenafdeling in het schooljaar 2024-2025 6 keer ontdekte dat de leverancier van levensmiddelen tekenen van onregelmatigheden vertoonde.

Voorbeelden hiervan zijn: stinkende varkensbotten; ongeëtiketteerde, stinkende rundvleesballen; groen, vreemd ruikend varkensvlees na het koken; nat, stinkend, voorgesneden rundvlees; en garnalen met zwarte kop.

Volgens mevrouw Thanh meldden de keukenmedewerkers elke keer dat ze constateerden dat het eten van slechte kwaliteit was, dit aan de schoolleiding. Vervolgens stelden ze een plan voor om het eten terug te sturen naar de leverancier of te vernietigen om de gezondheid van de leerlingen te waarborgen.

"In de tijd van klachten en petities heeft de school de varkensbotten teruggegeven aan de leverancier; het groene vlees van 5 maart en 15 april werd verzegeld, teruggegeven aan de leverancier en vernietigd. De rest was grotendeels gekookt", aldus mevrouw NTKT.

Volgens mevrouw T. heeft de keukenafdeling van maart tot en met april twee keer aan de schoolleiding van TV Primary School gevraagd om een vergadering te beleggen met de leverancier van levensmiddelen om het probleem aan te pakken of van leverancier te wisselen, maar dit verzoek is door de schoolleiding niet goedgekeurd.

Mevrouw T. gaf aan dat haar en zeven collega's aan het einde van het schooljaar 2024-2025 hun arbeidsovereenkomst hadden beëindigd. Dat zij en haar collega's de school aanklaagden over de slechte kwaliteit van het eten, was echter niet het gevolg van ontslag, noch van persoonlijk gewin, maar uit gewetensbezwaren en de wens om de rechten van leerlingen te beschermen.

Veel ouders van kinderen die naar de TV Primary School gaan, zijn boos en bezorgd over het slechte voedsel dat de keuken binnenkomt. De afgelopen dagen kwamen veel gezinnen hun kinderen ophalen van school en weigerden de lunch te eten die de school had klaargemaakt.

Mevrouw LD, ouder van een jongen in groep twee, vertelde: "Elke lunch op school kost 30.000 VND en toen we ons kind inschreven voor een kostschool, hadden we veel vertrouwen in de school. Maar pas toen er op sociale media informatie over vies eten verscheen, hoorden we over het incident."

Volgens mevrouw D. hoopt de familie dat de autoriteiten ingrijpen om opheldering te verschaffen over het incident. Tegelijkertijd vragen zij de school om openheid te geven over de bron en leverancier van het voedsel en om de hygiëne en veiligheid van het voedsel te waarborgen volgens de voorschriften.

Eerder meldde Dan Tri dat op het sociale netwerk Facebook een account met de naam "Nguyen Thanh" informatie plaatste over een eenheid die herhaaldelijk voedsel leverde aan de TV Primary School dat niet aan de kwaliteitsnormen voldeed. Zo leverde de leverancier in het schooljaar 2024-2025 10 kg stinkende varkensbotten aan de school die tekenen van groene verkleuring vertoonden; 35 kg bevroren rundvleesballetjes die stinken, zonder verpakking of etiketten; 60 kg varkensvlees dat na het koken een donkergroene kleur en een vreemde geur had; 50 kg nat, stinkend, voorgesneden rundvlees...

Het incident leidde tot publieke verontwaardiging. Tientallen ouders van kinderen die naar de TV Primary School gaan, gingen naar de school om de directeur om informatie over het incident te vragen.

Op 17 september verzocht het Volkscomité van de wijk Xuan Huong in Da Lat en het departement van Onderwijs en Opleiding van de provincie Lam Dong de leiders van de basisschool TV om het incident te melden.

Bron: https://dantri.com.vn/giao-duc/nhan-vien-nha-bep-tiet-lo-ve-suat-an-truong-hoc-bi-to-o-lam-dong-20250919160200499.htm