Biologische en circulaire landbouw in de Mekongdelta: beginnend met een gezonde bodem.

Biologische en circulaire landbouw is de onvermijdelijke richting voor het herstel van het bodemecosysteem in de Mekongdelta, gezien de afnemende vruchtbaarheid en de gevolgen van klimaatverandering.

Voorkom verspilling van hulpbronnen op de boerderij.

De Mekongdelta – het grootste rijst-, vis- en fruitproducerende gebied van het land – staat voor een grote uitdaging: bodemerosie. Langdurige, intensieve landbouw, die sterk afhankelijk is van chemische meststoffen en pesticiden, heeft geleid tot bodemuitputting, verdichting, een lage pH-waarde en een ernstige achteruitgang van de bodemecosystemen. In deze context zijn biologische en circulaire landbouw niet zomaar trends, maar essentiële vereisten om het levensonderhoud van boeren en de voedselzekerheid in de delta op de lange termijn te waarborgen.

Circulaire landbouwmodellen floreren steeds meer in de Mekongdelta. Foto: Le Hoang Vu.

Vanuit een wetenschappelijk perspectief is universitair hoofddocent dr. Nguyen Khoi Nghia, adjunct-hoofd van de afdeling Bodemkunde aan de Faculteit Landbouw (Can Tho Universiteit), van mening dat de essentie van circulaire landbouw niet iets geheel nieuws is, maar eerder een voortzetting en verbetering van traditionele modellen met behulp van moderne wetenschap en technologie.

Volgens dr. Nghia waren boeren in de Mekongdelta voorheen bekend met modellen zoals tuin-vijver-veeteelt (VAC). De circulaire landbouw van vandaag gaat echter verder dan simpele combinaties en is een gesloten systeem waarin elke stroom van materiaal en energie maximaal wordt benut.

In een circulair landbouwsysteem is het allerbelangrijkste ervoor te zorgen dat geen enkele energiebron verloren gaat, inclusief primaire producten, bijproducten en afval. Elk onderdeel kan worden omgezet om nieuwe waarde te creëren die hoger is dan de oorspronkelijke waarde.

Dr. Nghia analyseerde dat stro na de oogst, rijstkaf, plantenstengels en -bladeren, tot dierlijke mest en urine, allemaal waardevolle grondstoffen zijn als ze op de juiste manier worden verzameld, verwerkt en teruggebracht naar het land. Wanneer de ware aard van de circulaire economie wordt begrepen, zal de boerderij niet langer het concept van 'afval' kennen, maar alleen nog onbenutte grondstoffen.

Rijststro in de Mekongdelta wordt verzameld en verwerkt tot organische meststof in plaats van verbrand, wat bijdraagt ​​aan bodemverbetering en de uitstoot van broeikasgassen vermindert. Foto: Le Hoang Vu.

Verbeter de bodem met de producten die de velden opbrengen.

Bij de beoordeling van de impact van circulaire modellen op bodemecosystemen benadrukte universitair hoofddocent dr. Nguyen Khoi Nghia de centrale rol van organische stof en bodemmicro-organismen. Het hergebruik van landbouwbijproducten helpt bij het aanvullen van organische koolstof – de basis voor het bodemleven.

Wanneer stro, dierlijke mest of bijproducten worden gecomposteerd, biologisch behandeld en vervolgens terug in de bodem worden gebracht, leveren ze niet alleen voedingsstoffen, maar verbeteren ze ook de bodemstructuur, verhogen ze het water- en mestretentievermogen en creëren ze een gunstige omgeving voor micro-organismen om te gedijen.

De van nature aanwezige bodemmicro-organismen vormen het "stille leger" dat helpt bij de omzetting van voedingsstoffen, de binding van stikstof, de afbraak van onoplosbaar fosfor en de bestrijding van ziekteverwekkers. Wanneer het bodemecosysteem hersteld is, reguleert de bodem zichzelf beter, waardoor de afhankelijkheid van chemische meststoffen en bestrijdingsmiddelen afneemt.

Volgens universitair hoofddocent dr. Nguyen Khoi Nghia is een van de meest voor de hand liggende voordelen van circulaire landbouw dat het boeren helpt de inputkosten aanzienlijk te verlagen. Door gebruik te maken van reeds aanwezige grondstoffen op de boerderij, hoeven boeren niet langer zoveel kunstmest of bestrijdingsmiddelen aan te schaffen als voorheen.

Dr. Nghia analyseerde verder dat nuttige micro-organismen al aanwezig zijn op de velden waar boeren landbouwproducten verbouwen. Deze kunnen fungeren als biobemesting, biopesticiden en zelfs als middelen tegen onkruid en plagen.

Niet alleen zijn landbouwproducten die op gezonde grond worden verbouwd goedkoper, ze zijn ook van hogere kwaliteit en bevatten meer uitgebalanceerde micronutriënten, een factor die steeds meer aandacht krijgt van zowel de binnenlandse als de internationale markt.

De bodemmicrobiota wordt hersteld door de toepassing van organische meststoffen en biologische preparaten. Foto: Le Hoang Vu.

Volgens universitair hoofddocent dr. Nguyen Khoi Nghia is een minder opgemerkt, maar cruciaal probleem in de huidige landbouwpraktijken het tekort aan micronutriënten in de bewerkte grond. Het langdurig overmatig gebruik van kunstmest leidt tot uitspoeling van veel micronutriënten of maakt ze moeilijk opneembaar.

Bodem met een tekort aan micronutriënten leidt tot micronutriëntentekorten in landbouwproducten. Wanneer mensen deze producten op de lange termijn consumeren, zullen hun immuunsysteem en algehele gezondheid achteruitgaan. Daarom moet de bescherming van de menselijke gezondheid beginnen bij de gezondheid van de bodem. Biologische en circulaire landbouw, gebaseerd op een divers bodemecosysteem, is de fundamentele oplossing om dit probleem te overwinnen.

Biotechnologie - de sleutel tot het verbeteren van gedegradeerde bodem met een lage pH-waarde.

Voor de gedegradeerde bodems met een lage pH-waarde in de Mekongdelta is universitair hoofddocent dr. Nguyen Khoi Nghia van mening dat biotechnologie en micro-organismen een cruciale rol spelen bij bodemverbetering. De pH-waarde van de bodem is niet zomaar een chemische indicator, maar een factor die de meeste biochemische processen in de bodem bepaalt.

Een lage pH-waarde activeert schadelijke micro-organismen en verhoogt de beschikbaarheid van zware metalen, wat een gevaar vormt voor planten. Omgekeerd creëert de juiste pH-waarde gunstige omstandigheden voor nuttige micro-organismen om te gedijen.

Het gebruik van microbiële preparaten, bio-organische meststoffen in combinatie met bodemverbeteraars zoals kalk, biohoutskool of behandelde bijproducten zal helpen om de pH van de bodem op een duurzame manier te verhogen zonder het bodemecosysteem te verstoren.

Door gebruik te maken van de beschikbare middelen op de boerderij kunnen boeren de productiekosten aanzienlijk verlagen. Foto: Le Hoang Vu.

Volgens universitair hoofddocent dr. Nguyen Khoi Nghia is circulaire landbouw geen concept voor de verre toekomst, maar een pad dat de Mekongdelta momenteel bewandelt en met een meer systematische en wetenschappelijke aanpak moet blijven volgen. Wanneer de bodem gezond is, de planten gezond zijn en het ecosysteem in balans is, zullen boeren daar op de lange termijn echt van profiteren. Dit vormt de basis voor duurzame landbouwontwikkeling in de Mekongdelta, aanpassing aan klimaatverandering en het voldoen aan de marktvraag.

Vanuit minuscule bodemkorrels opent biologische en circulaire landbouw een nieuwe manier van denken die boeren helpt niet alleen te verbouwen om te oogsten, maar ook om het land te koesteren – de bron van alle blijvende waarde voor de Mekongdelta.

Bron: https://nongnghiepmoitruong.vn/nong-nghiep-huu-co-tuan-hoan-o-dbscl-khoi-nguon-tu-suc-khoe-dat-d789391.html