Inspanningen om een sterk en stabiel Vietnamees pepermerk op te bouwen

Om de doelstelling van meer dan 2 miljard USD aan export in 2025 te behalen, moet de Vietnamese peperindustrie de productkwaliteit verbeteren, de positie als 's werelds grootste exportland promoten en tegelijkertijd streven naar het opbouwen van een sterk merk.

Nỗ lực xây dựng thương hiệu hồ tiêu Việt Nam vững và mạnh

Vietnamese peper is een agrarisch exportproduct waarvan de waarde in de jaren 2014-2017 onafgebroken 1 miljard USD bedroeg, met name in 2016 werd een record gevestigd van 1,42 miljard USD. (Bron: VNA)

Vietnamese peper is al zeer beroemd op de wereldmarkt en vertegenwoordigt een groot deel van de exportomzet in de specerijenindustrie. Vietnam is momenteel 's werelds grootste peperproducent met 40% van de productie en 60% van het marktaandeel. Een verscheidenheid aan producten zoals zwarte peper, groene peper, witte peper, peperpoeder en ingemaakte peper... wordt geëxporteerd naar meer dan 110 landen en gebieden.

Maar gezien de steeds verdergaande integratie is het Vietnamese pepermerk nog steeds niet sterk genoeg om zijn status te evenaren. Bovendien ligt de exportprijs van onze peper nog steeds lager dan die van sommige andere landen.

Wereldwijd toonaangevende kracht

Sinds 2004 is Vietnam de grootste producent en exporteur van peper ter wereld. Vietnamese peper is een agrarisch exportproduct dat in de jaren 2014-2017 onafgebroken een omzet van 1 miljard USD opleverde, met name in 2016 een record van 1,42 miljard USD. Dit type graan, ook wel het "zwarte goud" genoemd, wordt verbouwd in 6 belangrijke provincies: Gia Lai, Dak Nong, Dak Lak, Dong Nai, Ba Ria-Vung Tau en Binh Phuoc .

De afgelopen jaren is het peperareaal in Vietnam aanzienlijk afgenomen, van 152.000 hectare (2017) naar 130.000 hectare (2022). Daarmee staat Vietnam op de derde plaats in de wereld, na Indonesië (188.800 hectare) en India (131.700 hectare). De productie in 2022 bedroeg 175.000 ton, een daling van 10% ten opzichte van 2021.

De afgelopen tien jaar hebben de Vietnamese peperprijzen schommelingen gekend, van bijna VND 230.000 per kg tot VND 34.000 per kg. Momenteel liggen de peperprijzen op de binnenlandse markt op VND 70.000 per kg.

De peper- en specerijenindustrie streeft naar een exportomzet van meer dan 2 miljard dollar in 2025, met een totale productie van 400.000 tot 500.000 ton. Om dit doel te bereiken, moet de industrie de productkwaliteit verbeteren en grondstoffen uit markten benutten, en zo de voordelen van 's werelds grootste peper-exporteur promoten.

Hoewel het productiegebied niet het grootste is, vertegenwoordigt de Vietnamese peperproductie meer dan 40% van de wereldproductie en bijna 60% van het wereldwijde exportmarktaandeel van peper. Ongeveer 90% van de Vietnamese peperproductie wordt geëxporteerd naar de VS, China, de Europese Unie (EU), India, het Midden-Oosten, enz. De rest wordt in eigen land geconsumeerd.

Volgens het Vietnamese ministerie van Landbouw en Plattelandsontwikkeling bedroeg het exportvolume van Vietnamese peper in de eerste acht maanden van 2023 183.900 ton, een stijging van 14,5% ten opzichte van dezelfde periode in 2022. De omzet bedroeg echter 600 miljoen USD, een daling van 15,9% ten opzichte van dezelfde periode in 2022. In de eerste acht maanden van 2023 bedroeg de gemiddelde exportprijs van Vietnamese peper 3.263 USD/ton, een daling van 26,5% ten opzichte van dezelfde periode in 2022.

China bleef in de eerste acht maanden van 2023 de grootste exportmarkt voor peper van Vietnam, met een export van 53.792 ton, een stijging van 454,8% en een marktaandeel van 28,7%. De VS volgde met 33.589 ton, een daling van 10,6%, goed voor een marktaandeel van 17,9%.

Bovendien blijft de EU de belangrijkste exportmarkt voor Vietnamese peper. In 2022 was dit blok goed voor 23,1% van het Vietnamese peperexportmarktaandeel, goed voor 53.543 ton.

Volgens de Vietnam Pepper and Spice Association (VPSA) kwam Vietnamese peper lange tijd onder een andere naam op de markt. Maar nu is de situatie verbeterd. Tot 50% van de geëxporteerde peper wordt rechtstreeks verkocht aan kruidenverwerkende fabrieken in veel landen.

Met een grote verwerkingscapaciteit kunnen bedrijven jaarlijks tot 140.000 ton peper verwerken, terwijl de binnenlandse peperproductie nog steeds laag is. Naast deelname aan de verwerking van binnenlandse producten kan de peperindustrie dus ook peper exporteren naar landen met onderontwikkelde verwerkingstechnologie, zoals Indonesië, Cambodja en Brazilië. Vietnamese exporteurs zijn een schakel geworden in de wereldwijde distributieketen en hun vermogen om marktprijzen te beïnvloeden is eveneens uitgebreid.

Er zijn nog steeds veel moeilijkheden en uitdagingen.

Ondanks de vele bemoedigende resultaten kampt de Vietnamese peperindustrie nog steeds met veel problemen.

De prijs van Vietnamese peper, zowel zwarte als witte peper, is vaak laag vergeleken met de wereldprijs. Volgens het rapport van de International Pepper Community (IPC) uit 2020 ligt de prijs van Vietnamese zwarte peper op 4.100-4.200 USD/ton, ongeveer 1.000 USD/ton lager dan de prijs van Maleisische zwarte peper en ongeveer 2.800 USD/ton lager dan die van Indiase peper. De prijs van Vietnamese witte peper ligt daarentegen op ongeveer 6.100 USD/ton, vergeleken met 7.600 USD/ton Maleisische witte peper en 7.000 USD/ton Muntok witte peper.

Hoewel Vietnamese peper een positie heeft verworven op de internationale markt, heeft Vietnam in de zes belangrijkste productieprovincies pas sinds eind 2021 het merk Chu Se Pepper op de markt gebracht. Momenteel ligt de exportprijs van merkpeper altijd 15% tot 20% hoger dan die van klasse 1 geëxporteerde peper. Dit is een punt waar exportbedrijven rekening mee moeten houden.

Bovendien verliest Vietnamese peper marktaandeel door de scherpere prijzen van Brazilië en Indonesië. Geopolitieke instabiliteit, het conflict tussen Rusland en Oekraïne, inflatie, enzovoort, hebben nog steeds invloed op de consumptie van goederen in het algemeen, waaronder peper. In dit verband verwacht de afdeling Import en Export (Ministerie van Industrie en Handel) dat de wereldwijde peperprijzen de komende tijd zullen blijven schommelen.

Bovendien zijn de eisen en regelgeving van importmarkten, met name de EU, met betrekking tot niet-tarifaire handelsbelemmeringen de laatste tijd steeds strenger geworden. De grootste belemmering voor de peperindustrie op de EU-markt zijn de criteria voor residuen van bestrijdingsmiddelen en meststoffen.

Om het merk "Vietnam Pepper" duurzaam te ontwikkelen

Om ervoor te zorgen dat Vietnamese peperproducten hun merk en positie op de wereldmarkt versterken, moet de industrie voldoen aan internationale normen op het gebied van voedselveiligheid, productiecriteria voor duurzame ontwikkeling, de banden tussen producenten, verwerkingsbedrijven en exporteurs versterken en de toegevoegde waarde van producten vergroten.

Bedrijven die peper exporteren, moeten toegang hebben tot informatie en de markt bestuderen om de meest geschikte exportbeslissingen te kunnen nemen. (Bron: Black Pepper Plant)

Tijdens de internationale conferentie van de Vietnamese peperindustrie in 2022 in Dak Lak zei de heer Vu Ba Phu, directeur van de afdeling handelsbevordering van het ministerie van Industrie en Handel, dat de peperindustrie beter moet voldoen aan internationale normen om ervoor te zorgen dat Vietnamese peperproducten op duurzame wijze hun positie op de wereldmarkt kunnen verstevigen. Dit geldt met name voor aspecten als chemische residuen en criteria voor duurzame productie op economisch, maatschappelijk en milieugebied.

"Daarnaast moet de peperindustrie productiemanagement, traceerbaarheid en klantverbindingstechnologieën toepassen. Tegelijkertijd moet de strategie voor imago-opbouw worden herzien, de aanwezigheid in belangrijke markten strategisch worden versterkt en een specifieke en effectieve strategie worden ontwikkeld voor de ontwikkeling van nieuwe producten in high-end markten", benadrukte de heer Vu Ba Phu.

Volgens mevrouw Hoang Thi Lien, voorzitter van VPSA, is er altijd behoefte aan nauwe samenwerking tussen exporteurs, verwerkers en producenten om de waarde van de peperindustrie te waarborgen. Boeren moeten centraal staan en hun landbouwkennis moet worden verbeterd.

Samenwerking met bedrijven in de pepersector is noodzakelijk, met name om bedrijven aan te moedigen nauw samen te werken of zich aan te sluiten bij coöperaties en boeren. Producenten moeten technologie toepassen op het gebied van productiebeheer, traceerbaarheid en klantcontact.

Peper-exporterende bedrijven moeten toegang hebben tot informatie en de markt bestuderen om de meest geschikte exportbeslissingen te nemen. Versterk de organisatie van handelsbevorderingsprogramma's ter ondersteuning van peper-exporterende bedrijven en het Vietnamese Handelskantoor in de landen waar de informatie en beleidswijzigingen van de gastlanden worden bijgewerkt om bedrijven snel op de hoogte te stellen.

De peperindustrie streeft naar een duurzame ontwikkelingsrichting door biologische productie te stimuleren. Het overvloedige en kwalitatief hoogwaardige aanbod maakt Vietnam een ideale locatie voor zowel binnenlandse als buitenlandse bedrijven om fabrieken te openen voor de verwerking van specerijen, waaronder peper.

Er zijn zelfs buitenlandse bedrijven die dit met zeer goede resultaten hebben gedaan, waardoor zowel de waarde van het bedrijf als de positie van het Vietnamese pepermerk zijn toegenomen. Steeds meer peper-exporterende bedrijven vestigen hun merk op de wereldmarkt.

Viceminister van Landbouw en Plattelandsontwikkeling Tran Thanh Nam benadrukte: "Momenteel heeft de Vietnamese peper- en specerijenindustrie slechts 40-50% van haar potentieel benut, dus er is nog veel ruimte. Met ondersteuning om aansluiting te vinden bij de markt, in combinatie met duurzame industriële planning en productiegerichtheid, en het voldoen aan de behoeften van importeurs, kan de export van peper en specerijen oplopen tot 2-3 miljard dollar per jaar."

Bron