Groenten en fruit goed wassen

De meeste groenten en fruit worden buiten geteeld, wat betekent dat ze worden blootgesteld aan insecten, ongedierte en vogels. Dit betekent dat ongewassen groenten en fruit naast vuil ook veel andere potentieel schadelijke stoffen kunnen bevatten, zoals bacteriën, schimmels, virussen en pesticiden, aldus The Conversation (Australië).

Eén van de eenvoudigste en meest effectieve manieren is om het fruit tussen uw handen te wrijven en het vervolgens af te spoelen onder stromend water.

Bovendien kunnen verontreinigingen ook tijdens de verpakking, verwerking of opslag binnendringen. Bovendien kunnen zelfs planten die in kassen op hydrocultuur worden gekweekt, bacteriën en pesticiden bevatten. .

Om fruit en groenten goed te wassen, moet je eerst je handen wassen. Dit helpt voorkomen dat bacteriën op je huid fruit en groenten besmetten. De eenvoudigste en veiligste manier om vers fruit en groenten te wassen is met de hand, onder stromend water.

Wrijf met je handen over het oppervlak van fruit en groenten om vuil, pesticiden en sommige bacteriën te verwijderen. Was tot het oppervlak niet meer vuil is. Als je ze in water wilt weken, gebruik dan een schone teil, pan of kom. Vermijd het weken in de gootsteen, want dit is een plek vol bacteriën.

Deskundigen raden af ​​om fruit en groenten te wassen met detergenten, zeep of commerciële schoonmaakmiddelen. De schil van sommige planten is poreus, waardoor ze deze chemicaliën kunnen absorberen. Dit verandert niet alleen de smaak en textuur van de planten, maar maakt ze ook onveilig om te eten.

Sommige methoden zijn wetenschappelijk bewezen veilig en effectief voor het wassen van fruit en groenten. Zo kunnen azijn en zuiveringszout beide worden gebruikt om vers fruit en groenten te wassen. Ze zijn effectief in het verminderen van de hoeveelheid bacteriën en pesticiden.

Voor het reinigen met azijn kunnen we gedistilleerde moutazijn, appelazijn of wijnazijn gebruiken. De verhouding van de oplossing is een half kopje azijn op 1 kopje water. Fruit en groenten hoeven slechts 2 tot 3 minuten in deze oplossing te worden geweekt en vervolgens minstens 1 minuut met koud water te worden afgespoeld.

Voor baking soda moeten mensen een oplossing van ongeveer 0,8 gram baking soda per 100 ml water gebruiken. Volgens The Conversation kan 15 minuten weken met baking soda helpen om bijna alle pesticiden uit verse groenten en fruit te verwijderen.

Bron: https://thanhnien.vn/cach-rua-sach-rau-cu-va-trai-cay-185240823115801947.htm