Chinese gedroogde groenten overspoelen de Tet-markt, gaan door de handen van handelaren en worden dure 'koninklijke goederen'

Groothandelaren haasten zich om Tet At Ty-producten te verkopen, waaronder gedroogde Chinese groenten. Deze groenten worden op Vietnamese markten verwerkt tot "koninklijke goederen" en tegen extreem hoge prijzen verkocht.

"Koninklijke specialiteiten" - een term die verwijst naar de delicatessen en zeldzame producten uit oude streken die aan de koning werden aangeboden. En de laatste jaren is "koninklijke specialiteiten" een bekende term geworden die door handelaren wordt gebruikt om reclame te maken voor tal van agrarische specialiteiten.

Eind 2024 doken de termen "koninklijke specialiteit" of "koninklijke goederen" opnieuw op in advertenties op online groothandelsmarkten voor een soort gedroogde groente die uit China was geïmporteerd.

Op een online groothandelsmarkt met meer dan 150.000 leden die deelnemen aan de groothandel, adverteert mevrouw Ngo Thi Xuan voortdurend met de verkoop van koninklijke groenten voor 270.000 VND/kg.

Chinese gedroogde groenten, aangeprezen als een koninklijk product, overspoelen de Tet-markt. Foto: NVCC

Mevrouw Xuan vertelde dat de koninklijke groente ook wel bekend staat als gekookte groente, zeeselderij of gedroogde groente, en oorspronkelijk uit de Chinese provincie Jiangsu komt. Deze gedroogde groente wordt het hele jaar door in Vietnam geïmporteerd, maar tijdens het Tet-seizoen neemt de consumentenvraag toe, waardoor de hoeveelheid groenten die ze importeert met elke reis sterk toeneemt.

Deze gedroogde groente hoeft alleen maar in water geweekt te worden om uit te zetten en kan vervolgens verwerkt worden in roerbakgerechten, salades, augurken, etc. De groente is knapperig en heeft een karakteristieke geur, waardoor hij erg populair is bij huisvrouwen.

"Daarom importeer ik vanaf half november tot nu bij elke reis ongeveer 1 à 2 ton van deze gedroogde groenten om de groothandelsbestellingen van klanten te kunnen betalen", vertelt mevrouw Xuan.

De zending van dit weekend, de hoeveelheid groenten die ze importeerde, was echter opgelopen tot bijna tien ton om geleidelijk te verkopen voor het hele Tet At Ty-seizoen. Want hoe dichter bij Tet, hoe meer goederen uit China ons land binnenkomen. Op dat moment loopt het transport vaak vertraging op. Nu zorgt vroeg importeren voor opslag in het magazijn ervoor dat de goederen aan groothandelsklanten geleverd kunnen worden.

Op dezelfde manier heeft de heer Phung Van Quang (groothandel in Chinese koninklijke groenten in het grensgebied Lao Cai ) sinds begin december elke dag ongeveer 300 kg koninklijke groenten aan groothandelsklanten verkocht.

Hij importeerde dit type gedroogde groente uit China. Om de keuze voor klanten te vergemakkelijken, importeerde hij deze keer zowel type A als B en verkocht deze vervolgens in het groot tegen prijzen variërend van 250.000 tot 275.000 VND per kg. Niet alleen klanten in het noorden, maar ook klanten uit de zuidelijke provincies bestelden veel.

Op de markt kost rau tien vua tussen de 350.000 en 550.000 VND/kg. Foto: NVCC

"De periode rond het Chinese Nieuwjaar duurt vrij lang. Mensen kopen vaak groene groenten om te bewaren, waaronder deze gedroogde groente voor de koning. Daarom verkoop ik tijdens het hoogseizoen van Tet-producten ongeveer drie tot vier keer meer producten dan normaal", zei hij, benadrukkend dat de koninklijke groente enkele maanden houdbaar is zonder risico op bederf omdat hij gedroogd is.

Tegenwoordig wordt deze koninklijke groente in veel provincies in ons land verbouwd, zoals: Nam Dinh , Thanh Hoa, Nghe An, Ha Tinh... Op de markt is het echter erg moeilijk om te onderscheiden welke groente in eigen land wordt geproduceerd en welke van Chinese oorsprong zijn.

De verkoopprijs van deze gedroogde groente varieert van 400.000 tot 550.000 VND per kg. De producten worden meestal verdeeld in bundels van 0,5 tot 1 kg of in zakken van 200 tot 500 gram per zak.

Vergeleken met andere gedroogde groenten is Rau Tien Vua een extreem duur product. Daarom beschouwen veel gezinnen het als een waardevolle specialiteit, niet alleen om te kopen voor eigen gebruik, maar ook als cadeau tijdens de Tet-vakantie.

Reactie (0)