Wat is het effect van gekookte zoete aardappelbladeren?

Ingrediënten van zoete aardappelbladeren

Het artikel op de website van het Medlatec General Hospital bevat medisch advies van BSCKI. Duong Ngoc Van zei dat zoete aardappel (cam thu, phien chu) de stengel en bladeren zijn van de zoete aardappelplant - een kruidachtige plant die voornamelijk wordt gekweekt vanwege de knollen. Deze groente kan worden verwerkt in veel verschillende gerechten, zoals gekookt, in soep, roerbakgerechten, beide heerlijk en goed voor de gezondheid.

Volgens de oosterse geneeskunde zijn zoete aardappelbladeren een niet-giftig, neutraal kruid dat helpt de gezondheid te verbeteren, het gezichtsvermogen te verbeteren, de galproductie te bevorderen en geelzucht te behandelen. De moderne geneeskunde gaat ervan uit dat zoete aardappelbladeren veel vitamine B6, C en riboflavine bevatten. 100 gram zoete aardappelbladeren bevat typische voedingsstoffen zoals 22 kcal energie, 91,8 g water, 2,6 g eiwit, 2,8 g zetmeel, 11 mg vitamine C, 900 mg vitamine B12; mineralen zoals 48 mg calcium, 54 mg fosfor en 2,7 mg ijzer.

Wat is het effect van gekookte zoete aardappelbladeren?

Zoete aardappelbladeren worden beschouwd als "groenten voor een lang leven". Gekookte zoete aardappelbladeren zijn zeer goed voor de spijsvertering, de bloedsuikerspiegel en helpen kanker voorkomen. De krant VietNamNet citeerde traditioneel geneesheer Do Minh Tuan van de Hanoi Oriental Medicine Association, die de gezondheidsvoordelen van gekookte zoete aardappelbladeren als volgt aangaf:

Hittereiniging en ontgifting

Zoete aardappelbladeren hebben een verkoelend effect en helpen hitte te neutraliseren en het lichaam te ontgiften. Ze zijn geschikt voor mensen met symptomen van interne hitte, ontstekingen en ziekten die door hitte worden veroorzaakt. Daarom wordt de groente gebruikt om hitte te verminderen, de lever te koelen, het lichaam te helpen gifstoffen af ​​te voeren en acne of warmte-uitslag te verminderen.

Gekookte zoete aardappelbladeren zijn erg goed voor de gezondheid.

Stimuleert de spijsvertering

Het eten van zoete aardappelbladeren versterkt de milt- en maagfunctie en vermindert een opgeblazen gevoel, indigestie en constipatie. Een hoog vezelgehalte bevordert de darmmotiliteit, maakt de ontlasting zachter en zorgt voor een gemakkelijke ontlasting, waardoor constipatie wordt voorkomen en behandeld.

Diureticum

Zoete aardappelbladeren helpen bij pijn bij het urineren, frequent urineren, vochtretentie, helpen bij het ontgiften via de urine en zorgen voor een gezond urinestelsel.

Stabiliseer de bloedsuikerspiegel

Volgens de oosterse geneeskunde helpen zoete aardappelbladeren de bloedsuikerspiegel te stabiliseren, wat ze vooral geschikt maakt voor mensen met diabetes. Het eten van deze groente helpt de bloedsuikerspiegel te verlagen en voorkomt pieken in de bloedsuikerspiegel na de maaltijd.

Verminder vermoeidheid

Zoete aardappelbladeren hebben een reinigende werking op de lever, verminderen vermoeidheid en stress, verbeteren de algehele gezondheid en verminderen symptomen van vermoeidheid die worden veroorzaakt door een verhitte lever.

Ondersteunt botten en gewrichten

Dit voedsel bevat een goede hoeveelheid calcium en vitamine K, wat de gezondheid van botten en gewrichten ondersteunt. Daarnaast helpen zoete aardappelbladeren de bloedsomloop te verbeteren, wat pijn en spier- en gewrichtsvermoeidheid veroorzaakt door verkoudheid helpt verminderen.

Genees keelpijn, hoest

Mensen gebruiken deze groente ook om keelpijn en lichte hoest te behandelen dankzij de verkoelende en ontstekingsremmende eigenschappen. Je kunt zoete aardappelbladeren koken met een beetje zout om het water drinkbaar te maken, wat keelpijn en heesheid kan helpen verlichten.

Verhoog de immuniteit, voorkom kanker

Zoete aardappelbladeren bevatten antioxidanten die het lichaam beschermen tegen aanvallen van vrije radicalen, waardoor het immuunsysteem wordt versterkt, ontstekingen worden verminderd en kanker wordt voorkomen. Regelmatige consumptie van zoete aardappelbladeren helpt het lichaam gezond te blijven en veel ziekten te voorkomen.

Hierboven vindt u de informatie die antwoord geeft op de vraag "Wat zijn de effecten van gekookte zoete aardappelbladeren?". Voeg regelmatig gekookte zoete aardappelbladeren toe aan uw dieet.

Thanh Thanh (Synthese)

Bron: https://vtcnews.vn/rau-lang-luoc-co-tac-dung-gi-ar912855.html