Nghe An-boeren oogsten chrysanten om de markt te bedienen ter gelegenheid van het Volle Maanfestival in januari

Een tuinman in de gemeente Hoi Son (Anh Son) oogst chrysanten om te verkopen ter gelegenheid van de 15e dag van de eerste maanmaand. Foto: TP

De heer Nguyen Van Thang (gemeente Thanh Linh, district Thanh Chuong) kweekte meer dan 10.000 chrysanten van verschillende soorten en reserveerde de meeste ervan om te verkopen tijdens het Chinese Nieuwjaar. Hij plantte er later nog zo'n 3.000 om te verkopen tijdens de volle maan van de eerste maanmaand. Tijdens de recente Tet-vakantie was het aantal chrysanten dat nog in de tuin stond echter nog steeds vrij groot, zo'n 2.000 planten.

Chrysanten zijn duurzaam en blijven met goede zorg en bewaring vers. Na Tet worden chrysanten verkocht aan mensen die naar tempels en pagodes gaan en de God van de Rijkdom aanbidden. Vooral vanaf 12 januari tot nu toe is het aantal klanten dat bloemen koopt voor de volle maan in januari erg groot geweest. Momenteel heeft de chrysantentuin met 5000 planten zowel groothandelsklanten die bestellingen plaatsen als particuliere klanten die in de tuin komen kiezen en kopen, aldus meneer Thang enthousiast.

Veel tuinen hebben de Tet-bloemenoogst gemist, dus oogsten ze nu om te verkopen tijdens de Volle Maan. Foto: TP

Chrysanten kweken om te verkopen voor Tet, maar door een mislukte oogst begon de chrysantentuin van mevrouw Ngoc Sons familie (gemeente Hoi Son, district Anh Son) pas op 15 januari te bloeien. Momenteel houdt haar familie zich bezig met het snoeien van takken en het uittrekken ervan om ze te verkopen aan mensen voor de Volle Maan-viering.

"Bijna 3000 chrysanten in allerlei soorten: gele kelkchrysanten, grote gele chrysanten, witte chrysanten, gekleurde chrysanten... stonden tijdens Tet in knop en bloeien nu. Daarom hebben we een tuin geopend om vollemaanchrysanten te verkopen. Ze zijn ook gemakkelijk te verkopen; mensen kopen gele chrysanten, witte chrysanten om hun altaren te versieren; veel mensen kopen gekleurde chrysanten om hun familiealtaren te versieren of om graven te bezoeken...", aldus mevrouw Ngoc.

Ter gelegenheid van de volle maan in januari zijn chrysanten zeer gemakkelijk te consumeren. Foto: TP

Na Tet was het weer gunstig, waardoor de chrysanten goed groeiden en prachtige bloemen gaven, precies tijdens de volle maan. Ze werden dan ook goed verkocht en de prijzen waren hoog. Van 12 tot en met 15 januari waren bloemenkwekers in de districten Yen Thanh, Nghi Loc, Vinh City, Nam Dan, Hung Nguyen... druk bezig met het oogsten van de laatste partij chrysanten om de vollemaanmarkt in januari te bevoorraden. Vergeleken met Tet was de prijs van vollemaanbloemen 500 VND per tak lager, maar voor bloemenkwekers was dit een vrij hoge prijs vergeleken met voorgaande jaren.

"Momenteel verkopen we allerlei soorten chrysanten in de tuin voor prijzen variërend van 25.000 tot 35.000 VND per dozijn (bloemen, takken, wortels). Hoewel deze prijs niet zo hoog is als tijdens Tet, zijn ze gemakkelijk te consumeren. Naast het areaal bloemen dat buiten het seizoen is geplant om de Volle Maan-markt te bedienen, is ook de resterende hoeveelheid Tet-bloemen bijna uitverkocht", aldus mevrouw Nguyen Thi Thao, chrysantenkweker in de gemeente Nghi An (stad Vinh).

De prijzen van chrysanten zijn niet veel gedaald vergeleken met de periode van het Chinese Nieuwjaar. Foto: TP

Veel bloemenkwekers in de provincie richten zich nu niet langer alleen op de markt rond het Chinese Nieuwjaar, maar planten in verschillende seizoenen (ze planten bloemen 7-10 dagen na het Tet-bloemenseizoen) om de markt na Tet te bedienen. De prijs is misschien niet zo hoog als tijdens Tet, maar het is makkelijker te verkopen en levert in vergelijking met het telen van groenten een hoger inkomen op.

"Als traditioneel bloementeeltgebied met een grote markt en een sterke consumptie, richten de stad Vinh en de omliggende gebieden zich voorheen uitsluitend op de Tet-bloementeelt, terwijl andere plaatsen die seizoensbloemen telen zich ook uitsluitend op Tet richten. De markt is dus verzadigd, het aanbod is groter dan de vraag, waardoor de verkoop traag verloopt en de prijzen niet hoog zijn.

De laatste jaren hebben mensen erop gerekend om zaden 7-10 dagen na Tet te planten om de markt na Tet te bedienen. De vraag naar tempels, het aanbidden van Khai Ha en het aanbidden van de volle maan in januari is vrij hoog, terwijl de markt klein is, dus het is makkelijker te consumeren en de prijs is ook stabiel," aldus mevrouw Le Thi Hoai An, voorzitter van de boerenvereniging van de Nghi Lien Commune.

De prijs is lager, de chrysanten worden geplukt, gesneden en verkocht op dezelfde dag, waardoor ze vers en kleurrijk zijn en in de smaak vallen bij de consument. Foto: TP

De lokale markten worden overspoeld met allerlei soorten chrysanten, waarvan de meeste in de provincie worden geteeld. De prijs is slechts de helft van die van chrysanten die uit Da Lat worden geïmporteerd. De bloemen zijn groot, hebben veel knoppen, zijn vers en hebben felle kleuren, waardoor ze erg populair zijn bij consumenten.

Mevrouw Nguyen Thi Lan Huong kiest chrysanten voor zichzelf uit op de Hung Dung-markt (stad Vinh) en zei: "Deze volle maan valt samen met de eerste voorouderverering van het jaar, dus kocht ik 200 diamantchrysanten om in potten in de kerk te planten, graven te bezoeken, en 100 grote chrysantentakken om op altaren op andere plaatsen te zetten. Vietnamese chrysanten zijn goedkoop en vers, dus ik kies er vaak voor om ze te kopen in plaats van bloemen die ik elders importeer," aldus mevrouw Huong.

Bron